食品接觸材料對應建議:首先應對該產品進行分解,把BOM清單中與食品接觸的部件/材料擇出另列,對于塑料或者金屬要顯示具體的種類。針對不同的部件和材料,確定相應出口國家的具體要求,包括需測試的項目、對材料的其他要求等。在產品生產中,除遵循GMP規范外,對以上食品接觸的部件/材料應著重控制,包括對供應商材料/部件質量的嚴格要求,對生產中原輔料使用的控制,對工藝過程的控制(如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留)等。隨后,產品的較終檢測應按照所出口國家的具體要求進行,注意不要遺漏項目。尤其重要的是要根據產品使用的極限條件和情況,確定檢測的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時間等,這對于較后的檢測結果至關重要。食品接觸材料需要符合比一般產品更高的安全標準。鄭州檢測標準BB/T 0030-2019
食品級接觸材料FDA認證怎么做?確認產品范圍,符合做測試標準推薦測試項目,符合注冊標準的推薦做注冊;填寫測試或是注冊相關申請表;需要做測試的還需提供足夠的樣品到世通實驗室進行測試;確認報價合同,安排付款;測試合格后發放合格測試報告,或注冊證書。FDA食品接觸材料測試項目:有機涂層,金屬和電鍍制品要求、紙制品要求、木材要求、ABS要求、丙烯酸樹脂、食品容器的密封圈,密封襯墊要求,如硅橡膠圈、三聚氰氨樹脂(密胺)要求、尼龍塑料要求。鄭州檢測標準BB/T 0030-2019高溫對塑料中的多環芳烴類致病物的釋放有影響,溫度越高,相同時間內的釋放量越大。
食品接觸材料即Food Contact Material(簡寫為“FCM”),是指在正常或可預見的使用情況下會與食物接觸的材料。部分或全部部件為食品接觸材料的產品,可稱為食品接觸產品,如電水壺、咖啡機、電飯煲、湯勺、食品包裝袋等。食物準備類包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等;食物烹飪類包括氣電一體爐,電灶、集成環保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器(多士爐)、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機、電烤柵等。
LFGB認證測試項目:樣品及材料的初檢;氣味及味道轉移的感官評定;塑料樣品:可轉移成份測試及可析出重金屬的測試;金屬:成分及可析出重金屬的測試;硅樹脂:可轉移或可揮發的有機化合物測試;特殊材料:根據德國化學品法檢驗化學危害。德國的LFGB在歐洲的認可度很高,雖然歐盟有自己的食品接觸材料法規,但是實際上歐盟的客人對于LFGB的認可度會更高,大多數客人也會要求LFGB測試報告而不是歐盟食品級測試報告,因此如果產品屬于食品級測試的范圍內,且需要出口歐盟,LFGB是較好的選擇。食品接觸材料:指所有可能接觸到食品的材料及物品。
竹木材料為我國傳統的食品接觸材料,具有悠久的生產和使用歷史。由于竹木材質的天然特性,其可能由于微生物滋生或使用防腐劑、防霉劑、漂白劑等引起食品安全風險。本標準為有效管控此類風險制定,適用于以竹、木或軟木為原料制成的各類食品接觸材料及制品。標準規定了食品接觸用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指標、微生物限量以及其他技術要求。理化指標規定了總遷移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其鹽類的遷移限量以及噻菌靈、鄰苯基苯酚等四種殺菌劑的殘留限量。微生物限量直接引用《消毒餐(飲)具》(GB 14934)相關要求。二氧化硫遷移量、殺菌劑殘留限量等指標規定了相應的檢測方法。食品會接觸到一種以上的食品接觸材料,包括食品的包裝以及廚房用具、玻璃杯或盤子。專業食品包裝材料檢測業務流程
塑料食品觸材檢測項目:塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產生的有毒物質。鄭州檢測標準BB/T 0030-2019
食品接觸材料從材質上來講,可以分為以下幾類:塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質及植物纖維類和竹木類等。餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;廚具:儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具等;食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等;廚房家電:燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等;兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等.鄭州檢測標準BB/T 0030-2019
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