為使海鮮池與前廳各樓層和廚部之間能緊密配合，順利完成酒店每日營業任務，現制定《海鮮池管理制度》如下：1、海鮮傳遞：在開餐期間，每位海鮮池的員工應根據海鮮組長的要求和電腦小票信息記錄及時快速準確將所點的海鮮送至指定地點。2、常養殖：A了解海、河鮮的生活習性，積累海、河鮮的養殖知識。B在養殖過程中，如發現有海鮮有不明原因的疾病，或非正常死亡，海鮮組長應及時記錄并向上一級領導匯報情況。C如因失職造成河海鮮死亡，當事人按售價賠償，其上級負領導責任。3、擅取：在工作中，如發現有酒店員工擅自食用或偷拿海河鮮者，海鮮池員工應立即向其主管或保安**長舉報，如知情不報，則做從重處理。一般來說海鮮池是不需要燈光照明的，但如果需要既作觀賞又做養殖的海鮮池，么燈光的選擇就成為必然了。餐廳海鮮池制作

海鮮池充氧裝置:一、是可以增加水中的溶解氧量，把氧氣輸送到每一個角落，避免因氧氣不足而對魚類產生危害。特別是對海水水族箱和未栽種水草的水體更為重要。二、是通過充氣使水中氣壓增加，并使水體產生波動，以達到消除溶解于水中的二氧化碳、硫化氫等有害氣體的目的，起到凈化水質的作用。三、是充氣可使水體產生流動，避免水族箱內上下水溫不一致的現象。在冬季使用溫度調節器時，水的對流作用使熱能均勻地分散開。四、是由于水中氧氣的增加，使好氧細菌的活動加劇，從而加速了水中有害物質的分解）改善水體環境。五、是由于氣泵輸入的氣體形成氣泡從排氣嘴噴出，由水箱下層向上飄浮，增強水族箱的動感，提高了水族箱的觀賞價值。充氣設備種類較多，大型水族箱或數量較多的水族箱可采用空氣壓縮機或大功率、輸出量大的氣泵供氣，中小型水族箱或數量不多者，可采用電動微型空氣壓縮泵送氣。酒店海鮮池設計海鮮池里每種海鮮適合溫度都不同，比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13°C-16°C左右。

海鮮存養對海鮮池水質的要求：溶解氧。魚類、蝦、貝等是用鰓呼吸水中的溶解氧，存養期若發現魚浮頭，說明水中缺少氧氣，若不立即采取措施增加水中溶解氧的含量，常會導致存養池的生物全部死亡。從生態學角度考慮，氧氣對魚類生存的影響可分為三類：水中溶解氧含量大于5.0×10-6是魚生存的適宜數值。在3.0×10-6～4.9×10-6之間，魚勉強可生存。0.3×10-6～2.9×10-6之間，不適合魚生存。水中溶解氧的含量受水族箱中各種有機物質的多少、氣壓的高低等諸因素的影響。改良水質，增加光照時間，配備增氧裝置，增加換水次數，減少存養的尾數，過濾水族箱里的水，采用水循環系統，均可增加水中溶解氧的含量。

海鮮池上面的玻璃膠要怎么去除？玻璃膠的主要成分是硅酮，其它添加材料用量極少，但比如酸性膠添加有醋酸等，各有不同。清洗方法很多當然了不同特性的玻璃膠清洗材料方法也是有區別的，現在把我沾缸時消除殘留玻璃膠去除的方法告訴大家，大家可以到當地化工店去買二甲苯或者丙胴，二甲苯比丙胴效果好一點。1、二甲苯,用小涮子沾一些二甲苯，浸在玻璃膠的地方。用紙巾擦浸過二甲苯的玻璃膠。然后用抹布擦干凈現場，因為二甲苯為有毒物質一定要清洗干凈然后給魚缸消毒，不過不用擔心清洗過后就沒事了不要擔心對您的魚兒有害的。2、肥皂水,準備：一盆肥皂水、幾張報紙。做法：把報紙放進肥皂水里，泡濕了，然后再擦就干凈了。還可以用同樣的辦法來擦玻璃，可干凈了，我就是用這樣的辦法擦的。3、酒精,用浸過酒精紙巾擦拭玻璃膠，用抹布擦干凈現場。4、香蕉水,用浸過香蕉水的紙巾擦拭玻璃膠，然后用抹布擦干凈現場。適宜的水溫，水溫是海鮮池存養的重要因素。

海鮮池管理及日常使用常識：適宜的水溫，水溫是海鮮存活的一個重要因素，不同的海鮮存活的水溫是不一樣的，一般保持在18℃-21℃。但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高或過低，對暫養殖水產品都不利，易引發病害，造成損失。充足的氧氣供應，魚蝦，貝，類等是用鰓呼吸水中的溶解氧，一般暫養海鮮水中深解氧含量保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生態，需要改良水質，配置增氧裝置，增加換水次數，減少暫養殖的數量，增加光照時間，采用水循環系統過濾海鮮池內的水，增加水中溶解氧的含量。另外，將水產品放置海鮮池時，一定要對海鮮產品進行挑選，挑選健康的的水產品，合理的提高成活率，科學的養殖水產品，保持水溫，并使用人工配備的海水，提供充足的氧氣等。海鮮池的日常維護有哪些？飯店海鮮池價位

海鮮池建議和展菜臺放在一起形成一體的點菜區，營造出點菜氛圍。餐廳海鮮池制作

海鮮池里面的魚發病要如何處理？要根據魚病的癥狀，作出初步診斷，隔離處理病魚。病魚是傳染源，海鮮池中一旦發現病魚應立即撈出，及早確診。對重病魚和死魚要妥善處理，防止傳染。公司飼養觀賞魚，發現病魚應及時處理掉。對珍貴品種，需要治理時嚴格隔離，用具要分開使用，嚴格消毒，防止傳染。發病的魚群中所有的魚都可能是傳染源，有些魚病愈后仍然是帶毒菌者，必要時可全部淘汰。魚池、容器和用具要徹底消毒。發病觀賞魚所在的水體、池塘、容器和使用過的工具等都有可能成為傳染源，要徹底消毒。老水要排盡，砂、石、水草等裝飾物要換掉，或清洗消毒后再用。未發病的觀賞魚魚體消毒后用另外的容器飼養。原來使用的容器用具等要徹底清洗消毒，消毒液濃度要高。發生過傳染性魚病的缸、水泥池，必須用5-10毫克/升濃度的漂白粉液消毒。餐廳海鮮池制作

上海科夢水族科技有限公司成立于2020-01-08，是一家專注于海鮮池，海鮮魚缸的****，公司位于肖塘路255弄10號1層。公司經常與行業內技術**交流學習，研發出更好的產品給用戶使用。公司業務不斷豐富，主要經營的業務包括：海鮮池，海鮮魚缸等多系列產品和服務?？梢愿鶕蛻粜枨箝_發出多種不同功能的產品，深受客戶的好評。公司秉承以人為本，科技創新，市場先導，和諧共贏的理念，建立一支由海鮮池，海鮮魚缸**組成的顧問團隊，由經驗豐富的技術人員組成的研發和應用團隊。上?？茐羲蹇萍加邢薰疽哉\信為原則，以安全、便利為基礎，以優惠價格為海鮮池，海鮮魚缸的客戶提供貼心服務，努力贏得客戶的認可和支持，歡迎新老客戶來我們公司參觀。