查看葡萄酒的陳年情況：在一定程度上，木塞被葡萄酒浸染的程度也能看出葡萄酒陳年的時間。葡萄酒浸染木塞的程度越高，說明葡萄酒的裝瓶陳年歲月越長。如一些老年份葡萄酒，木塞已經被葡萄酒浸染的非常軟化，有時浸染長度可達半數以上。木塞上沒有太多的浸染顏色，說明葡萄酒裝瓶的時間很短，有時也說明葡萄酒的保存方式可能不對。如直立豎放的葡萄酒，酒液與木塞是完全分離開來，這樣存放再長的時間，木塞上也幾乎沒有太多的浸染顏色。從木塞看葡萄酒的陳年，有個很好的益處是：辨別葡萄酒的真假。有時一些偽造商用一些次的老年份酒冒充前列老年份酒，然而木塞的浸染程度卻很小，說明這些老酒有可能是冒充的假酒。看葡萄酒保存的情況如果木塞表面出現發霉的現象，說明葡萄酒的保存濕度太高，這時，說明需要調整保存濕度。葡萄酒的比較好儲藏濕度為60-70%之間，過高就會導致發霉現象，過低會導致葡萄酒干燥，增大葡萄酒過度氧化的概率。木塞有時還會出現酒液已經流至頂部的情況，這種現象表明葡萄酒已經出現漏液，品質受到了破壞。葡萄酒可能已經壞了。這種現象出現主要是因為：木塞與瓶壁之間的空隙較大。紅酒文化培訓（不含職業技能培訓）。湖南意大利紅酒招商生產廠家

    這樣子就會讓紅酒和氧氣徹底隔離，反而達不到醒酒的目的了，如果使用木塞，多多少少會有一些空氣進入到紅酒里，在一定程度上也會慢慢醒酒，這樣子的紅酒才會更好喝，口感才會更好。我們大家的生活條件已經越來越好了，生活水平得到了很大的提高，我們老百姓的日子過得越來越好，所以說我們在平時吃東西的時候也是越來越挑剔了，以前的時候吃東西可能只是為了填飽肚子，但是現在吃東西的時候更多的是享受生活了，就比如我們中國雖然是一個比較傳統的國家，有很多西方文化流入到我們中國之后，也是讓大家都比較喜歡的，特別是年輕人，他們覺得西方的東西會有一股神奇的力量，就拿紅酒來說，紅酒流傳到我們國家之后，也是讓很多人都比較喜歡的，特別是一些女性朋友，平時多多少少喝一些紅酒，也是對身體有好處的。為什么喝紅酒前要醒酒呢？很多人都理解錯了，難怪紅酒喝著味道怪大家都知道，如果說到我們國家的酒的話就是白酒了，我們國家白酒的歷史也是非常悠久的，而且也是世界上早掌握釀酒技術的國家，是一屆老一輩的人，對白酒也是有著很深的感情，對于現在很多年輕人來說，在聚會或者是吃飯的時候都會想到紅酒，紅酒水，比較健康的酒，適當喝一些對身體也挺好。

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    經常飲用干葡萄酒的人。不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助于。作用一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。殺菌作用很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。紅酒能治病嗎：防治心血管病葡萄酒中含有較多的花色苷、前花青素、單寧等物質，它們具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。這些物質在紅葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中豐富。現代醫學指出，導致心血管病的罪魁禍首是血液中高含量的膽固醇和血脂。人體的高密度脂蛋白，可把血管里的膽固醇運送到肝臟，再轉變成對人體有用的，多余的部分就從大便中排出。適量飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒可使高密度脂蛋白在體內增加，并且減低血液中的膽固醇和血脂的含量，因而能預防和心臟病。防中風紅葡萄酒是不可思議的抗凝劑。經常喝一點紅葡萄酒能稀釋血液，起到阻止血管內血栓形成的作用。

