新年伊始，江陰基地赴啟東示范點指導工作江蘇特色畜禽產業技術體系江陰示范基地主任劉敏、設備科主管潘超、生產主管褚夫瀟等一行人來到江陰肉鴿推廣示范點啟東清虎村養鴿場開展肉鴿人工孵化操作技術服務，并對示范點技術人員開展現場培訓。從種蛋消毒、碼盤，到孵化廳、孵化機的管理，要求技術人員進入孵化廳須更衣更鞋、雙手消毒。每天消毒1次，每天的死胚蛋、蛋殼等廢棄物應放入垃圾桶并及時清理出孵化廳。環境溫濕度要求，溫度20~26℃，濕度60℃。孵化機管理要求孵化機內孵化溫度設定37.8℃，出雛溫度設定37℃，孵化操作實施首日放入的種鴿永遠在孵化架的上層，其余孵化日期的種蛋在孵化架上的位置每天往下移動一層。孵化機內孵化濕度設定50%～55%，出雛濕度以65%～70%為宜。肉鴿養殖要做好記錄，便于分析和改進養殖方法。江蘇大體型肉鴿養殖

針對近期暴風大雨極端天氣，深入示范點、養鴿農戶開展現場指導進入7月份以來，極端天氣頻發，短時陣雨大風天氣較多，局部地區發生洪澇災害，為了更好降低極端天氣對我省肉鴿產業生產的影響，江蘇威特凱鴿業團隊一行人來到位于江陰、泰州示范點江陰市云亭建達養鴿場、泰州珍翎鴿業有限公司，現場查看鴿場情況，開展現場指導。首先，一行人來到江陰市云亭建達養鴿場，現場查看了場區的排水系統，叮囑鴿場負責人要及時進行清理，隨后來到飼料倉庫將儲存的飼料盡可能墊高，防止遇水發霉變質，對于鴿舍頂部要進行整修防止大風造成屋頂塌漏。湖北大體型肉鴿多少錢一只定期檢查肉鴿口腔，預防口腔潰瘍病等。

國內常用肉鴿品種資源國內自主培育品種蘇威1號肉鴿，蘇威1號肉鴿配套系是由江蘇威特凱鴿業有限公司和江蘇省家禽科學研究所共同培育。具有父母代繁殖性能好，商品代體重大的特點。天翔1號肉鴿，是由深圳天翔達和廣東家禽所共同培育。引進品種歐洲肉鴿，于2000年由江蘇威特凱鴿業有限公司引自法國克里莫公司，因其特點胸肌飽滿，胸肌呈“M”形，俗稱為雙肌鴿。王鴿系列，有白羽王鴿、銀羽王鴿、灰王鴿等產量高，但體型屬中等體型。卡奴鴿，有白卡奴鴿、紅卡奴鴿、黃卡奴鴿等，性情溫順，生產性能好。泰深鴿，原產法國，公母鴿可通過羽色識別雌雄。

東臺示范點組織養鴿農戶來江蘇威特凱鴿業有限公司基地觀摩學習東臺示范點前程鴿業專業合作社組織周邊農戶來到江蘇威特凱鴿業有限公司基地進行現場觀摩學習。基地主任劉敏、基地負責人陳衛彬董事長陪同。一行人首先來到基地會議室交流了今年以來的鴿業形勢，產品價格以及生產情況。今年鴿業形勢大好，產品價格達到歷史以來較高水平，養鴿戶各個喜笑顏開，養鴿農戶也普遍反映雖然市場行情好，但是市場仍還是大體型的乳鴿緊俏且可以賣高價，自己留的品種，體型小，生產性能退化也嚴重，產量普遍只有1.2-1.4的水平。隨后，陳衛彬董事長作為江蘇省畜牧業協會鴿業分會會長做了一場題為《江蘇鴿業現狀與蘇威1號新品種推廣價值》的宣講，基地主任劉敏針對現場農戶的提問開展《肉鴿高產高效飼養操作技術培訓》。重點從肉鴿飼喂方式、如何查窩、騰窩、絮窩、安窩、換窩、孵化的關鍵技術，如何操作取蛋、照蛋，怎樣計算留窩比例，放雛時的注意事項以及雛鴿調并及護理等方面詳細講解。肉鴿育肥需單獨飼養，便于管理和控制飼料。

“蘇威1號肉鴿”配套系祖代種鴿助力山東肉鴿產業高質量發展2024年2月4日2024年2月4日，隨著日照金辰農業科技有限公司提走1500套（3000對）種鴿，基地自主培育肉鴿新品種“蘇威1號肉鴿”配套系祖代種鴿奔赴山東地區，助力山東肉鴿產業高質量發展。日照金辰農業科技有限公司現為中國畜牧業協會鴿業分會副會長單位，日照市肉鴿行業協會會長單位。是一家集養殖、收購、加工、銷售、技術服務為一體的綜合性養殖企業，占地60畝，目前存欄生產種鴿7萬對。此次從我基地引進“蘇威1號肉鴿”配套系祖代種鴿，旨在提升金辰農業公司整體實力，創辦山東省家祖代種鴿場，通過強強聯合，更好的打開山東市場，將“蘇威1號肉鴿”這個優良品種在山東畜牧大省大力推廣。2023年以來，乳鴿市場逐步向好，產品價格創歷史新高，農戶的養殖信心倍增，未來市場前景大好。金辰農業作為山東省數一數二的規模化鴿場，逐步意識到靠自繁自養的模式，已經不能滿足市場對產品的需求，引進優良種鴿是保證生產高效的關鍵因素，通過在示范點的詳細考察對比，了解到“蘇威1號肉鴿”品種性能，產蛋情況、生產情況、乳鴿上市體重、抗病力等信息，然后決定采購“蘇威1號肉鴿”配套系祖代種鴿。給肉鴿提供充足干凈的飲水，有助于消化和新陳代謝。河北白羽王肉鴿孵化機

肉鴿產蛋量低，可能與營養、環境等因素有關。江蘇大體型肉鴿養殖

江蘇威特凱鴿業手把手教你在家做脆皮乳鴿-空氣炸鍋家庭做法食材：乳鴿調料：香葉3-4片、八角1個、生姜、蔥、鹽、料酒、糖、耗油、雞精、醬油、生抽、油用具：空氣炸鍋第一步:先將鴿子洗凈，將內臟掏出，肺也要拿掉，將血水沖洗干凈。用剪刀將鴿子從腹部剪開，這樣形狀沒有那么好看，但是方便里面空氣炸鍋烤熟。第二步：腌制乳鴿（咸淡根據自己口味）1找一個大小適中的器皿，用于腌制乳鴿。2先放適量的鹽和少量胡椒粉，然后給乳鴿正反面都涂抹一下3放入香葉、八角、生姜、蔥4放入料酒，糖，少量耗油和雞精，然后在涂抹一遍5倒入少許食用油，盡量讓乳鴿表面都能涂上，這樣可以鎖住水分（喜歡花椒的可以放些許花椒）6家里有錫紙可以將乳鴿的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小時以上第三步：空氣炸鍋烤制1溫度調至160℃，正面烤制8分鐘，反面烤制8分鐘2乳鴿表面刷少許油3溫度調至200℃，正面烤制2分鐘，反面烤制2分鐘江蘇大體型肉鴿養殖