粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。根據各地的制法差異家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為比較好。與米粉區分開來，米粉也是很好吃的。不同價格的螺螄粉口感有什么不同嗎？廣東螺螄粉廠家直銷

“究其原因，首先是語言習慣，廣西乃至國內一些南方地區，在發音上沒有平翹舌之分，在讀音上‘螺螈′與‘螺絲′相同。另一方面，現在大家用電腦多了，手寫少了，有時候對螺螄粉的‘螺師′二字字感不夠，打拼音時容易混淆，容易打成‘獅′。”某中學語文教研員說。而，某中學老師則覺得，在地域上，兩廣之外沒有吃螺螈的傳統，對螺蜥這種生物用于食物，如螺甑粉，特別是北方人認識不到位，所以誤用也難免。除此之外，她還認為現在網絡發達，語言運用與傳統語言的規范差距太遠，諧音替代很普遍，所以亂用很“常態”。陜西實惠的螺螄粉價格查詢螺螄粉是不是垃圾食品？

螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉比較大的特色。老板說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。其次準備湯料，也就是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎來源于螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。先把買來的螺螄，要活的，用清水泡2天，炮螺螄的水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，同時可以抑制北方人害怕的寄生在螺螄體內的血吸蟲，這樣螺螄肉才清甜。田螺吸干凈，取出，用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺螄熟的時候吸食。

螺螄粉和老友粉的區別：湯不一樣，螺螄粉是用煮好的螺螄湯，老友粉是先將配料炒香再加水煮開；然叫螺螄粉但螺螄粉里沒有螺螄，是素的，配菜有油果，木耳，酸筍。老友粉有老友豬肉／牛肉／豬雜／牛雜等等，配菜有酸筍豆豉一起炒香；螺螄粉常用細圓粉，有彈性較有嚼勁；老友粉用扁粉，細膩爽滑入味；螺螄粉為咸辣口味，湯里有辣椒油；老友粉為酸辣味，辣味由與配菜一起炒的辣椒醬帶出；產地不同，螺螄粉是柳州的小吃，老友粉是南寧的小吃。不過兩者都是廣西***小吃，誰更好吃的爭論從沒有停止過，更沒有結論。柳州本地的螺螄粉并沒有那么臭，因為他們用的是鮮嫩的筍子。

    螺螄粉可以一星期吃一次，但是不建議過量食用。螺螄粉口味獨特，里面也不含有什么會對人體產生危害的物質，所以適量食用的話一般是沒有什么問題的，但是通常不建議長期過量食用。因為一碗螺螄粉中含有豐富的油脂和碳水化合物，熱量相對還是偏高的，長時間過量食用的話比較容易導致發胖，還有可能加重對腸胃的負擔，對人體健康產生一定的損害。螺螄粉屬于一種特色的小吃，口感種類比較多，有酸、辣、鮮、爽等特點，原產于我國柳州，它的熱量是比比較高的，天天吃很容易導致人體發胖，其次螺螄粉中含有大量的油脂，天天食用很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現肚子疼、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害，所以螺螄粉一般是不建議天天吃的。 吃螺螄粉有什么好處和壞處?？云南美味可口螺螄粉怎么樣

生活除了五味雜陳的瑣碎，還有螺螄粉。廣東螺螄粉廠家直銷

螺螄粉熱量高不高呢？對于女生來說，這個值一般在1200-1300大卡/天，該值與年齡、性別、體重和身高有關，如果再有簡單的活動，女生身體每天消耗的熱量通常在1500大卡以上。如果每天攝入的熱量大于這個值就會長胖，反之則變瘦。螺螄粉中，熱量比較高的物質是油、腐竹和花生。油不用多說，塑型路上的絆腳石，你去超市里隨便選一桶油看看它的營養成分表，熱量通常都是900多大卡/100g炸腐竹，同樣是豆制品，但炸腐竹的熱量卻比水豆腐高6倍，大概500大卡/100g，和薯片熱量差不多花生，屬于堅果類，熱量和腐竹差不多所以，想要在吃螺螄粉的時候減少熱量攝入，建議少放辣油、腐竹和花生。另外還可以加一點青菜，增加飽腹感以減少其它食材的攝入。廣東螺螄粉廠家直銷

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