有一些紅酒里面會(huì)有一定的渣子，這些物質(zhì)在釀造的時(shí)候會(huì)生產(chǎn)出來(lái)，所以說(shuō)我們?cè)诤染频臅r(shí)候一定要提前醒酒，這樣子才會(huì)讓里面的殘?jiān)砍恋硐聛?lái)，這樣子我們喝到的紅酒口感是更好的，更好喝的，所以大家在平時(shí)喝紅酒的時(shí)候就知道為什么要醒酒了，把醒酒之后喝起來(lái)的口感才會(huì)更好。每次下館子，道行深的酒友在開(kāi)瓶后，都會(huì)故意聞一聞軟木塞。我問(wèn)他，這是因?yàn)檐浤救芎寐剢幔窟€是這個(gè)姿勢(shì)會(huì)顯得很專(zhuān)業(yè)，很帥呢？葡萄酒為什么要用橡木塞？首先拋開(kāi)螺旋蓋不說(shuō)，軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木已經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏。同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。另外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感。用橡木塞就一定好嗎？軟木塞有著不俗的表現(xiàn)，但也存在著其致命弱點(diǎn)。罪魁禍?zhǔn)拙褪且环N叫TCA的化學(xué)成份，會(huì)給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味，英語(yǔ)里用“corked”一詞來(lái)形容。大約有2-3%的葡萄酒受到了污染。也就是差不多每?jī)上淦咸丫凭陀幸黄渴艿搅宋廴尽?在不斷努力的經(jīng)營(yíng)和實(shí)踐中，總結(jié)出一套成熟的葡萄酒運(yùn)營(yíng)體系。湖南法國(guó)紅酒招商推薦

    恭喜“臻熙酒莊（深圳）有限公司”成為《獻(xiàn)禮建黨百年，致敬中國(guó)民企——博商會(huì)“游幫杯”九大區(qū)鎮(zhèn)年度換屆典禮暨博商文化共創(chuàng)節(jié)》支持單位！公司簡(jiǎn)介：臻熙酒莊(深圳)有限公司，是一家集境外采購(gòu)、進(jìn)口、貿(mào)易為一體的進(jìn)口葡萄酒供應(yīng)鏈公司，代理和分銷(xiāo)的葡萄酒類(lèi)品牌，主要有法國(guó)、西班牙、智利、阿根廷、澳洲、美國(guó)、南非、意大利等主流12個(gè)國(guó)家的進(jìn)口葡萄酒。臻熙酒莊經(jīng)營(yíng)的葡萄酒從幾十元到幾十萬(wàn)元不等，并且覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、香檳、氣泡酒等整個(gè)葡萄酒品系。專(zhuān)注致力于將品質(zhì)的葡萄佳釀帶給有識(shí)之士，與全球12個(gè)主要葡萄酒出產(chǎn)國(guó)幾十家酒莊結(jié)成牢固的戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，以渠道和的國(guó)際背景，先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)策略，帶給國(guó)人非凡的品質(zhì)美酒享受。臻熙酒莊一直秉持“經(jīng)典傳承，全球共享”的企業(yè)使命，以質(zhì)量的酒品和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)立足發(fā)展。臻熙所有酒品由全球12個(gè)國(guó)家的合作酒莊一手直供，開(kāi)創(chuàng)葡萄酒個(gè)性化定制消費(fèi)新體驗(yàn)，根據(jù)不同場(chǎng)合、不同需求提供專(zhuān)業(yè)紅酒搭配方案。同時(shí)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)紅酒禮儀課、品鑒會(huì)、紅酒俱樂(lè)部，以尊貴會(huì)員服務(wù)，為國(guó)人帶來(lái)品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。 山東德國(guó)紅酒招商代理價(jià)格推出臻旺Goluck系列，助力為合作伙伴打開(kāi)市場(chǎng)、拓寬渠道的高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。

    軟木塞污染的葡萄酒能喝嗎？根據(jù)處理三氯苯甲的化工企業(yè)出具的化學(xué)品安全數(shù)據(jù)說(shuō)明書(shū)來(lái)看，直接接觸純TCA可能會(huì)刺激人的皮膚和眼睛，甚至導(dǎo)致呼吸困難。然而，一瓶葡萄酒中TCA的含量是以兆分之一計(jì)算的，這點(diǎn)微不足道的TCA也許會(huì)嚴(yán)重影響你喝酒的心情，但不會(huì)嚴(yán)重到讓你進(jìn)醫(yī)院。所以如果你是在餐廳點(diǎn)的酒，那直接退掉就行了。如果是在網(wǎng)上買(mǎi)的，注意保留發(fā)票，申請(qǐng)退換。對(duì)于道行深的酒友而言，給朋友喝到變質(zhì)的酒是相當(dāng)不地道的。對(duì)于大家而言，不見(jiàn)得有機(jī)會(huì)喝到所謂變質(zhì)的葡萄酒，不妨請(qǐng)朋友倒一小杯變質(zhì)葡萄酒聞聞看，喝喝看，感受一下。別擔(dān)心，喝一小口變質(zhì)葡萄酒不會(huì)拉肚子的，倒是手邊準(zhǔn)備一大杯水是比較明智的！對(duì)于愛(ài)酒的朋友們來(lái)說(shuō)，一年四季都是喝酒時(shí)。春天喝酒尋歡，夏天喝酒釋悶，秋天喝酒解愁，冬天喝酒取暖，白天喝酒禮節(jié)，晚上喝酒愛(ài)好。酒不是的，但沒(méi)有酒是萬(wàn)萬(wàn)不能的。酒，是一種特殊的飲料，由于酒精的作用。人們?cè)谌肟谙潞頃r(shí)就能感受到它的甘美芳冽和辛辣刺激，而且入腸下肚后，還會(huì)感到渾身溫?zé)帷?

