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餐盒的包裝5要素:1.分層結構。做到湯不灑、米飯不壓。另外一些講究的外賣,還會設計筷、勺、餐巾紙一體化的套裝,以防遺漏。2.方便保存。餐盒和蓋子能疊壓,有的餐盒形狀比較個性,但不能疊壓,會占很大的存放空間。3.封標簽。為防止碰到素質低的外賣員偷吃菜品,可以貼封簽封口。4.保溫性。在秋冬季節,外賣員雖然有保溫箱,但是從廚房到顧客手中,還是要降溫。加熱袋、錫紙、保溫袋都是不錯的選擇。即使達不到理想的保溫效果,但是顧客會感受到我們的用心。5.方便打包。有些餐盒漂亮,但影響打包效率也是不可取的。云南鋁箔餐盒廠家批發一次性湯勺采用北歐化工PP料制作,注重安心;牙簽是用心挑選的材料,注重細節,可印刷logo。
對很多餐飲企業來說,使用塑料餐盒也是無奈之舉。有業內人士稱,中餐食物多含湯水、油脂,使用塑料餐盒盛放更合適一些。雖然目前也有餐飲企業使用紙盒等包裝,但大多數可降解餐盒并不適合中餐,容易滲水滲油、使米飯粘連,難以被消費者接受。此外,餐盒成本也是餐飲企業的考量因素,有餐飲企業負責人稱,外賣包裝約占整個成本的2%。其實,目前外賣使用的塑料餐盒并非“一無是處”。記者調查發現,大多數塑料餐盒都印有可回收物標識,可以通過垃圾回收的流程,實現資源的再運用。但現實情況是,大多數消費者用完餐后,直接就把餐盒扔掉了。即使餐盒里有剩菜剩飯,也大多一“蓋”了之。塑料垃圾與餐廚垃圾“混搭”,給外賣垃圾回收帶來不少麻煩。
鋁箔餐盒具有良好的裝飾特性,凸顯產品差異性和檔次感。目前,隨著鋁產業的技術進步和生產效率的提高,鋁及鋁箔的生產制造成本逐漸降低,性價比優勢愈發明顯。同時,隨著社會的進步,消費者綠色消費理念、消費習慣逐漸樹立,食品安全意識、健康衛生意識、環境生態意識、消費能力不斷提高,大規模應用鋁箔餐盒和容器推廣的時機已經到來。對于鋁工業來說,鋁箔餐盒和容器推廣應用也為擴大應用提供有力支撐。鋁箔餐盒還具有良好的導熱性、耐熱以及耐低溫性能。使用一次性餐具是一個社會發展的趨勢,這個產品關乎到人們的飲食健康問題。
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近年市場上的一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉向環保飯盒,原來的泡沫飯盒由于不耐高溫,且制作過程對環境造成破壞而備受淘汰,取而待之的有塑料飯盒,紙制飯盒,木制飯盒,降解飯盒…等等。其中,塑料由于具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便及相對成本較低等特點,因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。如PP塑料飯盒,PP是指聚丙烯,具有極好的機械性能和熱性能,特別適合加熱飯菜的包裝應用。而PS聚苯乙烯,剛硬而脆,無毒,無味,特別適合冷凍食品包裝如糕點或沙拉等。云南鋁箔餐盒廠家批發
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