我們平時接觸紅葡萄酒比較多，而接觸白葡萄酒相對少些，對白葡萄酒可能不太了解。白葡萄酒可用白葡萄釀造，或者用去皮后紅葡萄的果肉釀造，不用經(jīng)歷葡萄皮浸皮發(fā)酵過程，所以會缺少很多葡萄皮中的單寧與色素，醫(yī)療功效會稍微遜色于紅葡萄酒。葡萄果肉本身含有非常豐富的營養(yǎng)物質和抗氧化物質，所以，白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。白葡萄酒的品鑒步驟1、視覺品鑒一款白葡萄酒的第一步就是簡單的注視它，從倒酒時就已經(jīng)開始。在侍好酒以后，品嘗者應該手持杯腳以45度角、合適的距離下進行觀察。而后在搖動酒杯觀察酒液在杯壁上流動(酒柱)的狀態(tài)。理想環(huán)境是在良好的光線下，對著白色平面進行觀察。通過觀察酒的清澈度、色澤和強烈程度并記錄下來。2、嗅覺嗅覺的運用在品嘗中非常重要，它對香氣的捕捉分析比味覺還要多。在酒倒入杯中靜止下來以后就可以進行初次聞香，判斷是花香？果香？或者泥土香味還是其它？然后是搖杯再次聞香(結合視覺)，分析出具體香味，一般葡萄酒都不會只有一種香味。3、味覺為了證實視覺和嗅覺、也為了得到的感覺，我們還需要用舌頭和口腔來體味白葡萄酒。品嘗時要喝入適量的酒，比較好布滿整個口腔。 以“共享全球美酒，打造創(chuàng)新品牌”為愿景，致力于為國內消費者提供進口葡萄酒。浙江意大利進口葡萄酒代理價格

   意大利是一個靴狀型國家，從北邊山區(qū)到南端西西里島，共差10度緯度，全國的土地，又不離調節(jié)天氣高手的山與海，使得每省有其獨特的氣候。意大利主要產區(qū)分為南、中、北三部分（北部經(jīng)濟發(fā)達，南部差），前列好酒集中在北部。南部地區(qū)包含長靴形狀的腳踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亞，這兩個島嶼產的葡萄酒多為單位產量高，價格低廉的日常餐酒，絕少外銷。西西里島的加強酒“馬色拉（Marsala）”是個例外，口味從干到甜全有，深受世界喜愛，外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿，的產區(qū)是托斯卡納（Toscana）。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛文尼亞接壤，主要產區(qū)是西北的皮得蒙（Piemonte也譯作皮埃蒙特），和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托（Veneto）。托斯卡納產區(qū)品質比較高的是托斯卡納（Toscana），位于中部佛羅倫斯附近，人們比較熟悉。生產紅酒和一些清新爽口型的白酒，包括基安蒂（Chianti）、蒙達辛諾（Montalcino）和蒙達普西安諾（Montepulciano）。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒，大部分品質前列。的還是Chianti，它由桑喬維亞（Sangiovese）紅葡萄和少數(shù)其他白葡萄混釀而成。

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    紅酒是不是年份越久越好很多人認為，年份是評定紅酒好壞的重要標準，覺得年份久遠的酒一定是好酒。其實這是一種錯誤的認知，我們要知道任何紅酒都有一個適飲期。怎樣的紅酒適合陳年，有以下幾個指標：品種是根本由于葡萄品種很大程度上決定了一款紅酒的酒精度，酸度和果香濃郁度，所以它是影響紅酒陳年潛力的基本因素。2.品質是前提葡萄品質又是決定紅酒品質的前提條件。它的品質與一個產區(qū)的氣候，土壤，培育條件等息息相關。只有的酒才能越放越好的道理不言而諭。3.工藝是保障釀造工藝，設備以及手法同樣是紅酒能否陳年的保障。一般經(jīng)過橡木桶釀造的酒陳年潛力更佳。而且新舊設備對紅酒品質的影響也有所不同。4.環(huán)境是關鍵無論紅酒品質有多好，如果沒有適當?shù)膬Σ胤椒ǎ苋菀拙蜁冑|。一般涼爽，恒溫，通風性較好，光線較暗的環(huán)境是紅酒理想的儲存地點。所以一般說來，絕大多數(shù)紅酒年份并非越久越好，好酒來自于天，地，人的完美結合。紅酒為什么酸酸的來源：葡萄酒中的酸基本上都來源于釀酒葡萄本身，不過有些葡萄酒產區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入酸。葡萄在成熟的時候，糖分會逐漸升高，而酸度會逐漸降低，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度。

