中國有茶六千多種，主流的是黃茶、綠茶、青茶、白茶、黑茶、紅茶六大茶類，除此之外還有再加工茶類以及代用茶。代用茶是什么意思呢，代用茶是茶嗎？很多人都沒怎么聽過代用茶，下面就來詳細說—說這種特殊的茶飲。代用茶的歷史：得明確一點，代用茶并不是現在才有的，在古代民間以及醫書典籍上都有明確的流傳和記載，比如廣東一帶的涼茶系列，南方較為普遍的青梅茶，江浙—帶的菊花茶等，如：《本草綱目》記載：滁州菊，單瓣色白，味甘為上?！侗静菪戮帯酚涊d：甘菊花，氣味輕清?！渡褶r本草經》記載：枸杞處處有之，春生苗葉，如石榴葉而軟嫩，可蔬食。蘇軾的《后杞菊賦》記載：吾方以杞為糧，以菊為糗(qiü，干糧，在方言中指飯或面食粘連成塊狀或糊狀)。春食苗，夏食葉，秋食花實而冬食根，庶幾乎西河南陽之壽。配方代用茶以茶之名，既傳承了茶的文化，也承擔起傳承中醫養生的使命，上市以來廣受喜愛。云南混合類代用茶配方廠家

代用茶指的是什么？代用茶通常是指選擇食用植物植物的葉子、花、果（實）、根莖等，運用相近茶葉的食用方法（經過泡、煮等方法來食用）的這一類產品的別名。代用茶分成葉類、花類、果類和根莖類；同于茶的食用方法，通常由國家衛生部明文規定的食品的分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩大類物品中的單種或多種多樣物品構成，用那些植物的根、莖、葉或是果子制作而成的茶制品。以採摘非茶樹綠色植物的芽葉為原材料，按茶葉制作工藝生產加工而成的代用茶。杭州配方代用茶哪里有配方茶茶葉不能多次沖泡，不然會使其中的農藥、重金屬等有害物質浸出。

在生產資料日益豐富化的現在，不少企業和生產廠商將代用茶搬上了大熒幕，并且有不少的代用茶飲用功能宣傳，但是，代用茶究竟是什么茶？中國是茶文化比較豐富的國度，從整套完備的制茶工藝流程到各種茶類的地理，人文知識已經形成了深入人心的體系，關于茶的二三事，喜歡喝茶的人總能說出來某些為人們眾口相傳的典故。不過，在品類繁多的主流茶種以外，還有為數不少的其他品種的茶類，如枸杞桂圓茶，決明子茶，菊花茶等，這些不在主流茶種之中的就是代用茶。有一種科學意義上的解釋是：代用茶即是選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式（通過泡、煮等方式來飲用）的一類產品的俗稱。通俗地說：代用茶的飲用方式和主流茶類也是一個樣，但是雙方又有不盡相同的地方。

茶，是我國幾千年來特有的養身飲品，各類茶品味醇、韻雅，深受人們喜愛并延續至今。早期的茶單指沖泡的茶葉，也就是人們常說的鐵觀音、龍井、毛尖、大紅袍等單純的茶葉。然而發展到現在，人們對茶也作了更為廣闊的含義，代用茶就是其中一種。代用茶指的是用非茶樹植物的芽葉加工制作而成的茶飲，有許多品種，根據品種不同可以分為葉類、花類、果實根莖類和混合類。1、葉類：桑葉茶、荷葉茶、苦丁茶、杜仲茶等等。2、花類：菊花茶、金銀花茶、桂花茶、百合花茶等等。3、混合類：枸杞桂圓紅棗茶、丁香佛手茶等等。4、果實根莖類：蓮心茶、枸杞子茶、胖大海茶、羅漢果茶等等。代用茶很大的一個優點在于包裝的單獨性，出門的時候拿上兩包放在隨身包里非常方便。

代用茶的發證產品范圍及申證單元：實施食品生產許可證管理的代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果（實）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡）方式供人們飲用的產品。葉類產品有苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶等；花類產品有菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花等；果（實）類（含根莖）產品有大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等；混合類是指以植物的葉、花、果（實）、根莖等為原料，按一定比例拼配加工而成的產品。配方茶的英文是BlendedTea，是近年來歐美流行的新型喝茶方式。杭州配方代用茶哪里有

代用茶具備一定的功效性，而且養生保健的效果較強。云南混合類代用茶配方廠家

茶，是在我國數千年來獨有的養生保健健康飲品，各種茶品位醇、韻雅，備受大家鐘愛并持續迄今。初期的茶只表示沖調的荼葉，也就是大家常喝的鐵觀音茶葉、龍井茶、毛尖等單純性的荼葉。發展趨勢到現在針對茶擁有更加普遍的含意，代用茶便是在其中之一。代用茶就是指采用可食用植物的葉、花、果（實）、地下莖等，選用相近荼葉的食用方法（根據泡、煮等方法來食用）的一類商品的別名。代用茶是用別的草本植物配搭而成的速泡健康飲品，有的也有一定作用性的，比如連花清菲代用茶就會有潤肺止咳潤肺的作用，而荼葉歸屬于傳統式茶，要用沸水泡浸食用，而且大部分傳統式茶葉茶沒有明顯的作用性。云南混合類代用茶配方廠家