秦面匠手工掛面OEM代工廠的制面工藝，著中國手工掛面行業(yè)的，技術的進步和手工面規(guī)?；a的經驗積累，將更好的服務于人們對美好生活的向往——追求返璞歸真好手工掛面。秦面匠手工掛面OEM代工廠的創(chuàng)始人是傳承老秦人24道古法手工制面工藝，耗時一夜，制作而成，而這項制面工藝在2000年前的大秦帝國已經誕生，歷經數百代傳承至今。秦面匠手工掛面OEM代工廠創(chuàng)始人萌面爸鼻，在家譜中有記錄也是第19代傳人。24道工藝復雜精巧，遠遠超出了一般農家手工面的制作工藝，因此，從口感上也更好，更細膩柔滑，不是筋道。為了讓女兒吃的健康放心，他耗盡千萬身家建廠，用傳承了千年的工藝做秦面匠手工面。浙江空心面加工

手工掛面蔬菜手工掛面分類，秦面匠手工掛面OEM代工廠生產的手工掛面根據輔料不同，產品又可分為：以小麥粉、水、食用鹽為原料，分別選用蔬菜粉（菠菜粉、胡蘿卜粉、南瓜粉、金瓜粉、紫薯粉、黃瓜粉、土豆粉、西蘭花粉、番茄粉、芹菜粉、山藥粉、蓮子粉）或蔬菜汁（菠菜汁、胡蘿卜汁、南瓜汁、金瓜汁、紫薯汁、黃瓜汁、土豆汁、西蘭花汁、番茄汁、芹菜汁）為輔料，經化食鹽水、和面、醒面、搓面成粗條、盤面條、搓面成細條、上桿纏繞面、醒條面、手工拉面成形、裁切、稱量、包裝等工藝加工制成的蔬菜手工掛面。內蒙古手工面空心掛面OEM堅持做手工掛面，秦面匠手工掛面工廠老手藝人匠心精神傳遍大江南北。

如何區(qū)別手工掛面和機器掛面？秦面匠手工掛面OEM代工廠教你識別： 1、手工掛面表面粗糙，因為要撒上面撲防止粘連，干燥后面表面不光滑，或有面粉狀的小白點或顆粒（區(qū)分機器掛面的重要標識）； 2、手工掛面粗細不均勻，手工造無法像機器刀切一樣，均勻光滑平整。手工拉抻過程中，受到溫度，濕度以及長度的影響，面條粗細有細微的差別，明顯可見。 3、手工掛面是拉抻而成，干燥后，面條橫截面有不規(guī)則空心孔，肉眼可見或者不可見，面條輕盈飄逸，同等體積要比機器掛面輕。

手工掛面，手工空心掛面的原料怎么選？秦面匠手工掛面OEM代工廠選用的是陜西關中道質量冬小麥磨粉，秦嶺終南山地下深泉泉水和面，不增不減，0添加防腐劑、0添加增白劑、0添加增筋劑，秦面匠手工掛面OEM代工廠沿用老秦人上千年手工工藝匠心制作，歷經一夜方可制作而成，人均產量幾十斤每天，能搶到吃到已是緣分。手工掛面難就難在是手工做的，產能和有限。秦面匠手工掛面OEM代工廠經過多年的研發(fā)和實際生產磨練，將人均手工掛面產能大幅度提高，可以為更多的客戶提供OEM代工服務。秦面匠手工掛面OEM代工廠創(chuàng)始人萌面爸鼻，為了心愛的女兒吃的健康放心，來到終南山，做手工面。

秦面匠手工掛面是以小麥粉添加鹽、水經手工拉制懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。純手工空心掛面味道鮮美可口，煮時耐煮耐泡，綁把成型，攜帶方便，是老、幼及病人、產婦喜愛的方便食品。 手工掛面開水煮兩三分鐘即熟，且營養(yǎng)豐富，適合速食。掛面有很多種吃法，做法非常靈活。可以打鹵子吃、夏天可以過熟之后撈出來過涼水做涼面、也可以過涼水之后做麻辣面等等，各種吃法百吃不厭。陜西的手工空心掛面廠區(qū)，距離農夫山泉水源地3公里，空氣清新，好山好水，四季氣候宜人，是制作手工空心掛面的理想之所。遠離城市的喧囂和污染，好山好水做好面。作為張爺爺指定合作伙伴，秦面匠手工掛面OEM代工廠扛起傳承非物質文化遺產的重任。浙江手工空心掛面加工

秦面匠手工空心掛面內的蛋白質（面筋）會形成管狀的面筋網絡，干燥后，就會形成管狀空心。浙江空心面加工

為什么手工掛面那么咸呢？秦面匠手工掛面OEM代工廠為您解答：這就要從手工掛面制作工藝說起，食用鹽是手工掛面的輔料，在古時候，人們是沒有食品添加劑的概念的，也沒有冰箱，發(fā)現鹽在食物保存中能起到很好的作用，不但能延長保存期，而且能使得食物變得更加美味，因此食用鹽就成為了手工掛面必不可少的輔料。吃起來咸怎么辦呢？很簡單，煮面的水加夠量即可，煮面要看食用說明書的啦，咱們的面煮的話稍微有些區(qū)別哦，比平常煮面要更多的水。 好面要遵循她的性格氣質去煮，好的食材烹飪方法也不一樣。 （1）一是水要多，是平時煮面2-4倍的水； （2）二是水開了再煮面，煮的過程中不要加水或煮菜，若溢鍋，調小火； （3）三是只煮3-5分鐘！或者煮至晶瑩剔透即熟。浙江空心面加工

眉縣老秦人食品有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產品及服務，是一家有限責任公司（自然）企業(yè)。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質量的手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產。秦面匠自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。