根據庫溫可以分為這幾種：1、高溫小型冷庫：主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。溫度通常在0℃~15℃，以冷風機進行吹風冷卻。2、中溫小型冷庫：主要用來儲藏肉類、水產品、家禽肉等；一般庫溫在-15℃~-18℃。3、低溫小型冷庫：又稱凍結庫，冷凍冷庫，通過冷風機或凍結裝置來實現對食品的凍結；溫度在-18℃~-25℃，主要用來速凍食品及工業試驗、醫療等特殊用途。4、速凍小型冷庫：速凍冷庫，主要用于食品的快速凍結。你知道關于冷庫的哪些小知識？周邊冷庫地址

按結構形式分類有以下幾種：

①土建冷庫:冷庫主體結構為鋼筋混凝土框架結構或混合結構，常常用于大容量或大噸位的冷庫。土建冷庫的熱惰性比較大，庫溫比較穩定。土建冷庫具有堅固、隔熱性好、造價低、建設周期長等特點。

②裝配式冷庫:裝配式冷庫庫體采用鋼框架和輕質預制的硬質聚氨酷或聚苯乙烯夾芯板材拼裝而成。

③夾套式冷庫:在常規冷庫的圍護結構內增加一個內夾套結構，夾套內裝設冷卻設備，冷風在夾套內循環制冷，即構成夾套式冷庫。夾套式冷庫的庫溫均勻，食品干耗小，外界環境對庫內干擾小，夾套內空氣流動阻力小，氣流組織均勻，造價比常規冷庫高。

④覆土冷庫:洞體多采用拱形結構，一般為磚石砌墻，并覆蓋一定厚度的土層作為隔熱層，具有施工簡單、就地取材、造價低、堅固耐用等特點。

⑤氣調冷庫:氣調冷庫主要用于要求對新鮮果蔬、農作物種子和花卉作較長期貯存，與上述冷庫不同的是氣調冷庫除了要控制庫內的溫度、濕度外，同時要考慮氣調冷庫內的植物的呼吸作用，還要對庫內的02，CO，N2，和乙烯含量進行調控，抑制果蔬等植物的呼吸及新陳代謝，使之處于冬眠狀態，以達到長期貯存的目的。 梅州果蔬冷庫保存冷庫分為哪幾種類型？

1.冷藏庫知識冷藏庫是把不同溫度凍結食品或冷卻食品在不同溫度的凍結間或冷藏間長期儲藏，是凍結食品或冷卻的儲藏冷庫，它的溫度分別是-18℃~25℃和4℃~25℃；2.保鮮庫知識保鮮庫是保鮮農副產品，市場上較常見的冷庫，產品在儲藏時間內，使農副產品的狀態保持于或者接近采摘時候的鮮度和品質，是農副產品的貯藏冷庫，它的溫度一般保持在-2℃~5℃；3.速凍庫知識速凍庫是為了食品的快速凍結通過專門凍結裝置或冷風機來實現，使他較快速度成比較大冰晶生成區，是在產品加工環節中食品速凍加工的冷庫，它的溫度是-35℃~-40℃；

冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。分為高溫、中溫、低溫和比較低溫四大類冷庫。

①一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃；

②中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃；

③低溫度，溫度一般在-23℃至-30℃；

④比較低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。冷庫適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品（凍魚、凍肉、冷飲等）、醫藥、等貯藏保鮮。

所以冷庫是包括冷凍和冷藏庫。 冷庫是怎么樣消毒的？

冷庫可以儲藏當地的特產，也可以做批發生意(菜場內)，海鮮，肉類。但是記住，一定要因地制宜，而不是盲目跟從。1.水果需要冷庫存儲，找到種水果和經營水果生意的人，介紹自己的冷庫，以優惠價格讓其來冷庫存儲。2.一般做肉品生意的也需要冷庫存儲，比如：經營雞鴨魚肉的商家都有這個需求，你主動解決了他們的需求，你的冷庫生意就來啦。3.做海鮮生意的需要冷庫，冷庫可存儲海帶/帶魚/蝦等海鮮產品都用的著冷庫.依據客戶需求做冷庫生意.4，土豆/蒜苔等蔬菜也需要冷庫低溫存儲，找到手里有此類大量貨源的人都是冷庫的客戶.5.夏日存儲冰糕也需要冷庫，冷庫大批量存儲，批發商一級一級批發，這個容易化，大量依賴冷庫6.經營冷庫生意主要是找到有冷庫需求的人，再保證一定的溫度和雙方都接受的價位，冷庫生意就做好了冷庫設備的發展歷史？湛江小型冷庫價格

冷庫平時保養時需要注意什么問題？周邊冷庫地址

一、冷庫建筑的特點和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。

二、冷庫按溫度分類：高溫庫(保鮮庫)；中溫庫(冷藏庫)；低溫庫(速凍庫)；保鮮庫：貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內，比較大限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度。冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經過一段時間，冷庫的庫溫達到-18℃，取貨也是不定期，不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。速凍庫：就是在很短時間內能將食品凍結的冷庫。速成凍庫的特點是，將規定的一定量和物品放入冷庫，經過規定的時間，使食品的中心溫度達到規定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。 周邊冷庫地址