    單寧與氣泡并存，相當一部分嚴肅的低含糖量酒都適合在室溫下飲用。老年份香檳也是一個例外，在時間的錘煉下老年份香檳已發展出驚人的復雜度，與Montrachet蒙哈榭一樣，建議可以使用更高一些的溫度（10~16℃）來飲用。2）白葡萄酒、桃紅酒飽滿或復雜的干白葡萄酒12～16℃清爽的干白葡萄酒5~10℃桃紅酒6~10℃這個溫度下，能保存住白葡萄酒的果味和清新。另外，由于味蕾在低溫時對甜味的感知不那么敏感，葡萄酒在低溫時感覺酸度更為明顯，因此更具有清新感。我們常常會覺得在喝口的時候更清新爽脆，而到杯中一口卻綿軟無力，就是因為這段時間內杯中的葡萄酒一直在升溫，一口已處于一個過熱的溫度。因此，可以將白葡萄酒冰至較低的溫度，等待酒在杯中逐漸升溫，表現出比較好的一面，也可以在喝白葡萄酒時一次倒少點，控制好量，而且在持杯時不要捏杯壁，應該手持杯腳或杯底，盡量避免讓手的余溫影響到杯中的酒液。與起泡酒一樣，倒完酒后，把酒瓶繼續放在冰桶里。但要注意，長時間將白葡萄酒放在冰桶里很可能導致葡萄酒溫度過低導致香氣封閉，要好好把握火候啊。

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    而且現在我們大家在買酒的時候，也會發現我們身邊酒的種類也是越來越多，除了經常喝到的啤酒和白酒之外，紅酒也是在近幾年讓大家都比較喜歡的一個酒水了，但是很多人都對紅酒不太了解，所以說就會有很多誤區，我們就一起來看一下。紅酒放多久算過期？過期了還能喝嗎？品酒師給我答案，了解了！紅酒放多久算過期？過期了還能喝嗎？品酒師給我答案，了解了！因為紅酒喝起來對于其他酒類來說它不容易上頭，而且女生在平時多少喝一些紅酒的話還能美容養顏，喝起來也是能夠舒筋活絡的，所以說現在聚餐的時候，紅酒也是出現多的一個酒水了，身邊的紅酒很多都是屬于收藏級別的，紅酒保存的時間越長，口感喝起來當然會更好了，不過現在市面上銷售的紅酒一般都有保質期，我們一般在家里面吃飯不怎么喝酒，但是和朋友外出聚會才會喝酒，所以很多人都會在家里面收藏一些白酒，等到吃飯聚會的時候拿出來喝，但是我們在收藏這些白酒的時候會過期嗎？放多久才算是過期呢？如果真的過去了的話，這個紅酒還能喝嗎？其實市面上的紅酒全部都是有保質期的。而且這些保質期大概是5~10年左右的時間，不管是國產還是進口都有這個保質期。

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    如今，在酒類消費人群年輕化的趨勢下，90后/00后的消費人群已然成為酒類消費中堅力量，喝酒的人變年輕了，對酒的需求自然有所改變。臻熙酒莊作為中國葡萄酒行業的進口商，秉承著“專注品質，創新深耕”的經營理念，跳出行業固化思維，制定品牌年輕化戰略，引進意大利葡萄酒品牌臻旺(GoLuck)系列，將會采用網絡電商平臺線上銷售的方式，助力為合作伙伴打開市場、拓寬渠道的高性價比產品。一、臻旺的寓意--喝臻旺·諸事旺臻旺(GoLuck)有著“喝臻旺，諸事旺”的寓意，小豬形象，在意大利文化中也是吉祥、幸運之意。“諸事順利，開心酒好”，臻旺小豬酒，見證你的好運氣~以前喝酒是樂趣，喝點小酒，晚安酒...后來喝酒是情緒，借酒消愁，分手酒...再后來喝酒是拼抵抗力，不醉不歸，聚會酒...現在喝酒是靠好氣運，人逢喜事喝酒爽，慶祝酒...二、好運豬形象--諸事順利·好運自來意大利品牌GoLuck·臻旺小豬系列，在酒瓶的設計上采用更加年輕化的設計元素，融入了“好運豬”的形象，讓進口葡萄酒在保持品味的調性下，又融合幸運潮流的元素，帶來耳目一新的感覺。人生需要好運，好酒也是。在中國民俗文化中，豬象征著財富和福氣，是經常用的旺財吉祥物之一。

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