近年來很多懂酒的朋友都存酒可不是單純地買酒，而是更多地選擇了封壇酒。這是為什么呢？其實“封壇”可追溯至上古大禹時期，傳說造酒始祖儀狄作酒獻與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設壇祭之。封壇禮，由此而成。歷經千年的發展，“封壇”從當初的祭祀儀式慢慢轉變為凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”的習俗，其中大家所熟知的“女兒紅”、“狀元紅”就是這一習俗的體現。狀元紅釀酒時間長短不同。廣東御賜狀元紅黃酒

“狀元紅”以普世的人文符號為品牌名，承載著傳統文化和國人對美好生活的無限憧憬，是一個高認知度的文化符號，具有強認知力品牌基因。眾多方面都將成為“狀元紅”在未來發展中的獨特優勢。“狀元紅” 將在大眾傳統認知的基礎上，增添場景優勢和消費者身份標簽，豐富品牌內涵，與新時代消費者產生共鳴，從而達到品牌在消費者心智中的高占位，實現主流消費場景中的優勢變現。中國正當紅國潮狀元紅暨狀元紅新品上市發布招商會將于7月18日在浙江紹興國際大酒店舉辦。發揮“狀元紅”品牌商業價值，多方資源聚合，共同開啟“狀元紅”品牌的新未來。廣東特等狀元紅營養價值狀元紅在一定程度上可以代替料酒。

浙江狀元紅供應鏈管理有限公司于2019年12月10日注冊，由國資、民資共同注冊成立，其公司性質也是中國黃酒混合所有制的典范。這次新組建的狀元紅公司，整合國內較好營銷策劃團隊、好的渠道經銷商和專業運作團隊，在機制上實現單獨運作，利潤共享，風險共擔，共同發展。“狀元紅”品牌凸顯國潮特點，打造出了一批國潮氣質的黃酒和白酒新品。在白酒品類中，“狀元紅”品牌憑借自身的文化底蘊為醬酒增添了一大品牌，可謂是醬酒新貴，酒中狀元。

狀元紅，是對經典釀酒工匠精神的傳承，保留了古法狀元紅的經典釀造工藝，在每個釀造環節上都由20年以上經驗的老師傅進行嚴格把控，更加衛生與科學的制造工藝升級，嚴格把控質量標準。另外，配料進一步升級，糯米作為狀元紅釀造的重要的原料，糯米質量的優劣決定了狀元紅品質的好壞，釀酒原料糯米、小麥的品質，確保釀酒原料的“有機”標準。傳統黃酒的飲用方式是溫飲、熱飲、口感上風味醇厚、香氣濃郁。狀元紅飲用方式是冰飲也可做調配酒，口感上更加清爽，層次豐富。傳統黃酒使用的是傳統原料、焦糖色（食品添加劑）傳統釀造。狀元紅使用的是特種米、0添加色素，采用古法手工釀造+國際化調配升級。飲用場景也大不相同，傳統黃酒更傾向于傳統中餐中飲用。女兒紅與狀元紅幾乎沒有區別。

加飯酒與狀元紅有什么區別？一、釀造時間長短的不同。加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來的酒精度數在18～19度左右。而狀元紅是屬于發酵酒中的黃酒，根據貯存時間不同，有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。儲存的時間越久，狀元紅酒性越柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。注：加飯酒繼續貯存可發酵為狀元紅，所以又有加飯酒就是狀元紅這樣的說法。二、原料配比上的不同。加飯酒是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒配料中糯米的使用量增加10%以上，所以稱加飯酒。酒質豐美、風味醇厚，是紹興酒的上等品。酒度18度，糖分2度，高于元紅酒。似葡萄酒的“半干”類型。以上兩個方面是加飯酒與狀元紅大的區別，光供閱讀參考。狀元紅主要是由于糯米制作而成的，屬于一種純食物。山西傳統狀元紅批發

狀元紅已超越了傳統意義上的黃酒。廣東御賜狀元紅黃酒

“狀元紅”作為中國人心中象征喜慶、成功、美滿的重要符號，表示成功人生的至高榮耀與生活中的一切美好。狀元，是中國人自我追求的成功目標，是推動時代進步，國家富強的重要力量，狀元當紅，他們是國之棟梁，家之希望，“狀元紅”迎大國崛起、文化自信之時代大勢，是引導中國文化國潮流行，實現夢想的大家向往，也是全社會努力追夢的典范。中國文壇“狀元”魯迅筆下的酒—被賦予思想的紹興酒，不如即時一杯酒”（致許廣平信）——魯迅。廣東御賜狀元紅黃酒

浙江狀元紅供應鏈管理有限公司成立于2019-12-10，同時啟動了以狀元紅為主的狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類產業布局。是具有一定實力的食品、飲料企業之一，主要提供狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類等領域內的產品或服務。同時，企業針對用戶，在狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類等幾大領域，提供更多、更豐富的食品、飲料產品，進一步為全國更多單位和企業提供更具針對性的食品、飲料服務。狀元紅始終保持在食品、飲料領域優先的前提下，不斷優化業務結構。在狀元紅黃酒，狀元紅白酒，其他酒類等領域承攬了一大批高精尖項目，積極為更多食品、飲料企業提供服務。