食后也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒癥狀。中毒時發病快，常在食后，有時只要5分鐘，時間長的也只要4個小時。發病時癥狀輕，恢復快，偶爾會死亡。常表現為臉紅、頭暈、***、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、唇腫脹，口舌及四肢發麻，惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等。海鮮過敏病因編輯海鮮過敏的原因是由于海鮮中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地***免疫細胞，引起化學介質的釋放，繼而產生一系列復雜的生物化學反應。抗體抗原共同作用，人體就表現出過敏癥狀了。海鮮過敏***誤區編輯海鮮過敏不重視在***專家的康復病例里有很多類似的情況，所以***專家提醒患者：生病了，自己一定要重視，自己應該對自己負責，多給自己一次機會，如果你都不在乎自己，那么別人又怎么會關心你呢？人生短短數十載，如果因為自己的不重視，讓疾病肆虐半生，那人生豈不是感到無為而過。海鮮過敏是藥就吃藥可不是隨便吃的，不要覺得一時能緩解癥狀就胡亂吃藥，往往人們都被這些藥物害慘，抗組胺藥物***藥物，依賴性強，產生肥胖體毛加重藥物性過敏等，副作用極大，更嚴重的是產生的藥毒在整個身體內部循環，大量使用產生的“藥毒”無法排除，反而讓“毒”越積越多。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物。上海海鮮歡迎選購

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0八大海鮮編輯鎖定討論上傳視頻中華料理中八個***的海產品，分別是海參，魚翅，鮑魚，干貝，螃蟹，蝦，烏賊，比目魚。另據舊時南貨老人曰：“海味八樣”、“動物八珍”。海味八樣：魚翅、海參、魚肚、淡菜（干貽貝肉）、干貝（干扇貝肉）、魚唇、鮑魚、魷魚；中文名八大海鮮屬于中華料理例子海參，魚翅類型海產品目錄1分類介紹?海參?魚翅?鮑魚?干貝?螃蟹?蝦類?烏賊?比目魚2其它八珍3清代八珍4山八珍5水八珍6海八珍7禽八珍8草八珍9動物八珍八大海鮮分類介紹編輯八大海鮮海參中國通稱的海參，包括所謂“海黃瓜”的全部動物或指干海參。狹義的*指海參屬。海參屬是海參綱比較大的屬,包括120多種。本品屬棘皮動物門，海參綱，海參屬。海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對***、***、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。八大海鮮魚翅魚翅是加工干制后的鯊魚鰭。所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似粉絲，但咬起來比粉絲更脆，口感要好一些。從現代營養學的角度看，魚翅(即軟骨)并不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養。徐匯區有名的海鮮誠信服務海鮮原料全程冷鏈保鮮，船運直達海岸,到港后即刻入庫加工。

    煮一下炸好的蟹.--嗆蟹:做法和"干煎"類似,只是下的是"固本酒"而已!~--避風塘炒:此菜比較復雜,蟹先要炸熟在用"避風塘"去炒香.具體"避風塘"醬料做法,以后在教大家~!--清蒸:同上"蒜蓉蒸開邊蝦"--煮湯:蟹切塊,下鍋中煎一下,在放湯下去,可以煮冬瓜湯.3.魚:魚有很多種,這里指整條超過1斤重的魚.--桂花魚:清蒸用姜片和蔥絲蒸15分鐘,蒸熟后淋少許醬油水即可.--紅燜:魚砍塊狀,下少許味精,鹽巴,料酒,蛋黃,生粉腌制一下,用油炸成金黃色,鍋中下姜蔥,蒜頭,蠔油.煸香,下小許水煮一會.下味精,雞粉,湯汁成芡狀即可!~--醬油水:此做法美食版有介紹.魚比較大要多放點水煮!--干煎:魚切塊,用胡椒粉和魚露腌制一下.用姜蔥煎熟.煎鍋要夠熱.否則會粘鍋!--煮湯:用姜絲煮湯,味道清甜.--糖醋:魚炸熟,下白醋,番茄沙司,白糖調成汁.淋在魚上面即可!~--水煮:一般用草魚,將魚片肉,下鹽,味精,蛋清腌制一下,鍋中下水煮開,魚片撈熟,辣椒煸香淋在魚肉上面即可!~(詳情見美食版帖)4.小魚(葉子魚,梭子魚,小黃毛魚,珠帶魚,海礪魚,尖嘴魚等等冰鮮魚類):--醬油水:做法同上面的"小蝦醬油水"!--椒鹽:做法同"椒鹽蝦"類似!--紅燒珠帶魚:做法類似糖醋魚!--鹽水魚:用姜蔥和水,鹽,味精調成鹽水,下魚煮熟,撈起風干,即可!5.海蟶。

