若你渴望一場舌尖上的海洋冒險,寧海海鮮面定能滿足你的期待。這碗面的誕生,源自寧海人對大海深深的眷戀與感恩。海鮮的種類豐富到超乎想象,除了常見的蝦、蟹、貝類,還有一些小眾卻驚艷的海產。像小巧玲瓏的海瓜子,雖不起眼,但入口那瞬間爆發的濃郁鮮味,足以讓人驚艷;還有形似佛手的佛手螺,吸附在礁石上生長,采集難度頗高,可一旦品嘗,其緊實獨特的口感與大海的原始風味,定會讓你印象深刻。湯底是多位一體的融合杰作,魚骨的醇厚、蝦殼的鮮香、海鮮干貨的濃郁,在慢火熬制下渾然天成。搭配上精心制作的面條,每一口都是未知的探索,每一口都能發現新的驚喜,仿佛置身于神秘的海洋深處,挖掘無盡的美味寶藏。海鮮面,鮮美湯底,豐富海鮮,讓你回味無窮!紹興黃魚海鮮面共創
寧海烤蝦以其鮮美的口感和獨特的香味而著稱。烤制后的蝦肉緊實有彈性,口感鮮美,帶有濃郁的香味。同時,烤蝦還可以根據個人口味進行調味,如加入辣椒粉、孜然粉等調料,使口感更加豐富多樣。寧海烤蝦可以作為海鮮面的澆頭,也可以單獨食用或搭配其他食材一起烹飪。在寧海,許多餐館和小吃店都將烤蝦作為特色菜品之一,吸引著無數食客前來品嘗。此外,烤蝦還可以作為零食或下酒菜,深受人們的喜愛。寧海烤蝦不僅是一道美食,更是寧海文化的重要組成部分。它承載著當地人民對海鮮的熱愛和對傳統工藝的傳承。臺州地道海鮮面爽滑勁道海鮮面,慢火細燉海鮮湯,獨特做法,鮮美直擊心靈!
寧海麥餅在保留傳統特色的基礎上,也不斷地進行品種和口味的創新。如今,已經發展出了多種不同口味的麥餅,如淡麥餅、咸麥餅、甜麥餅等。淡麥餅以薄、韌、香為特點,可以搭配各種餡料食用;咸麥餅則是特別普遍也最常見的口味,餡料豐富多樣;甜麥餅則以糖和芝麻為主要餡料,口感香甜可口。此外,還有一些創新的麥餅口味,如加入蔬菜汁、水果汁的彩色麥餅,以及用艾青、火龍果、南瓜等食材制作的特色麥餅。這些創新口味的麥餅不僅豐富了麥餅的品種和口感,也滿足了不同食客的需求。
《鮮享寧海海鮮面,味蕾的特別之旅》寧海海鮮面,一口就能讓你領略到大海的澎湃滋味。面道贊寧海海鮮面精選當地剛上岸的鮮蝦、螃蟹、貝類等各類鮮貨,搭配上勁道爽滑的手工面條,那鮮美的湯汁,是用海鮮精心熬制而成,每一口都仿佛將大海的精華盡收口中。在寧波現在已經有10多加店,這碗面承載著漁家的煙火氣,把人民的樸素體現的淋漓盡致。無論是清晨喚醒味蕾,還是夜晚慰藉饑腸,它都是優先之一,快來面道贊開啟這場海鮮面的舌尖奇遇吧。海鮮面,特制海鮮醬料拌,獨特做法,鮮美挑戰味蕾!
追溯寧海海鮮面的歷史,早在很久以前,寧海的漁民們在出海歸來后,為了方便快捷地享用一頓美味又能補充體力的餐食,便將船上現有的海鮮與家中的面條結合起來,創造出了海鮮面。隨著時間的推移,這道美食不斷傳承和發展,如今已成為了寧海的標志性美食。寧海海鮮面在食材的選擇上可謂是精益求精。當地海域產出的梭子蟹,蟹殼堅硬,蟹鉗有力,打開蟹殼,滿滿的蟹黃和蟹肉讓人眼前一亮。將其放入海鮮面中,蟹黃的醇厚、蟹肉的鮮嫩,讓整碗面的鮮味提升了一個檔次。還有那小小的彈涂魚,雖然貌不驚人,但肉質鮮嫩,且帶有一種獨特的泥灘鮮味,在面中燉煮后,成為了這碗面與眾不同的風味亮點。湯底的熬制更是傳承了古老的工藝,用大骨與海鮮搭配,先將大骨熬出濃郁的骨香,再加入各類海鮮繼續熬煮,讓骨香與海鮮香完美融合,使得湯底既有醇厚的口感,又有濃郁的海鮮味。手工搟制的面條,每一根都飽含著師傅的心意,粗細均勻,勁道十足,與鮮美的海鮮湯和豐富的海鮮搭配在一起,吃在嘴里,仿佛能穿越時光,感受到寧海人在海邊生活的點點滴滴,那是一種深深烙印在舌尖上的海洋記憶,值得大家去品味和珍藏。嘗一口海鮮面,仿佛置身海邊,鮮美無比!浦東新區海味海鮮面飄香四海
精選海鮮,勁道面條,一碗海鮮面滿足所有幻想!紹興黃魚海鮮面共創
海鮮炒面材料:熟白面條400克蝦仁70克魚板35克中卷(魷魚)100克大白菜120克蔥段10克蒜末5克紅辣椒末10克高湯100毫升鹽少許細砂糖少許雞粉1/2小匙米酒1大匙淡醬油1/2大匙胡椒粉少許烏醋1小匙做法:大白菜洗凈切片;蝦仁去腸泥后洗凈;魚板切片;中卷去內臟洗凈切圈片。取蝦仁和中卷圈分別放入滾沸的水中汆燙,撈出瀝干水分備用。熱鍋,倒入沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、蒜末及紅辣椒末,加入大白菜片炒軟后加入熟白面條、魚板片、蝦仁和中卷圈拌炒均勻。倒入高湯和所有調味料拌勻至入味收汁即可。紹興黃魚海鮮面共創