選料:選用天然草料喂養的后腿肉。 切肉:將選好后腿肉切成5-6 cm的條狀,然后按照肌腱紋理的方向切條,產量多時,可以選用切分設備來完成,切分的后的豬肉更加均勻,便于烘干時掛料。 腌制:調味料可以根據食客的要求進行配制,為提高腌制的入味品質,可以選用真空滾揉機。 烘干:這個過程一般較常用到的空氣能熱泵烘干房。 腌臘制品的烘干不同于其他產品的烘干,腌臘制品在烘干過程中易發酸、變味、色澤發暗等;我司針對腌臘制品的特點,結合多年的實際經驗研發的腌臘制品烘干房具有高效、節能的優點,得到了廣大用戶的肯定和贊譽。成品的色澤、香味也直接影響產品的等級和價格。陜西西安食品烘干設備種類
烘干設備其實是一個很大的范疇,我通常把這些分為兩個部分:即烘干方式和熱源;烘干方式又可分為動態式烘干和靜態式烘干;而熱源就是常規的柴、煤、氣、油、電(又分為電阻發熱、空氣能熱泵、低溫冷風)、生物質顆粒等,任一種烘干方式都可搭配任一種熱源,組合為一套完整的烘干系統; 動態烘干常見的有:回轉筒烘干機、網帶式烘干機、閃蒸式烘干、氣流式烘干機、流化床烘干機、烘干塔等;而靜態式烘干的主要就是烘干房(又分為內循環、外循環、不循環三種)和烘干床;陜西西安食品烘干設備種類成都烘干房、食品烘干設備、烘房;
空氣能熱泵是新一代節能環保加熱設備,所以它的耗能很低,效率非常的高,速度也很快,安全性能高,并且不會造成污染。 搭配上智能化的溫濕度控制系統,能夠根據不同品類的茶葉,設置烘干參數,使得烘干之后的茶葉口感醇正,味道品質佳。受消費者的認可和青睞。 隨著人們對于養生健康的重視,喝茶也不再是“老年人”的標簽。市面上的各類茶飲,如花果茶,谷物茶,功能茶的選擇多樣,年輕人也加入到喝茶的行列中。 消費需求的增長和刺激,也會促進花茶行業在茶葉產品形態、品質等方面的進一步發展,自動化烘干設備以及更多機電一體化的配置也會茶葉市場增添一份有力力量!
選擇好合適的烘干方式再結合前面的能源,便是一套完整的烘干設備了; 前面提到,烘干能源的選擇與烘干品質無關,那么是什么決定物料的烘干品質呢?烘干方式一定程度上關系著烘干品質,于烘干品質關系更大的是烘干工藝,重要的事說三遍:烘干工藝!烘干工藝!烘干工藝!因此,烘干工藝的制定就顯得尤為重要;烘干工藝的制定需要考慮物料的基本參數:如熱敏溫度、密度、堆密度、水分、形態甚至發酵情況等; 還是那句話:沒有好的烘干設備,只有適合的烘干設備。烘干成本低,配置循環系統,提高烘干過程中熱利用率,極大的降低烘干了成本;
連續性網帶式烘干機 概述:對于成批量的烘干需求,連續性網帶式烘干機從上料、烘干、出料全機械化操作,減少人工需求;根據物料的烘干工藝需求設定不同的溫區,以達到更好的烘干效果; 產品特點: 1、流水線式生產,處理量大; 2、根據需求設定溫區,烘干品質更高; 3、自動化配備,減少烘干期間人工需求,降低生產成本; 4、自動化控制,無需專人值守; 5、適用范圍廣,可配套生物質顆粒、煤/柴、天然氣、蒸汽、空氣能、電等熱源; 適合網帶式烘干機的物料分量要多,使用起來才不會浪費成本,適合量大的產品烘干,自動化操作流程,省時省力,無需專人看管。一般采用70度以下的烘干工藝;云南昆明中藥材烘干設備供應商家
我們常說的烘干通常指的是升溫型烘干(降溫型烘干除外);陜西西安食品烘干設備種類
食品烘干房適用于各種水果類、蔬菜類、干果類、中藥材類、工業品類等各種烘干溫度要求在75℃以下的物料的烘干加工,可完整保留物料的外形、色澤、和營養成分,操作簡單方便,烘干品質有保證。 果脯烘干機烘干優勢介紹:? ? 1、果脯烘干機烘干產品的品質、顏色、外觀形態和有效成分等,在果脯干燥中都能得到妥善的保護。? ? 2、果脯烘干機節能效果明顯。? ? 3、果脯烘干機操作簡便。? ? 4、果脯烘干機采用熱風烘干,不會改變產品的特性,環保、節能。? ? 5、果脯烘干機能效比高,經濟節能、安全穩定、環保。陜西西安食品烘干設備種類
四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業,公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎,以科技求發展的經營理念,依托先進的試驗設備和長期的實踐積累,總結出了120余種主流產品的烘干工藝,建立起了完備的烘干工藝數據庫。
四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源,開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業,得到了廣大用戶的一致肯定。
一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴,新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務,以感恩之心踐行社會責任,為社會提供不斷向上的正能量。