2、工商、衛生等****對食堂的檢查接待由甲方負責，衛生整理由乙方負責。若食用本餐廳食物而引發的食物中毒事件，乙方須承擔相關責任，并依據法律追究其責任人賠償一切經濟損失和承擔法律責任。3、逢甲方法定節日或休假日，甲方應提前通知乙方，保證乙方酌情調整營業，但必須安排留廠人員正常開膳。4、乙方人員有權監督甲方員工倒剩菜剩飯的多少，若發現嚴重浪費現象，乙方有權把員工的工作號報給甲方，甲方須給予處理。5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項管理規定，違者按公管理規定處罰。三、乙方經營項目1、供應甲方員工三餐及宵夜伙食，并保證食物新鮮與衛生，供應時間由甲、乙雙方協商確定，如果廠方要停電、停水應提前通知乙方做好準備。2、每日三餐主食以米飯為主，配合面食、饅頭等多樣化方式供應。菜食內容含主菜、副菜、青菜、湯，購買食物原材料等費用均由乙方承擔。四、乙方需按甲方有關部門的要求處理殘渣剩菜放置點，并保持垃圾桶周圍環境整潔。五、清潔與管理方面項目1、地板：廚房內部地板每餐拖洗一次，地面隨時保持清潔，餐桌衛生及進清理。2、餐具必須保持干凈，炊具使用后需要清洗干凈、不得有油垢。3、廚房內必須保持干凈，物品置放要整齊。如何選擇一家好的食堂承包公司。天寧區幼兒園食堂承包商

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昆山頂呱呱餐飲管理服務有限公司是一家專業從事食堂承包，以及副食品、農產品批發業務的綜合性。自公司成立以來，就以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業管理者和員工的好評，樹立了良好的企業形象?，F已成為了一個連鎖承包，連鎖經營，統一管理，頗具規模的餐飲服務公司。本公司主要服務有：工廠員工食堂承包、公司職員飯堂承包、學生食堂承包、工地食堂承包、團體會議配餐等。本公司以“快樂、營養”為服務理念，打造一個個快樂的食堂，營養的飯堂。員工快樂的用餐，員工享受營養的飲食。此理念，開拓了團體飲食的新概念，**提高了團體用餐的滿意度。魚米鄉餐飲公司目前擁有合作種植的蔬菜基地、合作養殖的場等，**提高了食材供應的穩定性及安全性，同時為降低食材成本也起到了重要作用。廚美以更好的服務、更實惠的價格受到廣大客戶的歡迎。

    加強預估算，減少剩菜浪費。食堂承包合同甲方：乙方：一、雙方訂約及解約1、合同自2010年月日起至2013年月日止，試營業期3個月。2、甲方義務：**為乙方提供場所和作業人員的住宿場所。3、乙方義務：承包期間，廚房內部由甲方提供水電。添置另外物品費用由乙方自行負責；保持食品及廚房環境整潔、干凈、衛生；科級人員（含客餐）以外定餐的，所涉及清潔衛生須由乙方處理；甲方需要乙方煮宵夜，提前通知；乙方負責廚房所有聘請及相關工資的發放，自負盈虧；食堂廚師及相關人員的招聘必須通過國家衛生部門的體檢認可及相關身份證。4、合同終止時，甲乙雙方應對廚房、餐廳設備進行清查，對設備、用具造成丟失或損壞的，乙方負責修復或賠償給甲方。5、合同期內，甲、乙雙方不得隨意終止合同，如有一方欲提前解約，須由雙方共同協商確定，并提前2個月通知對方，乙方另添置物品自行處理解決。二、責任1、由甲方提供所有餐桌、椅及廚房設備、餐具和水電、員工住宿、食物存放間等給乙方，乙方須負責維護及保管，不得故意破壞或浪費。任何設備、餐具的損失及保養、修繕均由乙方負責。乙方需對甲方員工損壞桌椅等現象進行提報人事處理。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司是一家專業提供食堂承包 的公司，歡迎您的來電哦！

    紅蘿卜粒勾芡熗豆芽：油燒熱以后，加幾顆干辣椒爆香，應該再放點花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不斷翻炒就ok。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司集取餐飲行業之精華，專業從事配送中式快餐，對快餐配送、食品安全監控具備豐富的經驗，誠心為各大中型工廠食堂、學校、****提供質量、方便、快捷的服務，歡迎來電咨詢！食堂承包（1）廚房工作人員衛生要求1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢，并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作，健康證超過一年者，視為無證。3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、傷寒、病毒性肝yan等消化傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚bing以及其它有礙食品衛生疾病的，不得從事食堂工作。4、如發現有違反制度的情況發生則追究負責人的責任。哪家食堂承包的質量比較好。金壇區中學食堂承包公司

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