土豆片烘干工藝主要有：清洗→去皮→切片→漂水→裝盤→定色→烘干→包裝等步驟；土豆經清洗去皮后通常切成3--5mm的薄片，切片后的薄片先經漂水過程去除表面的淀粉，然后放入烘盤中進入新川優創熱風循環烘干房進行定色；新川優創熱風循環烘干房采用空氣能熱泵為熱源，通過特有的布風方式，熱風水平循環，循環過程中充分與土豆片接觸，帶動土豆片升溫，同時帶走土豆中的水分。土豆片定色階段溫度不宜太高，需控制到40--45℃之間，值得注意的是，在土豆片定色期間，烘干房內的空氣濕度不宜太高，否則會出現土豆片表面氧化發黑的現象。土豆的定色時長約兩個小時，經過定色階段的土豆顏色已經不會再發生太大的改變了，此時進入脫水階段，烘干房內溫度提升至65--70℃，濕度控制在55%左右；土豆片的烘干時長在6--8小時左右，烘干后的土豆片水分含量控制在13%以內。 這些物料一般全年都需要生產，季節性不明顯，所以配置的烘干設備需滿足全年不同工況下的要求；云南箱式烤房供應

認識到煙熏食品中存在著不少對身體有害的物質，是現代分析技術廣泛應用到食品安全之后的事情。如果一種新技術新工藝能產生一些物質，會被公眾的口水淹沒。但對于一種“傳統工藝”，人們就會顯示出廣博的心胸與寬容。即便是科學證據非常堅實，人們也還是會說：為了美味而承擔這些風險，值得！ 美味與安全是否可以兼得？“兼得”是無法實現，科學家們努力的目標是盡量往這個方向靠近。早期的探索是比較木材種類的影響。比如橡木、蘋果、赤楊等硬木所含的木質素較少，產生的多環芳烴就比較少，而松木等木材木質素含量高，產生的多環芳烴就比較多。不過，“煙熏木材”，也只是“少一些對身體有害的物質”而已，差別并不是很大。云南箱式烤房供應大型烤房，選擇四川新川優創節能科技有限公司，專業研發，按客戶需求定制，送貨上門，服務完善。

    纏絲兔是南方有名的兔肉加工產品，尤以四川有名，加工歷史悠久，制作精細，造型美觀，風味獨特。以四川廣漢為例，廣漢境內屬中亞熱帶濕潤氣候區，干濕明顯，四季分明，大陸性季風氣候明顯，年平均氣溫℃，年平均日照時數為；無霜期長，平均為280天，適宜養殖制作纏絲兔的肉兔。去廣漢三星堆訪古，廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤，味美鮮嫩，肌肉緊密，肉質細滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一種健康食品。廣漢纏絲兔形態完整，體表因細繩從頸部纏至后腿，呈螺旋形纏繞，腹部纏緊不露料，體表呈棕褐紅色或紅棕色，無粘液，無霉點；肌肉豐滿，肌肉切面緊密，呈淡紅色或玫瑰色，略有彈性；味香濃郁，咸香適宜，具有纏絲兔所特有的腌臘風味。風味特點：1．此菜為四川省廣漢市的特產，制作時采用麻繩纏繞的特殊加工方法，因此故名“廣漢纏絲兔”。2．此菜色澤美觀，肉嫩味鮮，有特殊的煙香味，旅行野餐，尤為適宜。那么如此鮮美的纏絲兔是怎樣進行烘干處理的呢？廣漢熊家婆纏絲兔選用我們新川優創冷風干燥機，不僅能保持纏絲兔原有的品質，而且更便于包裝、貯藏、運輸。冷風干燥機是將低溫5-40度的空氣強制循環于物體表面。

    全自動中藥材烘干房特點：1.性能介紹：本烘干設備,烘干箱是烘烤的專項使用烘干設備,由加熱室和物料室構成,主要設備包括供熱設備,通風排濕設備,溫濕度控制設備,加熱系統。主要特征為雙側熱風,烘烤更加均勻,良好的內部結構,力度強燃煤火爐,溫濕度自動控制。2.物料室：物料擺放形式為托盤結構,物料室與供熱室用鐵板隔開稱為隔風板。3.供熱室：安裝燃煤加熱設備,產生熱空氣的空間,在適當位置安裝送風機,送風機運行時,將熱風送入物料室。4.熱風方式：循環風機將熱風送入熱風通道,再通過托盤架上的小孔進入物料室,采用這種左右兩側送風方式,使烘干更加均勻。5.供熱設備：熱空氣發生裝置,采用燃煤加熱,翅片導管形式。6.通風排濕設備：保持空氣在供熱室和物料室循環流動和實現烘干設備,烘干箱內空氣交換,維持物料室內烘烤工藝要求的設備。包括冷風進風門,排濕口等,設備型號不同通風排濕設備形式有所不同。7.溫濕度控制設備：用于檢測,顯示和調控物料烘烤過程工藝條件的設備,包括溫度傳感器,控制主機和執行器。通過對供熱設備的調控,實現烘烤自動控制。 烤房能源選擇廣，如空氣能、燃氣、生物質、電等等；

