面條,米粉類物料有一個共通性:外形細長、質輕,且需保持一定的直線度;因此,面條類物料不能采用常規的由下而上的方式,也不能采用吹的方式,只能采用由上而下的烘干方式。常見的是將熱源布置于烘房頂部,通過上置風機的方式使房間內空氣由上而下的流動,過程中接觸物料,帶動物料升溫,同時帶走物料水分,沿底部排濕通道排出室外。 面條類物料在烘干過程中需要注意的是:1.物料發酸;2.斷裂,酥條。面條發酸一般是因為排濕不及時所導致,需加強排濕系統的排濕能力;而面條酥條一般是因為烘干工藝(階段溫度)不合理導致,常規應遵循預熱、低溫、高溫(相對)、低溫、降溫幾個階段。工業類烘干要求自動化程度高,主要特點為高溫,快速,高效,節能,全天候等。竹筍烘房供應商家
烘干方式:烘干方式整體來說又分為靜態烘干和動態烘干兩個大類,分別涵蓋多種烘干方式,我之所以說烘干是一個相對系統的工程,也是源于此;諸如烘床、烘房、隧道式烘干機、網帶式烘干機、回轉筒烘干機、氣流烘干機、閃蒸、流化床等; 烘干方式的選擇取決于多個方面:物料形態、基本參數、產量需求、場地甚至費用預算都同方式的選擇有著很大的關系;一種物料不會只有一種烘干方式,也不是所有烘干方式都適合一種物料,但是結合上面的條件來說,應該可以相對應作出合適的方式選擇;烘干方式關系著后期的烘干便利性及烘干效果;因此,選擇一種合適的烘干方式顯得尤為重要;瓜果烘房設備烘房物料可選擇范圍廣,根據您的需求選擇合適的規格和能源;
我們常說的烘干通常指的是升溫型烘干(降溫型烘干除外),即將物料放置于一個相對溫度較高的環境當中,以提升物料的脫水效率,如此便需要能源作為加熱源;常規的能源有柴、煤、生物質顆粒、氣(天然氣、液化氣)、油(輕質柴油、工業重油)、電(電熱管、空氣能熱泵),而每一種能源又分為多種利用方式,如直接加熱空氣、間接加熱空氣、通過其他介質(蒸汽、導熱油)換熱等;往往使我們在選擇的時候眼花繚亂; 在選擇之前我們需要明確一點的是:在烘干方式不變的前提下,能源的改變不會對烘干品質產生任何影響;
萬物皆可“腌”,中國人的智慧造就了腌臘制品的獨特風味,更成了現代人們餐桌上不可或缺的一道美味。 傳統腌臘制品的烘干手法都是自然風干,這種方式只能適合家庭自制。可是一旦想批量制作腌臘制品,還是需要專業的設備。 想要制作出好吃的臘肉,除了要選擇上好的原料外,制作工藝也是非常重要的,每道工序都需嚴格把關; 腌臘制品是原料肉經過預處理、腌制、醬制、晾曬/烘烤、煙熏等工藝加工而成的生肉類制品,食用前需經熟化加工。 肉制品的烘干過程作為重點部分,需要專業的烘干設備才能完成,因為一不小心就會導致肉質發酸發臭,或者有細菌霉菌,一定要調整好烘干參數,進行烘干。選擇好合適的烘干方式再結合前面的能源,便是一套完整的烘干設備了;
空氣能熱泵是新一代節能環保加熱設備,所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能高,并且不會造成污染。 搭配上智能化的溫濕度控制系統,能夠根據不同品類的茶葉,設置烘干參數,使得烘干之后的茶葉口感醇正,味道品質佳。受消費者的認可和青睞。 隨著人們對于養生健康的重視,喝茶也不再是“老年人”的標簽。市面上的各類茶飲,如花果茶,谷物茶,功能茶的選擇多樣,年輕人也加入到喝茶的行列中。 消費需求的增長和刺激,也會促進花茶行業在茶葉產品形態、品質等方面的進一步發展,自動化烘干設備以及更多機電一體化的配置也會茶葉市場增添一份有力力量!四川烘房選擇新川優創節能科技有限公司;成都全自動烘房設備廠家
根莖類典型的物料有天麻、黨參、麥冬、川芎等;竹筍烘房供應商家
生物質熱風烘干房 工作原理:生物質顆粒通過燃燒機充分燃燒,釋放熱量,經間接熱交換設備加熱空氣,輸出熱風潔凈、無硫;熱風溫度可調范圍大,常溫--300℃之間可調可控;熱交換設備采用多層套筒式和列管式結構制作,熱交換面積大,熱利用率可達到85%以上。 生物質熱風烘干房采用高效的烘干方式,適合多種物料的烘干、除濕。烘干成本低,節能環保,熱利用率高。是作為烘干各種物料產品的實力選擇。四川新川優創節能科技有限公司是西南地區專業的熱風烘干房供應商,有標準和非標做法,可根據客戶定制熱泵烘干設備及方案.承接大小熱泵烘干工程。竹筍烘房供應商家
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業,公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業,得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。