海鮮池的布局：水流設(shè)施設(shè)在零神方。中餐廳一般都有海鮮池，無(wú)論大小，都不可缺少。毫無(wú)疑問(wèn)，海鮮池是屬水的設(shè)施，水為易流動(dòng)之物，加上有魚(yú)在水中，更加無(wú)時(shí)不動(dòng)。按風(fēng)水的要求，凡可供空氣、人流、水流動(dòng)的設(shè)施應(yīng)安排在動(dòng)方，亦即“零神方”，而固定不動(dòng)的設(shè)施應(yīng)安排在靜方，亦即“正神方”。動(dòng)、靜方的分布是由地運(yùn)的推移決定的，其計(jì)算方法與時(shí)下坊間流行的方法不同，如人們所說(shuō)的所謂下元八運(yùn)，是由2004年至2023年，合計(jì)20年。而按地運(yùn)計(jì)算是由1996年至2016年，共21年。在此21年內(nèi)，零神方在東北、西北、西和南方，正神方在這4個(gè)方位的相對(duì)位置。確定店鋪內(nèi)各方位的方法是，以店鋪中心點(diǎn)為中心，劃分出8個(gè)方位，南方45范圍內(nèi)為離，北方為坎，東方為震，西方為兌，東南為巽，東北為艮，西南為坤，西北為乾。如用羅盤(pán)測(cè)量，可進(jìn)一步細(xì)分出24個(gè)方位，每個(gè)方位15。海鮮池的日常維護(hù)有哪些？金山區(qū)玻璃海鮮池制作
海鮮池需要注意哪些？1.適宜的水溫，水溫是海鮮池存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚(yú)、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。2.充足的溶氧，魚(yú)類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。普陀區(qū)飯店海鮮池多少錢海鮮池的循環(huán)水溫度調(diào)控系統(tǒng)主要包括制冷設(shè)備和加熱設(shè)備。
海鮮池魚(yú)蝦死亡原因一——氧氣問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：提供充足的溶氧。魚(yú)類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。原因二——日常維護(hù)問(wèn)題導(dǎo)致海鮮大量死亡。解決辦法：存養(yǎng)省理。管理好封閉式循環(huán)系統(tǒng)，需要做到“三勤”：勤檢查。檢查系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行是否正常，充氣是否足夠，水流是否暢順。勤清理。及時(shí)清理存養(yǎng)池內(nèi)死亡的海鮮品，避免由于死海鮮品腐爛而引起水質(zhì)惡化。勤觀察。要經(jīng)常觀察存養(yǎng)海鮮品是否有不正常的反應(yīng)，水質(zhì)狀況是否保持良好，遇到情況，應(yīng)及時(shí)查出原因，立即進(jìn)行處理。
海鮮池日常管理與維護(hù)：1、海鮮池內(nèi)有海鮮，水泵就要工作，不能停止使用。2、根據(jù)養(yǎng)殖海鮮的種類，檢查水的鹽度，溫度是否符合海鮮的生長(zhǎng)條件，應(yīng)針對(duì)不同的海鮮調(diào)制不同的溫度及鹽度。3、檢查海鮮池內(nèi)水質(zhì)，衛(wèi)生情況，水質(zhì)是否干凈清澈，有無(wú)渾濁，海鮮池外部的清潔。4、檢查海鮮池內(nèi)是否有出現(xiàn)死掉的海鮮或者是病海鮮，及時(shí)撈出，放入冰鮮區(qū)或者是冰柜冷凍，以免污染水質(zhì)，影響到其他健康的海鮮。5、海鮮池水位的控制，針對(duì)不同的海鮮設(shè)置不同的養(yǎng)殖水位。6、不可以海鮮池魚(yú)缸內(nèi)洗手，避免掉入其他異物。7、查看設(shè)備是否運(yùn)行正常，過(guò)濾，排水，供氧系統(tǒng)是否正常運(yùn)作。8、定期換水，在換水前必須先切斷電源，以免調(diào)水溫系統(tǒng)損壞。9、過(guò)濾材料常清洗，避免因堵塞而導(dǎo)致過(guò)濾能力的下降而影響水質(zhì)。海鮮池水循環(huán)處理系統(tǒng)用于及時(shí)除去魚(yú)蝦類的排泄、分泌物和水源的污染物。
海鮮池為什么要配制冷機(jī)？制冷機(jī)組，它是調(diào)節(jié)海鮮池水溫的設(shè)備，而海鮮存活的環(huán)境各式各樣，如我們超市市場(chǎng)上常見(jiàn)的花甲，扇貝，花螺，這些貝類的存活水溫是在0℃。明蝦，基圍蝦等存活水溫是18℃~19℃，而我們使用海鮮池的水都是直接自來(lái)水再加上海鹽等處理后再養(yǎng)殖海鮮，而這水溫是無(wú)法調(diào)整的，或許你說(shuō)可以放冰塊降低水溫，確實(shí)可以通過(guò)放冰塊來(lái)降低水溫，但這卻只能是暫時(shí)解決水溫的一個(gè)辦法，但對(duì)于商用海鮮池來(lái)說(shuō)，這并不實(shí)用。所以我們?cè)诙ㄗ龊ｕr池的時(shí)候，我們要先確定我們要養(yǎng)殖什么樣的海鮮，海鮮的特性，再來(lái)決定是否要配備制冷機(jī)組。判斷海鮮池內(nèi)氧氣不足，我們要觀賞，觀察魚(yú)類，如果魚(yú)不斷的浮頭，這就說(shuō)明已經(jīng)是嚴(yán)重缺氧了。金山區(qū)玻璃海鮮池制作
海鮮池要定期檢查過(guò)濾系統(tǒng)。金山區(qū)玻璃海鮮池制作
移動(dòng)海鮮池在我們?nèi)粘Ｉ钪性絹?lái)越普及，相對(duì)于其他海鮮池，明顯的優(yōu)勢(shì)是安裝和使用非常方便，通電即可使用。這種海鮮池可以來(lái)回搬動(dòng)，循環(huán)利用率高，避免了資源浪費(fèi)。而且體積通常比較小，盡可能的為超市酒店等節(jié)省占用面積，安裝的時(shí)候也不需要加裝承重柱，安裝I期短，安裝好即可使用。小型海鮮池結(jié)構(gòu)單一，方便安裝和拆卸，這種結(jié)構(gòu)方便根據(jù)客戶的不同要求來(lái)增減數(shù)量及層數(shù)，施工周期短。海鮮池框架采用優(yōu)勢(shì)材料制作而成，具有優(yōu)良的耐腐蝕性，而且重量輕，能滿足樓層受壓的標(biāo)準(zhǔn)載荷。密封效果好，杜絕了海水滲漏，增加魚(yú)池內(nèi)部的流動(dòng)性及含氧量，提高循環(huán)流動(dòng)。在外形上流線型設(shè)計(jì)，美觀大方，提升展示效果。金山區(qū)玻璃海鮮池制作