    傳統的掛面烘干：傳統的烘干方式是掛在竹竿或者木棍上進行晾曬，雖然效果好，成本低，但是卻得靠天吃飯，而且需要放在室內陽光下，時間過長，難免受到灰塵的污染。其它電加熱等烘干方法，雖然速度快，但卻耗能大成本高。如果再碰上梅雨季節，掛面烘干更是難上加難。此外，傳統的掛面烘干工藝絕大多數是利用煤作為主要原料。烘干的方式是由煤燃燒的發熱量傳遞到加熱載體，再由載熱體加熱其他載熱物后，熱量才能傳遞到濕掛面條。可見，熱傳遞的環節多，熱利用率較低，如果掛面烘干裝置設計欠佳，或者供熱設備利用率低，參數選擇不妥等方面的原因，必然導致噸面單位耗煤量大，能源消耗增多，產品成本增高。新川優創空氣能熱泵烘干機特點：空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質加熱，如此不斷循環加熱。相對于電熱烘干機而言，節約了三分之二的電能。利用新川優創熱泵烘干除濕一體機，能控制烘干溫度濕度，烘干出來的面條不會產生酥面，水煮不會渾濁。水果果蔬烘干房，食品加工設備；農副產品自動烤房設計安裝

烘干方式一定程度上關系著烘干品質，于烘干品質關系更大的是烘干工藝；云南箱式烤房供應

    子實體生長階段適宜濕度條件應為干濕交替。當耳片充分展開、開始收邊、耳基變細、顏色由黑變褐時，即可采收。采收時應采大留小，分次采收。黑木耳加工以干制為主，采收的黑木耳及時曬干或烘干，烘烤溫度不宜超過50℃。干制加工所用材料方法符合國家衛生標準。干木耳及時包裝貯存。將鮮木耳脫水干制，干制后成為含水量14％的干品，是我國傳統的黑木耳加工方法。黑木耳子實體吸水能力很強，一般可達10～20倍。停水后采收的黑木耳，每10千克左右可加工1千克的干品。因此，采收時，鮮木耳不可水洗，因過水后耳片不易干燥，影響干品質量。木耳烘干工藝過程中我們一定要注意，排濕!排濕！黑木耳烘干時的溫度應從35℃開始，如果溫度過高，排濕跟不上，容易引起耳片卷曲和不規則的收縮。在35℃～40℃下4時后，可適當升高到45℃～50℃，再烘4～5小時，不超過60℃。然后在45℃～50℃下烘至干燥。一般鮮木耳進房至烘干，每班爐需10～14小時。在黑木耳烘干脫水過程中，要根據氣候、陰天或雨天的濕度不同，注意調節好通風口和排氣窗。由于烘房和干燥機各地的設計和規格不同，其通風方式、通風量和加熱條件不一，因此干燥方法必須按照具體條件靈活應用。但總體原則應注意掌握好溫度。云南箱式烤房供應

      四川新川優創節能科技有限公司是一家專注于綠色節能烘干、肉制品及農產品無污染加工的新技術企業，公司總部位于四川省成都市青白江區盛華企業園。公司一直秉持以服務為基礎，以科技求發展的經營理念，依托先進的試驗設備和長期的實踐積累，總結出了120余種主流產品的烘干工藝，建立起了完備的烘干工藝數據庫。

      四川新川優創節能科技有限公司以空氣能熱泵、天然氣、蒸汽、生物質顆粒、太陽能、微波等為熱源，開發出來的新型烘干設備主要運用于腌臘制品、農副產品、中藥飲片等行業，得到了廣大用戶的一致肯定。

      一個企業的成功離不開社會和客戶的支持和信賴，新川人始終以品質之心為用戶提供更好的產品和服務，以感恩之心踐行社會責任，為社會提供不斷向上的正能量。