使用煲仔爐需要注意什么？使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。不正常的操作會引起煲仔爐損壞及危險。禁止使用堅硬、銳利物體破壞控制面板。在工作過程中以及前后，由于高溫關系不要用手直接接觸爐體。不使用煲仔爐時或操作人員不在時，必須關掉煲仔爐，以免發生危險。不可以拆卸，不可以改裝臺式燃氣煲仔爐。產品的拆卸和改裝會導致嚴重事故發生。一切操作只能在確保安全的狀況下，才能使用本炸爐，如出現故障，必須馬上維修。煲仔爐投入使用前必須經過正確安裝和調試，只有在檢測過本煲仔爐，并確保無誤后才能運作。煲仔爐專業爐芯，節能，環保，維護方便，清洗方便。成都4頭煲仔爐

四頭煲仔爐能夠有效改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置、爐面發熱極低、鍋具有保溫裝置、其它裝置溫升極低，減少熱量散發，提高能源使用效率、降低廚房環境溫度度降低噪音。微電腦安全檢測保護系統：設定了多重安全檢測保護電路：瞬間高壓、高壓保護、低壓保護、干燒保護、ＩＧＢＴ過熱保護、過流保護、確保在惡劣的電網、環境下使用本產品都能得到有效的保護。操作簡單、使用方便：采用旋扭式調節控制操作，火力大小、開關機一鍵操作。與傳統的煤氣爐相比，操作簡單更方便。四眼電磁煲仔爐求購煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風，節能爐具。

電磁四頭煲仔爐的主要特點：電磁煲仔爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。電磁煲仔爐務必使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁煲仔爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。電磁四頭煲仔爐的適用器皿：并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。

煲仔爐：煲仔爐使用說明。開爐前，確認室內通風設備，保持排氣通道暢通；確認主氣閥打開，供氣正常。確保所有氣閥都處于關閉位置。打開爐前氣體開關。按下點火按鈕，擰緊，手動將點火器對準引火頭，引火會著火幾秒鐘。松開按鈕，檢查火種是否點燃。如果火種熄滅，重復點火操作。注意:用力按下點火按鈕直到結束。只有當火種燃燒正常時，才能將氣閥旋鈕轉到該位置。注:如果集群熱電偶溫度不夠，主火不會著火。如果操作過程中需要小火，在的基礎上，可以再次按壓旋轉氣閥，直至小火。停爐時，按下氣閥旋鈕并旋轉至該位置，關閉爐前氣閥。燃氣煲仔爐設備均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥。

八頭電磁煲仔爐：節能——商用電磁煲仔爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率只在20%—45%之間。用電磁煲仔爐能省錢，并可為人類節約資源油、氣、煤等。環保：商用電磁煲仔爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。省錢：保守計算，相對燃油節約50%的燃料成本，相對燃氣節約60%的燃料成本?；鹆γ停喊傩揪勰?，火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可視性猛火爆炒，無火勝有火。耐用：商用電磁煲仔爐主體外殼采用良好不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。煲仔爐投入使用前必須經過正確安裝和調試。河北四眼臺式煲仔爐

六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據需要靈活、自由擺放，整體結構安全合理，全新燃氣加熱方式。成都4頭煲仔爐

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓自主調節閥，使用自主接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。成都4頭煲仔爐

佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司是一家研發、制造：商用豆漿機、商用電磁灶、餐飲設備及配件、家用電器及配件、五金制品、塑料制品（不含廢舊塑料加工利用）、電熱設備及配件，目前公司產品有：火鍋電磁爐，火鍋電陶爐，煲仔爐，米線爐，燒烤爐，烤涮一體爐，煲湯爐，煎包爐，炒菜機，黃燜雞爐，姜母鴨爐，鐵板燒爐等。的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來，投身于火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐，是機械及行業設備的主力軍。小企鵝餐飲始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。小企鵝餐飲創始人楊凱，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。