    在古希臘、古羅馬以及日耳曼民族的文化中，豬是好運的代名詞。如今的儲錢罐大都是小豬的造型，著“好運豬”能為人們帶來財富。在意大利佛羅倫薩有個的小豬噴泉，傳說摸一下小豬的鼻子，然后將一枚硬幣放在小豬口中，如果硬幣順利落在下面的凹槽中，好運就來了。自然而然，由名及意，臻旺(GoLuck)的好運豬形象，正源于此。三、臻旺產品介紹--瓶口常開·開心酒好好運藏在酒里，開心就好。新時代精英消費人群的飲酒觀念從豪飲變?yōu)闇\酌，微醺/開心感成為健康、適量飲酒的代名詞。作為面向年輕群體的進口葡萄酒新品，臻熙酒莊希望以“臻旺（GoLuck）小豬酒”系列為契機，滿足年輕群體的社交用酒需求，讓更年輕的消費者有更多的機會，領略原瓶原裝進口葡萄酒的品質和文化。①臻旺GoLuck·基本信息?名稱：臻旺小豬薩倫托風干紅葡萄酒?產區(qū)：意大利·薩倫托?品種：黑曼羅、普米蒂沃（仙粉黛）?工藝：風干葡萄工藝釀造（枯藤法）?年份：2020?級別：IGT?酒精度：?凈含量：750ml?佐餐搭配：肉醬意面、陳年奶酪、魚子醬鵝肝以及紅色肉類?試飲溫度：18-20℃飲用比較好②臻旺GoLuck·產區(qū)介紹薩倫托意大利·薩倫托產區(qū)ItalySalento?位置：意大利南部普利亞產區(qū)薩倫托半島。

    臻熙酒莊還可以提供休閑娛樂、轟趴聚會等多種個性化定制服務。

產品介紹1）產品簡介臻熙酒莊與全球12個國家的十幾家酒莊結成牢固的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，經(jīng)營的口糧酒、精品酒和名莊酒等葡萄酒品類，覆蓋了名莊、老年份酒、不同產區(qū)酒、冰酒、貴腐、干紅、干白、桃紅、氣泡酒等整個葡萄酒體系，銷量輻射全國市場。2）臻旺介紹2022年，臻熙酒莊順應當下市場的發(fā)展，秉承“專注品質，創(chuàng)新深耕”的經(jīng)營理念，推出臻旺Goluck系列，助力為合作伙伴打開市場、拓寬渠道的高性價比產品。臻旺GoLuck系列有著“諸事順利，開心酒好”的寓意，小豬形象（GoLuck）在意大利文化中也是吉祥、幸運之意。臻熙酒莊至此開啟了“喝臻旺，諸事旺”的品牌之路。3）產品優(yōu)勢臻熙酒莊的經(jīng)營原則，只做原瓶原裝進口，同時通過恒溫運輸和儲存，保證臻熙酒莊葡萄酒的品質。進口葡萄酒產品線嚴格把關，進入臻熙酒莊倉庫的葡萄酒都必須經(jīng)過三個關卡：①全球采購中心進行性價比排名，排名靠前的酒莊將酒品發(fā)到總部；②由公司紅酒事業(yè)部**團進行品鑒，做出等級鑒定以及國內口味的市場分析；③合格后，再根據(jù)酒莊情況，定位是參股、買斷還是大規(guī)模進貨。4）倉儲優(yōu)勢智能倉庫保證酒的儲存。

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    選酒的要領—在餐廳點酒在餐廳點酒確實是尷尬又困難的一刻。當手握筆的服務生在對面等著記下你點的酒款，而受邀的客人眼睛也直直盯著你，你必須在短時間內決定要點什么酒!依照以下這幾個步驟，就能做出適當而且很有效率的選擇。1識別餐桌上的酒杯：是球形酒杯嗎?到處都看到一壺一壺注口大開的小酒壺嗎?那么別指望在這里能找到好葡萄酒。2了解酒單上的酒款分類：葡萄酒總是依顏色來分類的，可是然后呢?識別酒單上的葡萄酒是否按照價格、區(qū)域、風味來分類，這將有助于你淘汰酒單上介紹的酒款，縮小挑選的范圍。3檢視酒單訊息：質量的酒單會提供葡萄酒全部重要的記載說明︰區(qū)域/法定產區(qū)/釀酒商姓名或酒莊品牌/可能的酒窖名稱/年份/價格。如果缺少其中一項記載(通常缺少的都是年份)，那么，不要猶豫，向侍酒師詢問吧。年份，是葡萄酒非常重要的訊息。4根據(jù)以下這些準則來挑選：?價格︰面對價格相同的酒款，你通常會有興致傾向于挑選穩(wěn)當?shù)姆ǘóa區(qū)葡萄酒。但對于價格太低的明星酒款，那可要小心了???以挑選的主餐食物來搭配︰如果你點的是口味截然不同的餐點，那么就選擇「百搭」的葡萄酒，口感親和、不粗暴的酒款。 浙江意大利進口葡萄酒代理價格

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