    粵味土豆基圍蝦用料：基圍蝦、土豆、色拉油、鹽、蔥姜蒜末、干辣椒、味精、雞精、孜然粉、辣椒面、蔥花、香油769瀏覽7收藏醬炒螺螄用料：螺螄、姜片、鮮紅辣椒、小蔥、鹽、豆瓣醬、味精、黃酒708瀏覽10收藏爆椒海螺用料：大海螺、小米椒、蔥姜蒜、青椒、鹽、生抽、糖、蒸魚豉油、料酒、蠔油752瀏覽12收藏毛豆炒螃蟹用料：雄螃蟹、毛豆、姜、蒜、小蔥、鹽、六月鮮白醬油、味精、玉米濕淀粉（勾芡用）、玉米淀粉（煎螃蟹用）、黃酒1295瀏覽11收藏空氣炸鍋小黃魚用料：小黃魚、面包糠、料酒、胡椒粉、孜然粉、醬油、鹽、蛋液、蔥姜1599瀏覽12收藏蒜末蠔油龍利魚用料：龍利魚柳、胡蘿卜、蒜、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、蛋清、淀粉987瀏覽13收藏紅紅火火過大年必備的油燜大蝦用料：大蝦、蔥、蒜、番茄醬、鹽、淀粉、油、生抽、料酒699瀏覽9收藏紅燒黃花魚用料：黃花魚、玉米油、生抽、陳醋、老抽、糖、清水、蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、鹽、香菜、料酒、十三香700瀏覽9收藏香辣扇貝肉用料：扇貝肉、豆瓣醬、小米椒、姜、蔥、蒜、青辣椒、料酒、食用油、鹽、醬油、耗油1127瀏覽14收藏爆炒魷魚卷用料：魷魚、花椒茴香、辣椒、蔥、油、味達美醬油、鹽、蠔油、干辣椒1376瀏覽11收藏紅。少數人因天生缺少分解組織胺的酶，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0海鮮過敏編輯鎖定吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酶，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏，部分表現為身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。海鮮過敏是一種過敏性疾病，有急慢性之分。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食，忌食辛辣、海鮮等食物；慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物后病情會加重。慢性海鮮過敏患者應該及時進行過敏源******。此外，患者避免強烈抓搔患部，避免熱水燙洗和外用刺激***物，忌食動物蛋白性食物和海鮮發物。中文名海鮮過敏外文名allergictoseafood海鮮中含有過量組織胺部分表現某些部位起疙瘩并伴有瘙癢癥狀。屬于過敏性疾病目錄1癥狀2病因3***誤區?不重視?是藥就吃4醫學小常識海鮮過敏癥狀編輯海鮮過敏癥狀有哪些?經常有人吃海鮮后出現一種特殊的中毒，表現為類似過敏的癥狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。不過，這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗，或監測下食用海鮮無過敏反應時，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。如食用不新鮮或**青皮紅肉魚可引起中毒；腌制咸魚，如原料不新鮮或腌不透，含組胺多。海鮮的定義基本上可以這樣認為，只要是出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。松江區質量海鮮不二之選

干貝富含蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，蛋白質含量高達，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。上海海鮮歡迎選購

    燒開后加入冷藏過的大米，放入香菇絲，干貝和姜絲，轉小火4.米煮軟后加入玉米粒，豌豆粒和蝦仁，加入少量鹽調味5.蝦仁煮熟即可關火，出鍋前加少許蔥花，白胡椒粉和香油[2]海鮮粥做法五用料大米1杯對蝦300克魷魚300克蛤蜊300克輔料冬菜30克蝦米30克調料食鹽5克蔥1棵姜10克香菜1棵胡椒粉半勺水1800毫升海鮮粥做法六1.材料備好2.大米淘洗干凈后浸泡半小時3.蝦去蝦須，再對剪成兩半，尾不剪斷(把蝦頭里面的蝦腦洗干凈，這樣煮出來的粥才不會濁)4.魷魚片花刀，切成塊5.海米用溫水泡發好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好蝦6.鑄鐵鍋一次性加夠水，煮開后才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌7.保持沸騰狀態煮10分鐘左右，這時米粒已經有爆開的跡象，加入冬菜8.再加入海米，略煮一會，讓粥有底味9.然后再放入姜絲10.放入對蝦，煮至蝦變紅11.然后放入蛤蜊微煮一會12.再放入魷魚13.煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味，關火淋入幾滴香油14.盛入碗中即可開吃[3]海鮮粥做法七海鮮粥做法：1、大米淘洗干凈，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻；2、螃蟹清洗干凈，揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊，鮮蝦清洗干凈挑去蝦線，貝丁清洗干凈。上海海鮮歡迎選購

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