芝麻，芝麻科芝麻屬的一年生草本植物，莖中空或具白色髓部；葉子為卵形；花朵單生或少數同生于腋下，呈白色；芝麻蒴果基部鈍圓，頂部有尖，中間有棱；芝麻的種子通常呈扁平橢圓形，共有四種顏色；花期為5~9月；果期為8~9月。芝麻是中國漢使張騫出使西域時引進的油麻種，故名“胡麻”，后趙王石勒諱“胡”，將“胡麻”改為“芝麻”。芝麻原產于非洲，在漢代時期傳入中國，主要在中國黃河及長江中下游以及河南、湖北等省分布較多。芝麻喜溫暖濕潤的環境、耐旱，耐寒，怕澇，不耐濕熱，對光照有較高要求，整個生育期都需要充足的陽光，喜疏松透氣的土壤。芝麻一般通過播種繁殖。望留香芝麻燒餅在選料上，精選強筋面粉、粒大飽滿的芝麻和蔗糖。附近望留香燒餅批發價格

燒餅與火燒的區別：人們大概都吃過燒餅與火燒，它們大都是用麥面為主料，經烙或烤而制成的。燒餅品種繁多，而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘，形有圓方儲滿籃，薄脆生香堪細嚼，清新食品說宣南”，說“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐，陷分什錦面皮酥，金臺佳制名聞久，異地相充總不如”；還說“煎餅”是“傳聞煎餅宜春，裹得麻花味特新，現在改良多進步，一年四季市間陳”。燒餅和火燒的做法也各不相同，按照張次溪先生的〈天橋小吃〉一書中說的“燒餅在北京，向分兩種（驢蹄、馬蹄、鹽水、爛爐不在于該此例）：一為芝麻醬，一為吊爐。芝麻醬用煤，吊爐用柴火。一是其焦，一是其脆，味道各有不同。”山東望留香燒餅主要產地面粉是基本原料，芝麻要經水去污，再去皮炒熟，去皮后的芝麻又香又酥，鹽和糖會影響燒餅的酥脆程度。

薄脆不失厚重，小燒餅大乾坤。芝麻燒餅是一種十分廉價的特色美食，也是地方傳統的美味佳品，其燒餅的制作更是獨具傳統，原材料的選取更是十分的豐富，成品的外觀十分的透亮，入口更是絲滑清脆，口感更是極其的香醇，且燒餅的制作歷史更是十分的長久。芝麻燒餅，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風中之白楊。以傳統工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點，富有營養，老少皆宜。

現在的各種“燒餅”都是源于一種叫“胡餅”的餅。胡餅：唐宋時期胡餅的制作開始加入餡料。開始的胡餅是沒有餡料的，面和好后，撒上芝麻，直接在烤爐內烤制而成，這就是“燒餅”的開始的原型，步入唐朝，一種叫“古樓子”的胡餅出現了，《唐語林》中有相關的記載：時豪家食飲，起羊肉一斤，層布于巨胡餅，隔中以椒、豉，潤以酥，入爐迫之，候肉半熟食之。呼為“古樓子”此時，胡餅的做法開始加入餡料，將羊肉加以辣椒、豆豉等調料放入其內，抹上油酥，放入烤爐內，等肉半熟后即可食用。宋朝時期的胡餅，在此基礎上更改了餡料，出現了“白肉胡餅”、“豬胰胡餅”等。燒餅也劃分出烤餅、芝麻燒餅、大酥燒餅、油酥燒餅等多種類型。

香酥望留香芝麻燒餅，一口咬下，美味滿溢！走進街頭巷尾，你會看到那誘人的芝麻燒餅。一個個金黃酥脆的燒餅，猶如小小的藝術品，散發著誘人的香氣。每一個燒餅都是我們用心制作，從和面到搟餅，再到搟成薄餅，之后撒上香噴噴的芝麻，每一個步驟都充滿了匠心獨運。芝麻的香氣與餅皮的酥脆完美結合，讓人回味無窮。再配上一杯熱茶，讓這美味的燒餅與茶香相互交織，讓你仿佛置身于江南水鄉，感受那份獨有的悠閑與寧靜。我們的芝麻燒餅，選用面粉和精選芝麻，保證每一口都是純粹的美味。無論是早餐、下午茶還是夜宵，望留香芝麻燒餅都是你不可錯過的美味選擇。望留香芝麻燒餅是一種特別的食品。它是一種傳統的工藝，一種文化的傳承。上海酥脆燒餅望留香燒餅

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從胡餅演變而來的芝麻燒餅，從誕生之際就特別受到當地人們的喜愛，雖然在其傳承與發展過程中，也經歷了潮起潮落，但其獨特的口味特點，讓其不斷保持著生命力。芝麻燒餅制作上越來越薄、越來越酥，以及外表那層金黃誘人的芝麻使其不斷朝著一種休閑食品的方向發展，加之精美的包裝，讓其逐漸成為饋贈親朋好友的禮品，尤其對于外來游客，更像是一張齊魯名片。望留香位于風箏之都山東省濰坊市，其芝麻燒餅讓人唇齒留香，是一家不錯的選擇。附近望留香燒餅批發價格

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