崩瓜植株嬌嫩，對生長的環境要求比較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。與普通的西瓜與眾不同的是，崩瓜表皮密布著綠色細網紋，個頭2千克左右，瓜瓤黃色，瓜籽接近紅色，皮極薄，瓜肉致密，口味更清脆爽滑。崩瓜因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，稱馬鈴瓜。瓜皮呈淡綠色，有淺色花網紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一。曹路鎮崩瓜歷史

三林崩瓜種植的土地要實行輪耕播種，施的肥料都是有機肥，不使用農藥。同時，從選種、育苗開始就以有機標準培育，采用經農業**十多年提純復狀雜交的種源，讓崩瓜吃起來更加的爽口。崩瓜的“瓜”可以吃到清朝，作為浦東的區級非物質遺產，崩瓜是三林傳統的三寶“醬瓜、崩瓜、標布”之一，在清同治《上海縣治》上就有關于三林塘崩瓜的記載。現在上海三林現代農業發展有限公司，建立了三林崩瓜特色農業基地，對原有的崩瓜品種進行“提純復壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品。三林崩瓜生產商想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗。

三林塘崩瓜為三林三寶之一。據清同治《上海縣志》記載，滬郊西瓜較有名的還數三林塘崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色，有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，崩瓜在每年5月的中下旬上市。傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄，瓤黃，籽紅，其甜度高達12度以上，食之爽口，食后余味不盡。如果想品嘗到正的三林塘崩瓜，可以電話預定或者去網點買都可以，有一只裝和兩只裝兩種選擇哦！

三林崩瓜是浦東區的傳統名瓜，其含糖度可以達到九至十三度，味道甘甜，含水量較高，口感也是十分的脆爽。但由于屬于罕有品種，且瓜皮很薄，容易崩開，所以產量并不算高，每到上市的時候，很快就被搶購一空了。崩瓜什么時候有？此種水果上市的季節要比一般的同季節瓜果早一點，通常在五月末、六月初的時候就開始上市了。一方面因為它成熟的相對較早。另一方面是因為這種瓜確實太脆弱了，據說當它長成的時候，經過它旁邊走路都要小心翼翼的，如果腳步重一點，很有可能還沒采摘就先崩開了。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名。

崩瓜留果與產量和質量是有直接關系的，每株留果數因品種、生長狀態、密度、施肥及管理水平而異。大果型的品種宜留1~2果,小果型品種可以留2~4果；江南地區為爭取梅雨前座瓜，在肥水配合較好的條件下，可留主蔓第1-朵雌花結果,一般以留第二朵雌花結果為宜。在一株上同時開兩朵雌花時,應摘除一朵，選留子房正而大、花柄直而粗的雌花結果，或者待兩瓜座住之后摘除其中劣者。在同--時期內,一株上不宜多果，否則果小,成熟推遲，要通過交替留果的辦法達到分批結瓜的目的。授粉與護瓜：人工輔助授粉,即在崩瓜開花的清晨,采下剛開放的雄花,將花粉涂在雌花柱頭上，或在雄花開放前摘下,放在室內開放后,供授粉用,以提高座果率。為了防止雨水淋濕花粉，雨天在授粉以后可給雌花套上紙袋,座果后取下。授粉時不可碰傷子房及茸毛，否則不容易座果。座果后，應在瓜下墊草或干土以護瓜。崩瓜的每株留果數因品種、密度、生長狀態、施肥及管理水平而異。長寧三林崩瓜怎么吃

三林崩瓜植株結瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水。曹路鎮崩瓜歷史

上海三林現代農業發展有限公司目前基地劃分新品雜交崩瓜生產區，傳統崩瓜生產兩個區域，還進行了新品崩瓜生產技術實驗，同時對開拓市場和延長生產供應周期等方面做了相應的規劃，專門成立生產、經營組織進行崩瓜基地生產，經營等方面和產業化工作，積極探尋農業+基地+市場發展路徑，有望形成集生產研究、營銷、旅游于一體的現代農業基地，進一步做強特色農業品牌。三林塘崩瓜，形狀和圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達13度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經久不衰。曹路鎮崩瓜歷史