秦面匠手工掛面 中國人都喜愛吃面。一份熱騰騰冒著白煙的面上桌，捧起面碗就大快朵頤，把那順滑的面條哧溜一下就吸在嘴里，好聽得對耳朵也是種犒勞。鼓起腮幫子，任咸鮮麻辣的滋味在舌尖舞蹈，裹著鮮香，帶著暖流的面條下了肚，便成就了口腹之歡。 【故事】 終南山下，有位處女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。為了讓女兒吃的健康放心，他耗盡千萬身家找尋健康質量食材，用傳承了2000年的工藝做出這份手工面。 【質量小麥，冰川泉水，好食材出好產品】 關中道從秦國開始就是糧倉，一年只產一季的冬小麥蛋白質含量高于普通小麥；太白山地下冰川泉水和面，成品散發天然麥香，入口滑溜香韌。 【一把面=24道工序=30小時手工制作】 古法傳統工藝，手工制作，經二十四道工序，歷時一夜，標準食品車間加工，面細如絲有微孔，一盒面耗時30小時，口感爽滑筋道有嚼勁。 【為女兒所做的良心面】 在食品添加劑橫行的時代，萌爸為讓女兒吃上一口放心的食材，散盡千萬身家，選取質量健康食材，終得良心手工面。手工面的速食拌面非常的方便。上學早餐提不起精神上班沒時間快來吃秦面匠手工拌面吧！福建萌面爸鼻手工空心掛面供應商家

秦面匠手工掛面工廠,空心手工掛面與其它掛面的主要區別在于這種自然蓬松手工制作的面條，口感較好，苗條是空心的。但這種空心制作可謂十分不易，從開始到結束約需要十幾次的工序。 空心手工掛面的`做法不但制作工序較多，且每一道工序都不能馬虎，都需要精心盡力而成，整個制作流程也需要20個小時左右方可完成。制作空心手工掛面可以說是一道十分幸苦的活。 空心手工掛面的加工流程大致分為和面、陰面、切面、搓大條、搓二條、盤條、上筷子、陰條、分筷子、再陰條、出筷子、上大架、晾曬、裝封等共計24個步驟。 在制作過程中工人用上等細面加上適量油鹽拌和后揉成細條，兩頭穿小棍，待油鹽充分滲透后掛于高木架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定長度面絲便形成空心。再讓其自然下墜，曬干，中間空心是自然形成的，肉眼可見或者不可見，和手工面的粗細以及天氣有關系。陜北空心面加工作為張爺爺指定合作伙伴，秦面匠手工掛面OEM代工廠扛起傳承非物質文化遺產的重任。

秦面匠手工面是陜西省眉縣的特產。也是非物質文化遺產。秦面匠手工面又名“長壽面”。純手工制作而成，具有煮時不糊、柔軟滑潤、嚼不粘齒的特點，由于其易消化的特點，非常適合老人和孩子們食用。 　　秦面匠手工面陜西工廠社坐落于太白山國際旅游度假區，位于秦嶺北麓，周圍山清水秀，空氣潔凈無污染，適合于手工面制作?，F有老手藝人（手工面匠人）186名，非物質文化遺產的傳承是艱難的，但秦面匠還在義無反顧的堅持。 　　秦面匠手工掛面工廠致力于手工面非遺技藝的保護和傳承，并發揚光大。

秦面匠手工空心掛面OEM代工廠作為全國產能、產品質量、軟硬實力、綜合服務能力的專業手工掛面生產工廠。目前在全國擁有數座規?；a工廠，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產量在20000斤左右，全國分廠合計總產能超過到30噸每天。并設置有一件代發物流總倉，可以為全國各地客商提供質量、低價OEM手工面產品供應服務。陜西的手工空心掛面廠區，距離農夫山泉水源地3公里，空氣清新，好山好水，四季氣候宜人，是制作手工空心掛面的理想之所。遠離城市的喧囂和污染，好山好水做好面。手工面在4000年前就已出現，而發展到現在，已經幾乎被機器面條所替代，秦面匠手工面工廠堅守傳承。

手工掛面上粘的白色粉末是啥？秦面匠手工掛面OEM代工廠來給您科普一下，手工掛面是用傳統的手工拉抻工藝制作的面條，由于是人工原因，產量稀少，制作難度大，工藝繁雜，在沒有面條機器之前才有古老工藝。但口感確實一般的掛面機器面條所不能比擬的，好吃到如同神一般的存在，特征也比較明顯，表面粗糙、沾有白色的面撲也是明顯特征之一了。 真正手工空心掛面表面粗糙，因為在制作過程中要撒上面粉防止粘連，干燥后面表面不光滑，或有面粉狀的小白點或顆粒，部分撒的粉會掉落在包裝袋子里，會有一層面粉狀面撲存在，是正?，F象，不影響食用（區分機器面的重要標識）；秦面匠手工掛面OEM代工廠目前在全國擁有4座生產工廠，手工面系列產品日產能已經超過30噸。福建秦面匠手工掛面代加工

都是手工制作，秦面匠手工掛面沿用千年前的手工制面技藝，并非機制面體所能比擬。福建萌面爸鼻手工空心掛面供應商家

秦面匠手工掛面制作方法：?1）和面，春秋兩季每公斤面粉放食鹽50克左右，夏季放60克左右。冬季放30－40克，食鹽先溶解成鹽水后再和進面中。2）醒面，將和好的面進行放置20分鐘；3）盤條，將和好的面團放在平整的桌面上，用快刀將面團劃割成直徑3厘米左右的圓形長條。連續劃割，中途不能停斷，隨之用手來回反復捻搓成直徑1－2厘米的圓條。再將其層層盤入盆中，4）繞條，把兩根65厘米長、一指粗的竹扦固定好。將盤好的面交叉地纏繞在竹扦上。至竹扦繞滿為止。扦與扦之間的距離為35厘米。繞條時用力要均勻。自然有序，比較好一氣繞成。一般情況下，1分鐘可繞滿兩根竹扦。每兩根竹扦可繞面條3公斤左右。5)二次醒面，將繞好得面放入發酵槽中，進行發酵，一般為30分鐘。溫度較低，可延長到50分鐘；溫度高則20分鐘即可。6)拉條，拉制時要平均用力向外慢慢伸張，拉到80厘米左右時；7)三次醒面，將拉至80里面的面雙起，再次放入發酵槽中，一般為30分鐘；8)上桿，將面條從發酵槽中取出，放置高為2米的架子上；9)二次拉長，將面從架子上垂直下拉至1.80米長，進行晾曬；10）下桿，將晾干的空心面取下；11）包裝，根據要的規格進行裁切，包裝；福建萌面爸鼻手工空心掛面供應商家

眉縣老秦人食品有限公司一直專注于老秦人食品作為全國產能、產品質量、軟硬實力、綜合服務能力較好的專業手工掛面生產工廠，目前在全國擁有3座規?；a工廠，分別位于陜西、山東、河北，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產量在20000斤左右，并設置有一件代發物流總倉，可以為全國各地客商提供低價OEM手工面產品供應服務。，是一家食品、飲料的企業，擁有自己**的技術體系。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產形象，贏得了社會各界的信任和認可。