紅酒的功效和作用：刺激睡眠：紅酒中含有褪黑素,這是一種可以促進睡眠、有效調節睡眠周期的物質,對難以入睡有緩解作用。就寢前約一小時小飲一杯紅酒,可以極大地提高你的睡眠質量。緩和睡前的情緒：勞累的時候適量喝紅酒,有利于身心放松;在心情不好的時候適量喝紅酒,可以幫助調節情緒。可有效舒緩壓抑情緒,緩解緊張感,不但能放松身心,而且能睡個好覺。美容養顏：在睡前能夠堅持喝一杯紅酒,能有效幫助排毒,促進血液循環,迅速將體內有毒物質排出。睡前喝紅酒不但有情調,還能起到美容的作用。紅酒的等級是怎樣區分的？西寧干紅紅酒

喝紅酒需要注意些什么？紅酒在打開以后，在兩天內要盡量喝完，不然會因為空氣而揮發掉紅酒所帶有的香味，從而影響到口感和營養性，就不大好了。紅酒在常中溫下喝，比較好是不要冰鎮，在開啟后一段時間讓酒與空氣進行一下接解，醒酒，若是一次性喝不完，再把紅酒放到冰箱便好了。空腹喝紅酒，會讓人醉的比較快，所以在飲用紅酒之前比較好還是食用一些美食，讓食物可以在胃中，保護到身體。女性在生理期間不要喝紅酒，雖然紅酒可以促進睡眠，但是不適合于生理期間的女性進行食用，容易讓經期的量有所增多。紅酒比較好不要與一些飲品進行飲用，會影響到身體的腸胃的。廣東紅酒品牌哪個好紅酒打開后，應盡量一次喝完，開瓶后，貯存不宜超過48小時。

紅酒的等級：紅酒分級制度是指按照某種標準將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。法國、意大利、西班牙、德國等舊世界葡萄酒產國有比較健全的葡萄酒分級制度，葡萄酒的質量可以從葡萄酒的級別上進行“粗略”的判斷。美國、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒產國沒有葡萄酒分級系統，葡萄酒的質量一方面以價格為參考，另一方面可以查詢葡萄酒競賽及獲獎情況，葡萄酒**的酒評和打分很有參考價值。

喝紅酒需要注意什么？適宜的飲用溫度：飲酒的溫度要根據葡萄酒的類型來定，不同類型的葡萄酒就會有不同的飲用溫度。通常情況下紅葡萄酒在16-18℃之間飲用口感比較佳，白葡萄酒在8-10℃之間更清新爽口，甜葡萄酒在5-6℃之間飲用酸甜更均衡。同種類型的葡萄酒所需的試飲溫度不同，酒體較重的葡萄酒適飲溫度為18℃，酒體輕的葡萄酒適飲溫度為14℃。正確的醒酒時間：葡萄酒在飲用之前要經過合理醒酒，這樣才可提高葡萄酒香氣。醒酒的時間長短取決于酒的年齡、品種、特性。一般年輕的新酒，提前醒酒半個小時就行。成熟的紅葡萄酒要醒酒半個小時到一個小時之間。濃郁型的紅葡萄酒單寧味更強烈，至少也要提前醒酒兩個小時，讓酒液充分接觸空氣，增加香味，加速成熟。切忌，不可醒酒太長時間，否則葡萄酒的香味會全部揮發掉。此外，白葡萄酒和起泡酒不需要醒酒，直接飲用就行。紅酒酒精的來源：酒精是在葡萄酒發酵過程中產生的。

紅酒該如何選擇？看價格：便宜的酒幾十到幾百，貴的酒幾千，甚至數以十萬計。不同的國家或者不同分銷渠道，酒的價格會有變化。但不管怎樣，價格總是和葡萄的質量和釀造者的勞動相關。一瓶上好的葡萄酒首要體現的就是整年里在葡萄樹上所做的辛勤勞動，所有這些成本都體現在這瓶酒里。自己細品漫飲或商務宴請可以高級點，日常用餐或居家請客的話，口味大家能接受便好，不必要太高級的。總之鎖定金錢預算后，就方便選擇，以免花多眼亂。看年份：這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或意大利的酒后，便要挑選一個“好年份”，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。例如，1991年和1992年， 波爾多地區就曾陰雨連綿，結果，這兩年的葡萄就不夠甜，皮薄，酒釀好后，單寧含量明顯不足而口感差。 老饕們常常拿著年份表對比著選酒，就是這個道理。空腹喝紅酒，會讓人醉的比較快，所以在飲用紅酒之前比較好還是食用一些美食。西寧干紅紅酒

女性在生理期間不要喝紅酒，雖然紅酒可以促進睡眠，但是不適合于生理期間的女性進行食用。西寧干紅紅酒

紅酒有一定的生命周期，不同品質紅酒的生命周期都是不同的。葡萄酒在飲用前存放一段時間，對酒質提升仍有很大的好處。優等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏，一般二十年以上才會處于良好狀態。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等葡萄酒存放得當是很重要的。一旦保存不當，對葡萄酒的成熟、風格、品質都會有極大影響。好的紅葡萄酒的“生命周期”是10-20年，特別好的葡萄酒的儲藏期能達到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費掉比較好，因為時間長了葡萄酒的顏色香氣變淡，口感越來越柔和，質量開始下滑，超過一定的期限會沒有飲用價值。但是如果保存不當，即使再好的葡萄酒也會迅速變質，更不要說普通的葡萄酒拉，以一瓶法國二等特級酒莊的酒在我國的存放為例，若在上海，家里空調時開時不開，酒頂多存放一年就會逐漸壞掉；若在廣東，氣溫太高，酒的存放的時間會更短。西寧干紅紅酒