金屬材料檢測的意義：人類文明的發展和社會的進步同金屬材料關系十分密切。繼石器時代之后出現的銅器時代、鐵器時代，均以金屬材料的應用為其時代的明顯標志。現代，種類繁多的金屬材料已成為人類社會發展的重要物質基礎。金屬材料檢測的種類：金屬材料通常分為黑色金屬、有色金屬和特種金屬材料。黑色金屬又稱鋼鐵材料，包括含鐵90%以上的工業純鐵，含碳2%～4%的鑄鐵，含碳小于 2%的碳鋼，以及各種用途的結構鋼、不銹鋼、耐熱鋼、高溫合金、不銹鋼、精密合金等。廣義的黑色金屬還包括鉻、錳及其合金。有色金屬是指除鐵、鉻、錳以外的所有金屬及其合金，通常分為輕金屬、重金屬、貴金屬、半金屬、稀有金屬和稀土金屬等。有色合金的強度和硬度一般比純金屬高，并且電阻大、電阻溫度系數小。特種金屬材料包括不同用途的結構金屬材料和功能金屬材料。其中有通過快速冷凝工藝獲得的非晶態金屬材料，以及準晶、微晶、納米晶金屬材料等；還有隱身、抗氫、超導、形狀記憶、耐磨、減振阻尼等特殊功能合金以及金屬基復合材料等。食品包裝袋材料質的品種很多，分類方法也很多。南昌食品包裝材料檢測中心

食品材料的法規符合性。材料符合性：食品接觸材料法規中一般都有材料生產中允許使用的單體及添加劑清單，某些風險物質更涉及用量和較大遷移量的要求，生產者可按照此要求選擇合適的原料及配比進行生產。原料配比及工藝復雜的塑料材料，是歐美市場監管的關注重點，尤其是PC、PVC、橡膠、涂層等。生產過程和環境的符合性：按照GMP體系（良好生產規范）運作生產是國際FCM法規的共同要求。生產過程及環境的控制是生產合格產品的必要條件，生產者需特別關注如何在生產中防止產品被污染，如橡膠硫化和陶瓷燒結等高溫、易有污染物遷移的過程。產品符合性確認：成品的測試報告和符合性聲明通常是作為產品的技術文檔，用于買家或市場監管機構審核。成品測試依賴于產品材料的具體分類和實際使用條件，因此確認產品的材料組成、使用條件至關重要。同時，歐洲很關注整體產品的感官測試。感官測試不合格往往成為產品召回的原因之一。南昌食品包裝材料檢測中心全球主要零售商可能會要求對食品包裝和接觸材料進行某些額外的測試。

食品接觸材料——食品級硅膠：主要用于食品的復模，巧克力模具，糖果模具，精密鑄造，以及碳纖維復合材料，食品蛋糕模具，工藝陶瓷、印刷、人體組織克隆、家用電器、照明燈具制品、硅膠冰格、硅膠奶嘴。相信大家看到”硅膠“二字就不免擔心它在加熱后或是遇酸遇堿后會不會釋放有害物質，那么下面我們來看看食品級硅膠吧！食品用硅膠是由硅酸縮聚而成的無機高分子膠體材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，無毒無味，化學性能穩定，在常態下除苛性堿和氫氟酸外，不和任何酸堿鹽起反應。

食品級測試針對所有的材料，包括用較新工藝生產的產品，如燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測試，水壺中的硅膠密封圈測試等。食品接觸材料測試涉及的產品包括：電器產品：烤面包爐、三明治爐、電水壺等；食品儲藏用品：強化玻璃菜板、不銹鋼鍋等廚具；碗、刀叉、勺、杯盤類餐具；服裝、被褥、毛巾、假發、假睫毛、帽子、尿布及其它衛生用品，睡袋、鞋子、手套、表帶、手提包、錢包/皮夾、公文包、椅子包覆材料；紡織或皮革玩具和含有紡織或皮革服裝的玩具；直接使用的紗線和織物；各種化妝品及煙產品等。食品接觸材料的風險源于其構成成分遷移到食物中的量。

FDA批準用于食品接觸的常見的塑料樹脂:1、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET) PET樹脂普遍用于具有食品接觸應用的塑料FDA食品接觸，從普遍存在的2升汽水瓶到沙拉醬瓶到花生醬罐，絕大多數單瓶飲用瓶都是用PET制成的，經過特殊處理的PET容器可微波加熱，用于外賣容器和單份食品托盤。美國食品和藥物管理局已批準用于食品接觸的原始和消費后再循環(PCR) PET，已經徹底研究了樹脂對健康的負面影響，并發現沒有;根據一項基礎研究，“PET本身在攝入時具有生物惰性，在處理過程中具有皮膚安全性，吸入后不會產生危害。"PET樹脂穩定，這意味著它在與食品或飲料接觸時不會降解，它可以抵抗腐蝕，并且可以排斥微生物;這些品質使其成為食品接觸的理想選擇。食品包裝材料不能靠近火源，否則容易損壞食品包裝材料。浙江食品包裝材料的檢測

鋁箔與其他重金屬或重金屬類接觸時，可能發生化學，所以存放鋁箔要注意和別的金屬隔開。南昌食品包裝材料檢測中心

金屬材料特質的耐久性：均勻腐蝕。金屬表面的腐蝕使斷面均勻變薄。因此，常用年平均的厚度減損值作為腐蝕性能的指標（腐蝕率）。鋼材在大氣中一般呈均勻腐蝕。孔蝕。金屬腐蝕呈點狀并形成深坑。孔蝕的產生與金屬的本性及其所處介質有關。在含有氯鹽的介質中易發生孔蝕。孔蝕常用較大孔深作為評定指標。管道的腐蝕多考慮孔蝕問題。電偶腐蝕。不同金屬的接觸處，因所具不同電位而產生的腐蝕。縫隙腐蝕。金屬表面在縫隙或其他隱蔽區域部常發生由于不同部位間介質的組分和濃度的差異所引起的局部腐蝕。應力腐蝕。在腐蝕介質和較高拉應力共同作用下，金屬表面產生腐蝕并向內擴展成微裂紋，常導致突然破斷。混凝土中的高強度鋼筋（鋼絲）可能發生這種破壞。南昌食品包裝材料檢測中心

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