切莫貪杯哦！喝多少人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。所以個(gè)人建議每天2至3杯為佳，如果酒量不好可以減少，但不建議加量。不同人不同的酒量。男士體液偏多而且容易出汗，能夠代謝更多的酒精。女士體液少，所以不適合多喝。而且據(jù)說(shuō)，重的人比輕的人能喝得多些；東方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。在此，不建議嬰兒和兒童飲用各種酒精類(lèi)的飲品。因?yàn)樗麄兊男呐K尚未完全發(fā)育，酒精會(huì)對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生傷害。還有，孕婦和開(kāi)車(chē)的人也是不適宜喝任何酒精性飲品的。比較好佐菜在中國(guó)，喝酒是與吃飯分不開(kāi)的，那在喝酒的時(shí)候，吃點(diǎn)什么好呢？建議選擇高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等。這些食物均有助于代謝，是酒類(lèi)的較好搭配。注意，切忌在喝酒時(shí)吃咸魚(yú)、香腸、臘肉，因?yàn)榇祟?lèi)熏臘食品含有大量色素與亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，形成亞硝胺，亞硝胺會(huì)溶解在酒精里，隨著酒精被人體吸收，亞硝胺是較強(qiáng)的致物，持續(xù)的少量攝入和一次性大量攝入都會(huì)誘發(fā)。所以，在此特別提醒大家：切忌在喝酒的時(shí)候食用熏臘類(lèi)食品。臻熙酒莊始終堅(jiān)持原瓶原裝進(jìn)口，和海外酒莊直供底價(jià)招商的兩項(xiàng)原則。

    酒液變渾濁渾濁在葡萄酒里的問(wèn)題不容小覷，渾濁的葡萄酒可能是沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾這一環(huán)節(jié)，也可能是出現(xiàn)了各種小插曲。在開(kāi)瓶時(shí)，我們就要做出判斷，這款酒是否經(jīng)過(guò)了過(guò)濾。對(duì)于經(jīng)過(guò)過(guò)濾的葡萄酒來(lái)說(shuō)，放置一段時(shí)間后出現(xiàn)了渾濁，很大可能是因?yàn)檠趸饔脤?dǎo)致的。氧化作用太強(qiáng)的情況下，酒的品質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化。所以，盡量保證葡萄酒的安全性，紅酒的放置過(guò)程很重要！不是起泡酒卻有很多泡泡很多專(zhuān)業(yè)人士表示，如果靜止葡萄酒里出現(xiàn)了很多泡泡，這意味著酒液在瓶中進(jìn)行了二次發(fā)酵。這可能是因?yàn)獒勗旒夹g(shù)不過(guò)關(guān)，但大多數(shù)情況下是開(kāi)瓶時(shí)間太久了，所以會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。4.酒液聞起來(lái)怪怪的和食物變質(zhì)的原理差不多，酒變質(zhì)后也會(huì)產(chǎn)生極其難聞的氣味。特別是一瓶酒在開(kāi)瓶后放了很長(zhǎng)時(shí)間，酒液可能會(huì)因?yàn)樽陨淼姆磻?yīng)散發(fā)出一種尖銳且令人不愉悅的酸味，類(lèi)似于食醋和蘋(píng)果腐爛的味道。這是因?yàn)榫埔后w受熱和氧化后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了乙酸和乙醛等化學(xué)物質(zhì)。 智能倉(cāng)庫(kù)保證酒的儲(chǔ)存，臻熙酒莊在國(guó)內(nèi)擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)的葡萄酒倉(cāng)庫(kù)。天津原裝紅酒招商價(jià)格信息

紅酒、預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售。湖南法國(guó)紅酒招商推薦

    紅酒單寧是什么意思我們初飲紅酒時(shí)，感覺(jué)入口后口腔干澀，口腔黏膜會(huì)有褶皺感，這就是單寧和唾液中的蛋白質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)豐滿(mǎn)；單寧不足的葡萄酒則會(huì)柔弱無(wú)力、索然無(wú)味。紅酒單寧如何判斷（1）品一品紅酒中的單寧有些會(huì)來(lái)自葡萄本身，例如果皮、果籽和果梗，還會(huì)來(lái)自橡木桶，單寧低的紅酒儲(chǔ)藏在橡木桶中，單寧的味道會(huì)明顯而強(qiáng)烈。在品鑒紅酒時(shí)，葡萄中的單寧會(huì)沿著于我們的嘴唇和牙齒，慢慢地蔓延開(kāi)來(lái)，能感受到口腔中緊致、干澀的感覺(jué)；而來(lái)自橡木桶的單寧則會(huì)對(duì)我們的牙齒兩側(cè)以及中后部造成沖擊感。（2）看一看紅酒的顏色也會(huì)反映酒體中單寧高低，其中顏色深的葡萄酒一般酒體較為厚重，風(fēng)格也較為強(qiáng)勁，當(dāng)然單寧含量也稍高。因?yàn)閷?duì)于紅酒來(lái)說(shuō)，葡萄浸皮時(shí)間越長(zhǎng)，所以酒體顏色自然越深，所以富含單寧的果籽和果梗和酒的接觸時(shí)間久更長(zhǎng)。當(dāng)把紅酒杯呈45°傾斜時(shí)，可以看到紅酒酒體的邊緣色帶，陳年越久的紅酒邊緣色帶越寬，越年輕的紅酒邊緣色帶越窄。同時(shí)陳年的紅酒單寧含量相應(yīng)減少，這就是很多陳年酒入口圓潤(rùn)的原因。 湖南法國(guó)紅酒招商推薦

臻熙酒莊(深圳)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，臻熙酒莊供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！