探尋美食的旅程中，寧海海鮮面是不容錯(cuò)過的璀璨明珠！它承載著這座海濱城市的歷史與煙火氣，從街頭老店到巷尾小攤，處處彌漫著它獨(dú)特的香氣！海鮮選材嚴(yán)苛至極，只有當(dāng)日捕撈、鮮活生猛的海貨才有資格入面！看那肥美的蛤蜊，在鍋中輕輕一煮便紛紛張開“嘴巴”，將鮮甜的汁水毫無保留地融入湯中；還有彈性十足的魷魚，切成精致的魷魚花，在滾燙的湯里瞬間蜷縮，鎖住自身的鮮美！面條選用本地傳統(tǒng)工藝制作，粗細(xì)均勻，久煮不爛！食客坐在簡(jiǎn)樸的面館里，看著師傅行云流水般地制作，不多時(shí)，一碗熱氣騰騰、鮮香四溢的海鮮面端上桌，一口湯、一口面、一口海鮮，生活的疲憊瞬間消散，只剩對(duì)這美味的沉醉！面道贊海鮮面,湯頭鮮美,海鮮多樣,面條勁道,是海鮮愛好者的必選！松江區(qū)海之味海鮮面爽滑勁道

若你渴望一場(chǎng)舌尖上的海洋冒險(xiǎn)，寧海海鮮面定能滿足你的期待！這碗面的誕生，源自寧海人對(duì)大海深深的眷戀與感恩！海鮮的種類豐富到超乎想象，除了常見的蝦、蟹、貝類，還有一些小眾卻驚艷的海產(chǎn)！像小巧玲瓏的海瓜子，雖不起眼，但入口那瞬間爆發(fā)的濃郁鮮味，足以讓人驚艷；還有形似佛手的佛手螺，吸附在礁石上生長，采集難度頗高，可一旦品嘗，其緊實(shí)獨(dú)特的口感與大海的原始風(fēng)味，定會(huì)讓你印象深刻！湯底是多位一體的融合杰作，魚骨的醇厚、蝦殼的鮮香、海鮮干貨的濃郁，在慢火熬制下渾然天成！搭配上精心制作的面條，每一口都是未知的探索，每一口都能發(fā)現(xiàn)新的驚喜，仿佛置身于神秘的海洋深處，挖掘無盡的美味寶藏！招牌海鮮面珍饈佳肴面道贊海鮮面,匯集各種海鮮精華,面條爽滑,美味無比！

探尋寧海海鮮面，實(shí)則是在探尋寧海的地域文化寶藏！寧海這座城市，因海而興，海鮮面也因這片海而獨(dú)具風(fēng)味！當(dāng)?shù)氐拿袼坠?jié)慶里，海鮮面常常是必不可少的主角，比如在開漁節(jié)后，人們用新鮮的海鮮制作海鮮面，慶祝豐收，祈愿來年風(fēng)調(diào)雨順、漁業(yè)興旺，那一碗面里滿是對(duì)大海的敬畏與期盼！制作工藝上，也傳承著古老的寧海智慧，從食材的挑選遵循著當(dāng)?shù)貪O家的經(jīng)驗(yàn)，到熬湯、做面的手法代代相傳，無不彰顯著地域特色！吃著寧海海鮮面，就仿佛翻開了寧海的地域文化畫冊(cè)，每一口都能品味到海洋與陸地交織的獨(dú)特風(fēng)情，讓人流連忘返，沉浸在寧海深厚的文化魅力之中！

寧海麥餅在保留傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，也不斷地進(jìn)行品種和口味的創(chuàng)新！如今，已經(jīng)發(fā)展出了多種不同口味的麥餅，如淡麥餅、咸麥餅、甜麥餅等！淡麥餅以薄、韌、香為特點(diǎn)，可以搭配各種餡料食用；咸麥餅則是特別普遍也最常見的口味，餡料豐富多樣；甜麥餅則以糖和芝麻為主要餡料，口感香甜可口！此外，還有一些創(chuàng)新的麥餅口味，如加入蔬菜汁、水果汁的彩色麥餅，以及用艾青、火龍果、南瓜等食材制作的特色麥餅！這些創(chuàng)新口味的麥餅不僅豐富了麥餅的品種和口感，也滿足了不同食客的需求！面道贊海鮮面,特制醬汁拌海鮮,獨(dú)特風(fēng)味,一口難忘！

寧海海鮮面之所以能在歲月長河中始終散發(fā)獨(dú)特魅力，其傳統(tǒng)制作工藝起著關(guān)鍵作用！湯底的熬制堪稱一門藝術(shù)，師傅們會(huì)早早來到后廚，先將新鮮的魚骨細(xì)細(xì)洗凈，放入鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃，魚油滲出，滿室生香！接著加入蝦殼、蟹殼，再倒入足量的清水，轉(zhuǎn)小火慢燉數(shù)小時(shí)，期間要不時(shí)攪拌，讓各種食材的鮮味充分交融！而面條也是手工制作，精選質(zhì)量面粉，加水揉成面團(tuán)后，反復(fù)地揉、搟、拉，直至制成粗細(xì)均勻、勁道爽滑的面條！當(dāng)這精心熬制的湯底與手工面條相遇，再融入豐富多樣的海鮮，寧海海鮮面便成了飽含匠心的美味佳肴！面道贊海鮮面,湯頭濃郁,海鮮豐富,面條勁道,美味難擋！普陀區(qū)黃魚海鮮面共創(chuàng)

面道贊海鮮面,新鮮海鮮搭配醇香面條,口感豐富,鮮美無比。松江區(qū)海之味海鮮面爽滑勁道

品嘗寧海海鮮面，就像是開啟一場(chǎng)奇妙的海洋鮮味之旅，而這都得益于它獨(dú)特的海鮮搭配！寧海這片豐饒的海域，賦予了海鮮面豐富的食材選擇！面里常見的貝類家族中，除了蛤蜊、蟶子帶來的常規(guī)鮮味外，還會(huì)加入佛手螺，那奇特的外形如同來自海洋深處的神秘寶藏，吸附在礁石上生長的它有著緊實(shí)且有嚼勁的口感，獨(dú)特的海洋風(fēng)味為面增添別樣風(fēng)情！還有那肉質(zhì)鮮嫩的彈涂魚，帶著淡淡的泥香，在面湯中燉煮后，魚肉變得更加軟糯入味，與其他海鮮相互融合，碰撞出新奇的味覺體驗(yàn)！再搭配手工制作、粗細(xì)均勻的面條，浸在濃郁鮮香的海鮮湯里，寧海海鮮面憑借這獨(dú)特搭配，成為了美食界的璀璨明珠！松江區(qū)海之味海鮮面爽滑勁道