中國黃酒是世界三大古酒之一，其中又以紹興黃酒為較，有著悠久歷史的狀元紅美酒，傳承古法技藝香飄千年。舉杯歡筵狀元紅，狀元紅·歡筵，提取“中國紅”的紅色基調，加以鎏金黃的色彩搭配，使得瓶身高貴典雅、卓爾不凡。瓶標點綴祥云中飛騰的麒麟，有著富貴吉祥、揚名天下的美好寓意，八年陳釀，口感舒適，醇香爽口，無論是感恩父母之慈，還是知遇之恩，狀元紅·歡筵都是你的較佳選擇。狀元基因 × 感恩文化，歷經歲月積淀的狀元紅美酒，在悠久的歷史長河中，早已成為感恩、成功、圓滿的重要符號，投我以桃，報之以李，美酒佳肴，敘飲感恩，是對中華文明延續千年的文化傳承。狀元紅可以改善生活當中和工作當中疲勞的狀況。河北禮盒裝狀元紅文化

封壇酒演變到“女兒紅”、“狀元紅”的習俗時，封壇酒已經不止是一壇酒這么簡單了，更是寓意著期望、祝福，以及對美好生活的寄托。在晉代的嵇含即是記錄花雕的人。嵇含在《南方草木狀》中詳細記錄到：“南人有女數歲，既大釀酒，侯冬陂池竭時，置酒罌中，密固其上，瘞陂中。女將嫁，乃發陂取酒，以供賓客，謂之女酒，其味絕美。”這里便是狀元紅中的女兒紅，也叫花雕酒。意為：南方人生下女兒到幾歲時，便開始大量釀酒，等到冬天池塘中的水干枯時，將盛酒的壇子封好口，埋于池塘中。只有當女兒出嫁時，才將埋在原池塘中的酒挖出來，用來招待雙方的客人，這種酒稱為女酒，它的口味是極好的。后來演變為生男孩，父母們也為其開始釀酒珍藏了，在酒壇上涂抹朱紅，稱之為狀元紅。河北禮盒裝狀元紅文化女兒紅與狀元紅幾乎沒有區別。

堅持原產地釀造，釀制黃酒體現了中國傳統智慧，有著千年歷史的狀元紅美酒，至今保留著古法釀造工藝，鑒湖水以及紹興當地獨特的微觀“小氣候”，造就了紹興黃酒的獨特風味，使之成為東方美酒的典型表示，“若不消亡于歲月 ，則必閃耀于時光"。酒文化，一定是值得中國人自豪的文化。中國酒文化博大精深，其歷史悠長，文化內涵深厚。王羲之不飲無以寫蘭亭，李太白不醉無以出名詩。因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。

近年來，有些外地廠商想引進紹酒曲種，或者把狀元紅的生產流程全部拍成照片，回去仿制，但仍然釀不出堪與紹興酒媲美的酒來，其中一個重要的原因就在于他們沒有鑒湖水。鑒湖水清澈、硬度呈中性，且鹽份含量、重金屬較少，這都是釀造出好酒的必備條件；并且鑒湖水中含有多種人體所必需的微量元素，水中的各種微量成分，既是微生物承載的基礎，也是調節水中氫氣的濃度，從而直接影響著狀元紅的質量；而在狀元紅陳貯過程中又與酒中蛋白質產生多種氨基酸，使狀元紅的酒質結構更加豐滿、味更加芬芳濃郁、醇厚綿長。狀元紅釀酒時間長短不同。

紹興遠在春秋戰國時就開始釀酒。但紹興酒真正確立地位，是在距今一千五百年左右的南北朝。自五世紀以來，紹興酒已成名酒。會稽就是現在的紹興，古稱越，所以紹興酒古稱“越酒”。紹興狀元紅由于酒精濃度較低，酒味醇和，營養豐富，被公認為“東方名酒之冠”。紹興酒品種繁多，各有故事。如加飯、善釀、香雪等，是因特殊釀法且具特色口感而得名。紹興元紅酒，又名“狀元紅”，因酒壇外表涂朱紅色而得名，是紹興老酒中具有紀念性的品種。人逢喜事，良辰美酒，當然要喝狀元紅！山東高考狀元紅黃酒

狀元紅在加溫以后的酒精濃度可能會逐漸的降低，減少對身體的傷害。河北禮盒裝狀元紅文化

狀元紅能代替料酒嗎？狀元紅可以代替料酒。狀元紅是紹興黃酒的一種，料酒的話一般用加飯酒就可以，兩者雖然有些許不同，但是在做菜的時候，還是可以代替的。狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時期，表示了源遠流長的中國酒文化。在各個地區的狀元紅中，老的就是浙江紹興的狀元紅，這種酒十分有特色。狀元紅是選擇了上好糯米、優異麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用特殊的方法制作的，這種酒儲存一段時間，就會產生獨特的風味和營養。狀元紅和料酒有一定的區別。料酒是烹飪用酒的稱呼。但市面上銷售的料酒，大都已經混合有佐料，酒基有可能是黃酒，也有可能是白酒，當然黃酒也屬于料酒的概念。料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒或者是花雕釀制，所以這也是為什么狀元紅在一定程度上可以代替料酒。料酒的酒精濃度還是比較低的，這種食物香味濃郁，味道也比較醇厚，在烹飪菜肴中，比較常見，可以增香去腥。河北禮盒裝狀元紅文化

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