醬酒顏色鑒別，有些造假者會在醬香白酒中中摻黃的色素，用來欺騙消費者。我們可以可通過加入人工色素來辨別，或者經過太陽的暴曬，摻黃色素的酒體顏色會變淡，且放置室內后不能恢復原狀。醬酒聞香鑒別，聞香也是辨別真假醬香酒的辦法之一。物理實驗鑒別，大家還可以做個物理試驗。取食用油一滴，置于醬香酒中，若發現油在酒中不規則擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒；若發現油在酒中懸浮形成一圓滴，擴散非常緩慢，則為好酒無疑。白酒因在中國傳統酒市場中的老大地位，理所當然地成為了商務用酒主流品類。山東經典商務用酒保存

商務酒能喝嗎?商務酒都一樣的只不過被炒起來的指以商務需求為主導的食用酒類消費品，與公務用酒相對稱呼。市場中較可怕的就是流行風，一個新的產品概念一旦上了流行的軌凵道，就很難停下來，直到市場被炒熟炒爛為止，這方面的例子已太多而不足為奇。一些酒不管自己是什么酒品類別，先把自己的概念商務一下再說；因為商務酒范疇嚴格來說不屬于哪種酒所*有，只要有機會進入商務空間都被認為是商務消費用的酒，所以，其呼嘯之勢如不可否認，商務的概念在國內已經成型，也已被諸多層次的消費者所接受。河北兼香型商務用酒存放良好的口感體驗能讓人心情愉悅，在商務交流中起到助推作用。

商務用酒的特殊性：鑒于商務用酒特殊場合的需求，對酒的品牌有一定的要求，即要有品牌力。有一些想進入的中小品牌卻心有余而力不足，因為取個名定個位換個包裝都很容易，但是市場做大卻不易；而強勢品牌由于生存的滋潤現狀(有的品牌已經成為禮品酒和商務主流用酒因而忽視這一定位)并沒有專注定位這一細分市場，這也即所謂的市場之“空”，這不能不說是國內酒營銷的一大敗筆。雖然定位中高級至超高級的品種不少，也是多以商務用酒定位。有一些品牌通過改換包裝重新定價的目標也是商務酒市場，

企業商務招待如何選酒？“酒是五谷精，常喝身輕松。每天二、三兩，走路行如風。酒能愉心情，又能增友情。使你成老翁，如同不老松”——中國幾千年來的酒文化，人們把酒文化變成了朗朗上口的五言詩，用以說明酒對于中國人的意義。在我們的日常生活中無論是聚餐、聚會、招待和商務宴請都少不了酒水。在職場工作中遇到比較多的場景就是商務宴請，為了更好地接待客戶，做的不只是企業實力展示的準備，更要準備好招待事宜。隨著社會的發展與進步，商務群體快速崛起，價值觀與消費行為都呈現出個性化和多元化，講品牌、圖面子，更加注重生活品質。于是，無論是企業還是客戶對白酒的選擇上，一般會選擇名氣較高的商務白酒。高級商務宴請選酒時，從客人健康和飲后是否舒適考慮也很常見。

商務用酒的意義：隨著對消費行為的深入研究之后發現，在酒店中消費的酒80%以上都是被以生意為重要的商務溝通所消費，而且越是高級的商務洽談溝通宴會所用的酒就越高級，所以，隨著商務概念的日益盛行，又有許許多多的酒企也做起了以高級酒進高級酒店之事，而且是冠冕堂皇。以近兩年計算，每年近150億元的高級酒銷額，其中又有80%的份額在餐飲終端消費掉。所以不同于傳統的大眾消費用酒，主要在于商務酒的概念應運而生是隨著經濟發展的相應需求而產生的，其全名應是“商務禮賓酒”。市場中本來沒有商務用酒一說，但是，隨著現代經濟的發展所帶動的越來越頻繁的商務交流往來的需求，商務宴會這一酒類的消費重要場所也越來越為人所重視。許許多多的低端酒都推出了主打商務概念的高級酒。廣東42度商務用酒零售

商務宴請時每桌備一兩瓶檔次高白酒，是不會錯的。山東經典商務用酒保存

判斷白酒的度數可用搖晃的辦法。搖動酒瓶后，若出現小米粒到高梁米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，則酒的度數大約是53-55度；如果酒花有高梁米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，則酒的度數大約在57-60度；如果酒花有高梁米粒到玉米米粒大小，堆花時間在3秒鐘左右，則酒的度數可達65度。醬香白酒：醬香白酒在釀造上以高粱為釀酒原料，用高溫制得的大曲經過多次發酵釀造而成，酒液微黃透明，香氣優雅細膩，入口醇甜，綿柔，醬香突出，空杯留香優雅持久。以上這些都是我們購買白酒之前都是要看到的關于鑒別白酒的的方法，只有鑒別好這些方法，我們才能在眾多的白酒中挑好屬于自己的白酒。山東經典商務用酒保存

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