八頭電磁煲仔爐：節能——商用電磁煲仔爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率只在20%—45%之間。用電磁煲仔爐能省錢，并可為人類節約資源油、氣、煤等。環保：商用電磁煲仔爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。省錢：保守計算，相對燃油節約50%的燃料成本，相對燃氣節約60%的燃料成本?；鹆γ停喊傩揪勰?，火力迅猛展示，在高油溫狀態下能實現可視性猛火爆炒，無火勝有火。耐用：商用電磁煲仔爐主體外殼采用良好不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。煲仔爐的一氧化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環保標準。廣西六眼煲仔爐

電磁四頭煲仔爐的主要特點：電磁煲仔爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生高頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流,兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。電磁煲仔爐務必使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁煲仔爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。電磁四頭煲仔爐的適用器皿：并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。哈爾濱全自動煲仔爐煲仔爐集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。

不銹鋼煲仔爐根據加熱特點分為燃氣煲仔爐和電熱煲仔爐；根據操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據功能特點分為單頭煲仔爐雙頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐頭煲仔爐等多功能煲仔爐。不銹鋼煲仔爐根據使用方式分為燃氣煲仔爐和電煲仔爐。不銹鋼煲仔飯機采用電能加熱，集節能環保自動化可調控數控為體，運轉自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。多頭電磁煲仔爐的擺放位置：我們都知道，電子產品是怕有水的地方。雖然現在所有產品都是防水的，但是其擺置位置應該避免水蒸氣的地方。

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓自主調節閥，使用自主接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。停止使用煲仔爐時，先關閉主火閥，再關閉長明火進氣閥門，切斷進氣管氣源。

燃氣煲仔爐使用方法：1、點火前，請先確定所有燃氣閥門都已關閉，排氣罩必須保持通暢。2、開風機。3、先點燃長明火，打開主火根據需要調節火焰大小，使火焰基本成藍焰，燃燒均勻。若有黃焰現象，可調節進風管上的風閥大小使火焰正常。若長明火未點燃時，切勿打開主火。4、停止使用時，先關閉主火閥，再關閉長明火進氣閥門，切斷進氣管氣源。5、后關風機。燃氣煲仔爐注意事項：1、燃氣煲仔爐設備均使用燃氣低壓閥，不得使用中壓閥及高壓閥。2、通氣前，必須采用氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。穩壓3分鐘無壓降。通氣后，必須檢查燃氣管道、閥門及擴口銅接頭連接處不得有漏氣現象。3、如發生燃氣泄漏，應立即關閉燃氣總閥，切斷氣源。并立即呼叫專職維修服務工程人員進得修理。4、燃氣閥門的開關應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管道和設備非專業人員切勿隨意拆動。5、為了安全起見，應該由合格的管道工來安裝燃氣爐灶，該管道工應該熟悉燃氣安裝工作和當地燃氣要求。6、非專業人員不得擅自拆卸燃氣開關，燃具和燃氣管道。煲仔爐通氣前，必須采用氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。商用煲仔爐廠家供應

燃氣煲仔爐采用電能加熱，集節能、環保、自動化、可調控數控為一體。廣西六眼煲仔爐

煲仔爐：煲仔爐使用說明。開爐前，確認室內通風設備，保持排氣通道暢通；確認主氣閥打開，供氣正常。確保所有氣閥都處于關閉位置。打開爐前氣體開關。按下點火按鈕，擰緊，手動將點火器對準引火頭，引火會著火幾秒鐘。松開按鈕，檢查火種是否點燃。如果火種熄滅，重復點火操作。注意:用力按下點火按鈕直到結束。只有當火種燃燒正常時，才能將氣閥旋鈕轉到該位置。注:如果集群熱電偶溫度不夠，主火不會著火。如果操作過程中需要小火，在的基礎上，可以再次按壓旋轉氣閥，直至小火。停爐時，按下氣閥旋鈕并旋轉至該位置，關閉爐前氣閥。廣西六眼煲仔爐

佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司正式組建于2011-03-28，將通過提供以火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等服務于于一體的組合服務。是具有一定實力的機械及行業設備企業之一，主要提供火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等領域內的產品或服務。同時，企業針對用戶，在火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等幾大領域，提供更多、更豐富的機械及行業設備產品，進一步為全國更多單位和企業提供更具針對性的機械及行業設備服務。小企鵝餐飲始終保持在機械及行業設備領域優先的前提下，不斷優化業務結構。在火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等領域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多機械及行業設備企業提供服務。