平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋里煮就完事了嗎？其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！趕緊來試試吧。做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點食鹽，吃時口感像新飯。泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。做好的大米糕比蛋糕還要好吃，大米糕的這個傳統做法，非常建議大家可以學習。河南國產大米售價

用大米跟大家分享一道做法非常簡單，但是卻營養美味的美食，開花大米糕。這道開花大米高雖然做法簡單，但是味道卻不簡單。剛剛出鍋就能聞到一陣，非常濃郁的米香，吃起來更是軟糯香甜，勁道有味。那么接下來就一起看一下這道開花大米糕是怎么做的吧。制作食材：大米，白糖，酵母粉。制作步驟：先準備一碗大米，大概在300克左右，適量的白糖，適量的酵母粉。大米，白糖，酵母粉都準備好之后，咱們就開始烹飪這道營養又美味，米香很濃郁，軟糯又筋道的開花大米糕。四川哪些是大米公司大米吃法不用破壁機。

醫認為大米性味甘平，有補氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”。米粥具有補脾、和胃等功效。米湯有養陰的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。有益于嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

大米的存放時間為多久呢？這得根據他的包裝規格來判斷，根據包裝不同，保存時間不同。如真空包裝的大米，保質期可以達到12個月；普通包裝的，只有6個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。家庭儲存的大米要放在陰涼、通風、干燥處，避免高溫、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時，在裝米前，先用紙點火烘干、消毒容器。大米的存放時間取決于加工方式、包裝方式等的不同，所以存在很大的差異。一般真空包裝存放12-18個月，普通包裝存放只有6-12個月，散裝米夏季3個月，秋冬季6個月。大米的保存方法1、把大米扎緊袋口，放在陰涼干燥處，大米可以保存較長時間?？梢园汛b的大米分別裝入飲料瓶內，也能保存很長時間不生蟲。

大米中如果含有黃曲霉素一大特點就是發黃，于是很多人說“大米發黃不能吃，因為其中含有黃曲霉不好元素”。其實這個觀念是錯誤的，不是所有“大米變黃”的原因都是因為其含有黃曲霉素。有些大米本身就顏色偏黃，比如偏向糙米的大米，還有“含有類胡蘿卜素”的黃金大米等。所以，當發現大米變黃的時候不要過度恐慌，大米發黃并不一定全是含黃曲霉不好元素的，要去辨別其發黃的根本原因。由于大米和微生物的強烈呼吸，局部水分凝結，米粒潮濕，稱為出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成團。黃曲霉素在天然食物中常見于谷物、豆類以及堅果類食物中。大米與白蘿卜食用可止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。四川商超大米經銷商

中糧大米比米飯寬約2-3倍，有嚼勁，而且很嫩，而且經常結塊在一起，非常適合做意大利飯。河南國產大米售價

    大米是我們經常吃到的食物。農民也大多會種植水稻，每年賣稻谷也能賺些錢。對于沒有種過水稻的朋友估計都比較好奇它究竟是如何種來的吧。下面就來給大家分享種植水稻的五個步驟。先是育苗在某塊田中培育秧苗，此田往往會被稱為秧田，在撒下稻種后，農人多半會在土上撒一層稻殼灰；現代則多由專門的育苗中心使用育苗箱來使稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵。在秧苗長高約八公分時，就可以進行插秧了。然后是插秧將秧苗仔細的插稻田中，間隔有序。傳統的插秧法會使用秧繩、秧標或插秧輪，來在稻田中做記號。手工插秧時，會在左手的大拇指上戴分秧器，幫助農人將秧苗分出，并插*里。插秧的氣候相當重要，如大雨則會將秧苗打壞?，F代多有插秧機插秧，但在*地起伏大，形狀不是方形的稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會呈南北走向。還有更為便利的拋秧。 河南國產大米售價

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