第七屆中國國際食品及配料博覽會，首屆中國國際預制菜產業博覽會（簡稱“食博會·預博會”）在東莞現代國際展覽中心舉行。一連3天的活動吸引了國內31個省（區、市）和港澳臺地區，以及近20個國家的千余家企業聚首東莞。產業融合發展，加快農業農村現代化具有重要意義，去年全國各地掀起了預制菜產業發展熱潮。今年一號文件提供培育發展菜產業，更預制菜成為行業新風口。作為目前個國jia級的預制菜盛會，食博會·預博會不jin為國內外農業食品及預制菜領域新技術、新產品、新成果，搭建國際貿易平臺，亦為地方省份對外展示自身產業資源實力，尋求融合合作機會的提供舞臺。在本次展會中，***玉林市攜手本地企業組團參展，白松濤率玉林市代biao團團參加相關活動，并在會上發言，向世界展示玉林的發展優勢和發展決心。三黃雞水蒸雞預制菜使得餐飲服務行業更加智能化，為人們的生活帶來更大的便利。從化區好吃的預制水蒸雞代理商

預制菜在我國慢慢興起，逐步進入大眾視野。yi情3年，預制菜迎來發展的黃金3年。作為一個擁有萬億市場規模的產業，預制菜先后迎來從地方到國家層面的重視。如今，預制菜迎來全新發展機遇。預制菜上游是預制菜的原材料來源及其加工設備，其中預制菜原材料來源主要是前端的蔬菜種植、畜禽養殖、調味料和水產養殖等行業;預制菜相關設備主要包括：潔凈設備、儲存設備和包裝設備等。預制菜中游則是預制菜的生產和加工，根據預制菜預制的程度不同，可以將預制菜分為即食食品、即熱食品、即烹食品和即配食品，不同類型的預制菜其目標群體存在著一定的差異。預制菜下游則是預制菜產品的流通和消費環節，從流通環節來看，預制菜的銷售場所主要有綜合電商、生鮮電商、商超、便利店、經銷商、批發商以及品牌加盟店等;從消費環節來看，主要是個人消費者和B端消費者(餐飲行業)。廣州預制菜預制水蒸雞價格多少三黃雞水蒸雞的做法有很多種，但Zui基本的方法就是將雞肉和蘑菇一起放入蒸鍋中蒸熟即可。

玉林是一座具有2000多年州郡史的美食之都，是廣西第二人口大市和農業大市，發展預制菜擁有“天時地利人和”的獨特優勢。近年來，玉林圍繞建設鄉村振興示范區，打造全國的綠色食品生產基地，積極搶抓預制菜產業政策機遇期和發展窗口期，多點發力搶占預制菜新賽道，賦能食品工業提質增效。預制菜是食品產業發展的新風口，更是消費升級的新藍海。玉林將全力搶抓新機遇，跑好新賽道，在標準化、規模化、品牌化、特色化上求創新求突破，加快推動產業集群、企業集中、政策集成、要素集聚、功能集中，努力構建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產業鏈融合發展模式，打造面向粵港澳大灣區和東盟有影響力的預制菜產業高地。特別是利用全國大的香辛料集散中心、交易中心、定價中心的優勢，打造預制菜配料產業，讓“玉制”美食香飄四海。希望通過博覽會這個平臺，與廣大客商朋友加強交流、拓展合作，熱忱歡迎大家到玉林考察指導，投資興業，攜手共創玉林預制菜產業美好未來。

厚街有著厚實的預制菜產業發展基礎，現有鴻駿集團、太糧米業、永益食品、鑫源食品、明華食品、同發食品、益康食品、鄧德記、拾福佃等一大批基礎良好的食品類生產供應企業，涵蓋了預制菜發展所需的糧、油、菜、肉、生鮮、調味、發酵等領域，目前的年銷售額約70億元。厚街發展預制菜產業優勢明顯，既有智慧餐飲全產業鏈優勢，又有發展預制菜技術研發能力優勢，還有發起預制菜產業聯盟先導優勢。近年來，鴻駿、永益食品、鑫源、拾福佃等企業著力加大預制菜技術的研發投入，在食品預制加工的關鍵課題上取得了突破性進展，將帶動預制菜產業全鏈條高速發展。在本屆食博會·預博會，厚街多家企業就攜新產品亮相展會，展示在預制菜領域的研發成果。三黃雞水蒸雞的美味來源于精心的制作工藝和原材料的選擇，這一點是不能偷懶的。

預制菜業內定義：根據中國烹飪協會聯合多家單位共同參與起草的《預制菜》團體標準，預制菜的定義是“以一種或多種農產品為主要原料，運用標準化流水作業，經預加工（如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味等）和或預烹調（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并進行預包裝的成品或半成品菜肴”。依據該定義，業內將預制菜分為四大類：即食（如八寶粥、即食罐頭）；即熱（如速凍湯圓、自熱火鍋）；即烹（須加熱烹飪的半成品菜肴）；即配（如免洗免切的凈菜）。我司的三黃雞預制菜分冰鮮生雞和速凍熟食兩大類。三黃雞水蒸雞的味道火候剛剛好，充分鎖住了雞肉的鮮美和蘑菇的香氣，吃起來讓人無法抵擋。白云區廣西三黃雞預制水蒸雞食用方法

三黃雞水蒸雞的蒸制溫度和時間非常關鍵，一定要在菜肴保持不糊不焦的情況下，將雞肉蒸熟。從化區好吃的預制水蒸雞代理商

中國肉類食品綜合研究中心首席科學家王守偉表示，目前預制菜產業產值高、增速快，建議應明確預制菜的產品屬性，加強市場監管，加快技術和裝備創新，提升預制菜加工技術水平，精zhun定位開發符合市場需求的新產品。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授吳曉蒙認為，預制菜成為三產融合、推動鄉村振興和農業持續高質量發展的有力支撐，是促進經濟增長、減少資源浪費的重要抓手。今年，培育發展預制菜產業正式寫入“一號文”。廣東也正著力打造一批百億元級的預制菜產業強縣、十億元級的預制菜生產強鎮。厚街，正在加速布局參與這個新賽道。從化區好吃的預制水蒸雞代理商

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