有人不愿意吃生醬，沒關系，大醬也可以做熟了吃。配合蔥、醬、花椒、大料等調料，可以做成雞蛋醬、肉炸醬、辣椒醬等等多種口味。東北人從春天吃野菜開始，整個一年，各種時令蔬菜均可以蘸醬來吃。春天有蕨菜、婆婆丁這樣的山野菜；夏天的生菜、黃瓜、菠菜、小蔥、辣椒、水蘿卜也都能用來蘸醬；秋天的白蘿卜、大蔥、白菜心；還有一年四季都不會缺席的大豆腐、干豆腐……差不多別的地方能用來炒制的菜，東北人都能用它來蘸醬。醬不僅用來蘸，還可以用來卷。將食物中卷上大醬，大口咬著吃，這在東北也非常流行。火雞面的食材易于購買，價格相對較為親民。綿陽大醬批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司

一碗熱騰騰的日式拉面，它的原料面條、肉以及各種調味料無不是日本與東亞各國文化互相影響的結晶。在明治時代之前，日本人很少吃肉，對于面食更是興致淡漠，明治維新之后，日本走上國家轉型之路，伴隨著體制變革、新文化傳播與新商品的到來，人們的生活方式發生了翻天覆地的變化，這些變化為拉面的誕生奠定了基礎。日式拉面是怎么來的？倘若可以用一句話概括，或許可以說是起始于江戶，推廣于明治，定型于大正，成功于昭和（戰后）。江戶幕府兩百余年的太平歲月讓關東、關西發展出咸淡不同的醬油口味以及質感不一的蕎麥面與烏冬面；內江小伙子碎海苔批發公司辛拉面的辣椒醬可以增加食物的口感層次。

在外工作的人獨自生活，很晚才回到家中，一碗便宜又好吃的方便面成為了平日里生活的選擇。簡單而便捷的烹飪也將女性從繁忙的家庭勞務中解放出來，做飯變得更加簡單，她們也有更多的時間去做自己喜歡做的事情。在戰后巨大的社會變革中，拉面象征著一種新的社會意識，同人口增長與社會結構的改變同步發展，而在歷史的發展中，“中式面條”逐漸隱去了身份，被日本民眾普遍接受為“國民美食”。在歷史學研究中，飲食史很少是學界關注的對象。就連《拉面：食物里的日本史》作者顧若鵬本人，專攻方向也是日本審判與中日關系史。

東北人如此熱愛大醬，與他們生活的環境密不可分。中國古代各地雖然都有豆類生產，但是由于大豆產量低，又對土壤的肥力要求高，所以在中原地區一直不是主要的農作物。反而是在東北，因為獨特的地理和氣候環境，特別適合種植大豆。東北仍是中國特別重要的大豆產區，所以出現以大豆為原料的豆醬并不稀奇。1934年，河北保定的《望都縣志》曾記載：“豆醬一種，家家不備”。在當時，關內北方地區還是以面醬為主，而東北則普遍、制作食用豆醬。物產對東北人飲食的影響不僅出現在大豆上。比如食用油，南方多是菜籽油，關內北方地區很多是吃花生油，到了東北，則是以大豆油居多。碎海苔可以用來制作海苔炒土豆絲，增加食物的口感和營養價值。

有網友爆料稱，韓國進口火雞面存在保質期雙標問題，其在中國銷售的產品保質期顯示為一年，但在韓國本土銷售的產品保質期顯示為半年。同款方便面在韓銷售保質期6個月在華銷售保質期1年“火雞面”是一種方便面，因為一些韓國綜藝和博主的“吃播”，這款以“特別辣”為賣點的方便面成了“網紅”食品，在年輕消費群體當中人氣頗高。而保質期“雙標”一事，也在網友間引發熱議。談起電商爆品，在快消品領域，火雞面不得不提。它以異乎尋常的辣著稱，號稱“韓國辣”。在2016年5月之前，火雞面在中國的銷量幾乎為0，但用了60天，它就成為了淘寶方便面銷量排行榜靠前，深受年輕人尤其是00后追捧。碎海苔可以用來制作海苔包飯，增加口感和味道。四川戶戶辣椒醬生產商

火雞面的香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。綿陽大醬批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司

下一缸好醬是非常考驗人的事情，而在東北有著兩種下醬的方法：盤醬和燜醬。盤醬是滿族人的做法，相傳當年是在八旗軍營盤中釀造食用，故而得名。制作盤醬需要先做醬引子。頭一年的臘月，就要挑選顆粒飽滿的玉米粒，在鍋中烘炒至發紅，然后用石磨磨成粉末，加入開水捏成面團，放在屋內相對溫暖的地方，令其自然發酵。到了第二年農歷的四月十八或是四月二十八，就是下醬的日子。在頭一天，將挑選好的大豆燉至熟爛——東北話叫“烀（hū）”——碾成豆泥，和醬引子、水、粗鹽一同下入缸中。燜醬可以看作是盤醬的簡化版，它不需要做醬引子，而是在臘月就開始烀豆，烀好的豆泥制成長方體的醬坯，跟一塊磚頭一樣，然后放好發酵。綿陽大醬批發公司成都福杯滿溢商貿有限公司