三林崩瓜一直是小批量種植，市面上見不到三林崩瓜已經好幾十年了。據介紹說，現在三林鎮已經建立了三林崩瓜特色農業基地。三林崩瓜，據清同治《上海縣志》載，滬郊西瓜比較有名的還數三林塘崩瓜，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網絡狀花紋，瓜皮極脆薄，瓜熟時彈指可破，故名崩瓜。記得小時候常常聽說三林崩瓜很好吃，非常稀少，難得買到。好像吃過幾次，印象不深了，只記得三林崩瓜個頭不大，皮薄，甜甜的，味道很好。其實當時一般西瓜也很難買到，能吃到西瓜就謝天謝地了。但現在不一樣了，你想要吃崩瓜直接選擇三林崩瓜就好了。三林崩瓜的植株抗旱要開溝灌水，不能夠漫灌，摘瓜適宜在午后，以減少破裂。航頭鎮新品三林塘崩瓜人工授粉

崩瓜的瓜價也高出常瓜近倍，覓之者猶苦難得。因崩瓜比起常見的瓜“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多，近今消暑妙品，惟冰淇淋尚可并論，但是冰淇淋味膩而濁，食后口味不爽，相交如豪富、高士、有俗雅之分，何況西瓜更有“無然白虎湯”食療之功，藕絲冰水，沉李浮瓜，為古人驅暑勝事，甚至形于詩文，今若以“三林崩瓜”冰鎮半日，解渴，韻味恐為古人所不能想象。如遇陽威漸斂，月朗風清，被襟納涼之夏夜，一瓜乍出，仿佛若淺綠色的高麗海苔箋，已引人幽思，輕刀對割，子赤瓤黃，映月生光！又如同明眸善睞之撩人，亟思食而不忍食。康橋鎮新品三林崩瓜經營基地三林崩瓜是上海特有的地方水果，三林崩瓜屬于西甜瓜品種。

崩瓜特點是：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求比較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜后只適宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。崩瓜忌諱的是晴天霹雷!這是崩瓜的天敵。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名。

崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或是云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經過數代瓜農精心培育遂登名品，聞名滬上，在抗戰時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運多舛因皮薄瓜脆，在搬運過程中極易破裂損傷率極高，所以崩瓜的售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起。因崩瓜跟平常的瓜相比“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多。三林崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，中部略粗，外形長圓形，似橄欖形的馬鈴，稱馬鈴瓜。

三林崩瓜是一種外觀翠綠、肉質細嫩、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海“四大名瓜”。三林崩瓜的形態特征：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環境要求很高，要選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，三林崩瓜結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。自然天成的崩瓜有點“挑”，對育種技術，生長環境，種植方法都很高的要求。嘉定崩瓜批發商

崩瓜的每株留果數因其品種、生長狀態、密度、施肥及管理水平而異。航頭鎮新品三林塘崩瓜人工授粉

上海三林現代農業發展有限公司成立于2008年，原座落在浦東新區川沙新鎮華洲路東側的臨空農業園區內，于2019年1月1日遷移至浦東新區泥城鎮公平村188號，滬蘆高速南蘆公路出口西側約2公里。基地農業用地的總面積約60畝，水面積約為3500平方，基地內幼苗培育區、新品制種的土地約為20畝左右，配套辦公、展示及分揀包裝區域建筑面積約800平方。按區域可以劃分為有機蔬菜種植區、幼苗培育區、內有辦公樓、道路、苗木綠化、果樹、加工展示廳等農業配套設施設備，是一家集生產研發、農耕文化展示、休閑采摘互動交流于一體的公司。航頭鎮新品三林塘崩瓜人工授粉