火鍋電磁爐的工作特點是，功率大、連續大功率熱時間長、使用頻率高。因此，一般民用電磁爐是不能作為專業火鍋電磁爐使用的。否則，輕則會因爐內溫度高，停機死機頻繁；重則會因為長時間大功率引過流過熱而燒毀線圈盤和敏感元器件。專業火鍋電磁爐與家用電磁爐和普通商用電爐相比，具有以下特點：高效節能。火鍋電磁爐比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%，熱效率高達95%以上（民用和普通商用電磁爐為92%），火力更強勁，加熱速度更快，可為節約經營成本；性能穩定。火鍋電磁爐是針對商業場所使用特點，按工業級要求進行設計的，對元器件的品質等級要求更高，關鍵件為進口或國內有名廠家A級品，因而整機性能更穩定，故障率更低，使用壽命更長。火鍋電磁爐的工作特點是，功率大、連續大功率熱時間長、使用頻率高。單人小火鍋電磁爐供貨公司

火鍋電磁爐品牌不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設有多重安全防護措施，包括干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。火鍋電磁爐與天然灶對比的優勢，尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優于其它爐具。火鍋電磁爐沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。火鍋電磁爐品牌與天然灶對比的優勢，火鍋電磁爐品牌實現了清潔廚房，保護環境。單人小火鍋電磁爐供貨公司按火鍋電磁爐的使用人數可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。

按火鍋電磁爐的使用人數可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。分餐電磁爐：即小功率、小尺寸的電磁爐，功率范圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內。每人單獨使用 一個電磁爐和鍋具，喜歡什么涮什么，使用分餐電磁爐干凈、衛生，適合對飲食衛生比較講究的人士。共餐電磁爐：即大功率、大尺寸的電磁爐，功率范圍在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一臺電磁爐和鍋具，適合比較對衛生要求不是特別高的人士，人多一起用餐很溫馨、很熱鬧。

火鍋電磁爐有什么特點？加熱快+火力大＝功能更豐富：電磁爐是利用電磁感應原理進行工作的。當電流通過線圈，就會產生磁場，然后磁場內的磁力線直接穿過容器，產生渦流進而加熱食物。電磁爐一般的功率為2000W左右，這讓電磁爐除了吃火鍋以外，還能勝任更豐富的烹飪方式，如煎、炸、燜、炒等。火鍋電磁爐適配鍋具要求高，容積有限制：電磁爐需要搭配適合的鍋具。以打火鍋舉例，像銅、陶瓷、玻璃這類材質就不能放在電磁爐上加熱，因為經過高溫的加熱時容易出現爆鍋的情況。另外鍋的直徑也要適中，鍋具太大會受熱不均，太小又會使面板承受過多壓力，影響使用壽命。所以較好選擇鍋底直徑較小10㎝，較大不超過26厘米的鍋。火鍋電磁爐品牌是選用有CCC標志的使用帶地線的三孔插座。

火鍋電磁爐電磁爐多功能性。由于它采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達 80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計，燒兩升水，在夏天只需7分鐘，與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有許多家庭還沒有使用管道燃氣，但自從用上電磁爐之后，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，只是煤氣灶的補充。這是它較大的優勢所在。良好的火鍋電磁爐應該配置輸出功率自動調節功能。單人小火鍋電磁爐供貨公司

火鍋電磁爐使用完畢后，其表面仍然發燙，在風機或停止前，請勿觸摸烹飪表面以免燙傷。單人小火鍋電磁爐供貨公司

火鍋電磁爐的線盤必須采用0.31~0.47之間的線徑的銅絲,然后根據設計的電感量繞制,Q值大點好,建議一般在7~12之間.具體按功率分配如下的方式才算火鍋專業：a)500W~800W爐:采用0.31線徑,15股為較佳,較大功率3小時測試表面溫度不超過120度。b)1800~2000W爐:采用0.42線徑,32股為較好，較大功率3小時測試表面溫度不超過120度。C)2200W爐:采用0.47線30股為較好，較大功率3小時測試表面溫度不超過120度。這里大家會發現和家用爐完全不一樣,火鍋爐的盤粗壯了許多,就是因為它要長時間連續使用,必須以工業級的標準來對待。單人小火鍋電磁爐供貨公司

佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司是一家集研發、生產、咨詢、規劃、銷售、服務于一體的生產型企業。公司成立于2011-03-28，多年來在火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐行業形成了成熟、可靠的研發、生產體系。公司主要經營火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐等產品，產品質量可靠，均通過機械及行業設備行業檢測，嚴格按照行業標準執行。目前產品已經應用與全國30多個省、市、自治區。佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司每年將部分收入投入到火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐產品開發工作中，也為公司的技術創新和人材培養起到了很好的推動作用。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發、產品改進等。佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司注重以人為本、團隊合作的企業文化，通過保證火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐產品質量合格，以誠信經營、用戶至上、價格合理來服務客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標，真誠歡迎新老客戶前來洽談業務。