四川悍然思郡餐飲管理有限公司成立于2017年，總部位于天府之國成都，是一家集餐飲投資管理、餐飲營銷策劃、食品技術與開發、底料研發與物料配送等多元化于一體的大型產業化連鎖餐企。千里之外，始于足下，旗下品牌蜀辣居鮮貨老火鍋、農家撈鮮貨火鍋、小俠士牛腩串串等，歷經多年的沉淀與發展，目前已有上百家門店，遍及全國各地，于派系林立的餐飲江湖，笑傲群雄。“傳承巴蜀，創新辣道，樂食安居”，“悍然思郡”傳承巴蜀美食之經典，蘊含著濃郁蜀漢文化、以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩等特點廣受美食者的喜愛而家喻戶曉，在環境上乘的店堂之中，食客們大快朵頤，樂在其中，賓至如歸，安享居家歡聚之幸福?？吹靡姷男迈r，老百姓的火鍋。廣安主題火鍋加盟前十強

需由人力資源部和餐飲部經理、廚師長和餐廳經理共同負責。在員工招聘過程中，人力資源部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐飲部經理、廚師長和餐廳經理則要負責把好錄取關。抓好開業前培訓工作。開業前培訓是餐飲部的一項主要任務，餐飲部經理需從本酒店的實際情況出發，制定切實可行的各部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保個部門培訓工作達到預期的效果。一般培訓計劃以的方式編定。員工一般要求2個月前到位，經過酒店整體的半個月軍訓后，由部門安排培訓，培訓的主要內容有：餐飲的基礎理論知識、基本功練習、服務規范流程的訓練、形體規范、禮儀禮節、服務意識的提升、酒店主菜單培訓，為培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。培訓結束，可組織一次大型的培訓成果匯報會，也可從中發現一些服務人員。建立各部門檔案開業前，即開始建立各部門檔案，對日后的餐飲管理具有特別重要的意義。很多酒店的餐飲部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量手資料的機會。比較好能與Z初確定市場定位和功能劃分的人進行一次溝通，約談。阿壩地道火鍋加盟成都特色火鍋品牌哪些比較有實力。

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