海鮮池是近年來比較火的，海鮮池的作用實際上就是用人工的方法模擬出一個近似海洋的小環境，讓海鮮在里面存活下來。那么海鮮池中鮮活的海鮮如何養?要好的海鮮池，同時也要注意如何去管理好海鮮池，這個也是酒店海鮮池養護人員需要注意的問題：首先，海鮮池的水溫度要適合，因為海鮮池水的溫度對海鮮很重要的。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13°C-16°C左右。其次也要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因為我們都知道任何動植物都是需要氧氣的，像貝、魚類、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣，因此這個就更需要注意了。然后就是我們重要的了，管理海鮮池要勤勞，也只有這個，才能保證上面兩條的執行，要做好海鮮池的水循環系統，檢查氧是否充足，有發現死亡時要及時清理。制冷設備：使用制冷設備降低海鮮池中的水溫。海鮮水產市場海鮮池現價

海鮮池水族系統的設置位置根據整體的裝飾設計而定，多數設在主建筑大廳內，也有設在大廳外側的。海鮮池主體建筑通常分為立面高池和低位地池。立面高池一般為一至二層組合，可放養觀賞價值較高的種類，低位地池通常放養貝類及蝦蟹等。高池的設計要突出觀賞價值的裝飾效果，正視面裝設透明玻璃形成一個個海鮮池，海鮮池內展示著各種形態的活海鮮。在整體布局的設計上，早期都以立面高池為主體，現已有很多以托高式低位地池為主體，因為開放式的低位地酒店海鮮池結構更方便消費者近距觀賞和親自動手挑選海鮮。餐館海鮮池生產廠海鮮池水循環處理系統用于及時除去魚蝦類的排泄、分泌物和水源的污染物。

酒店海鮮池如何安裝？以較傳統的底部過濾器為例，應先安裝布滿孔隙的塑料管圍成的閉合管道網，然后上面鋪設一塊生物過濾底板，要求底板和海鮮池底面積大小相同，與海鮮池四壁契合無縫，然后再鋪一層尼龍網。濾水板和尼龍網的設置都是為了防止底部過濾水的空間被珊瑚砂堵塞而影響過濾效果。設置濾材時先將珊瑚砂在清水中充分浸泡清洗（未洗凈的珊瑚砂不僅會影響海水的透明度，而且會破壞水質）然后在濾水板上鋪設5～8厘米的珊瑚砂，為避免海鮮池后部堆積污物，一般在砂層后部要增加5厘米的厚度，使底砂形成前低后高的坡度。但是由于沒有專門的物理過濾層給日后的維護工作帶來麻煩，對于工作較忙，無力長期堅持周密維護工作的人來說，大都采用底部過濾器和下部過濾器結合的過濾方式，這樣便可以減少清洗濾材的次數降低勞動強度，輕松飼養海水魚。

海鮮池鮮活的海鮮如何養?要好的海鮮池，同時也要注意如何去管理好海鮮池，這個也是酒店海鮮池養護人員需要注意的問題：首先，海鮮池的水溫度要適合，因為海鮮池水的溫度對海鮮很重要的。每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13°C-16°C左右。其次也要注意海鮮池的溶氧是否是真的足夠，因為我們都知道任何動植物都是需要氧氣的，像貝、魚類、蝦等等都是用鰓吸水中的氧氣，因此這個就更需要注意了。然后就是我們很重要的了，管理海鮮池要勤勞，也只有這個，才能保證上面兩條的執行，要做好海鮮池的水循環系統，檢查氧氣是否充足，有發現死亡時要及時清理。酒店海鮮池的種類很多樣，細分有海鮮魚缸，殼缸，超市海鮮池，農家樂土建海鮮魚缸和展示型大型觀賞魚缸。其目的只有一個就是讓魚類在里面生存得以保鮮。現在酒店建造海鮮池首要是要高品位大氣，要上檔次。酒店海鮮池已經是酒店展示空間的重要組成部分。購買海鮮池時要注意價格是否合理，避免被坑。

海鮮池的配套設備：1、水泵：一套海鮮池至少需要配置一個水泵或者是清水泵，根據海鮮魚池實際的大小來選擇水泵的功率。需要滿足水循環的需要，如果需要養殖海魚，則需要選擇耐腐蝕的海水的水泵。2、制氧機：為了保持海鮮池內氧氣的充足，制氧機是必須要的，也是需要根據海鮮池實際大小來選擇功率的大小，既不能浪費用電，又要保持穩定的供氧量。3、制冷機：由于海鮮生存的環境溫度較低，而陸地的環境溫度一般都會高于海洋水溫，所以一般海鮮池都要求配置制冷機組，根據海鮮池的大小及用途配置制冷機。4，循環管道排列：循環管道多以PVC管道為主，除了全玻璃結構的池體以外，土建制作的海鮮池應該把全部管道預埋于結構物之內，這樣可以確保海鮮池的美觀。管道的管徑要經過流量計算后進行合理匹配，同時考慮循環的流量和流向的合理性。海鮮魚池的基本工作原理就是通過循環的過程完成凈化流程。移動式海鮮池生產商

海鮮池做好了，日常管理是必不可少的。海鮮水產市場海鮮池現價

為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業任務，現制定《海鮮池管理制度》如下：1、記錄交接：當日值班人員應認真將當天的各項記錄做好，并簽字，當日值班人員交接清楚后，方可下班離店。2、節約：發揚“以店為家”的風格，認真做好開源節流的工作，使各項成本壓縮至至低限度。下班后，關閉不必要的電源、水源。3、設備：能正確使用制氧機、制冷機等機器設備。發現問題及時向維修組匯報。4、衛生：每日餐前餐后，應做好各自責任區域的衛生工作，符合酒店標準。5、處罰：所有海鮮池員應自覺遵守酒店現行規章制度，如有違反，應自覺主動的接受處罰。海鮮水產市場海鮮池現價

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