抽油煙機選購——抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器。主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。污水排出應該經過污水隔油池，分離出固態垃圾和油污后，進入下水道。廚房環境相對封閉，必須設置新風系統，保證燃氣安全并改善廚房工作環境和排煙效果。

廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有***提高，一改以往質弱印象。廚房設備正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。 煙灶、油煙凈化器等排煙系統。開福區人造石廚房設備

灶具設備用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，**常見產品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測，方可使用。隨著電磁技術的發展，已有一少部分廚房開始使用電磁灶具，綠色環保，節省成本，將是未來的發展趨勢。排煙通風設備為了食物衛生和廚房人員健康，排煙系統是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測。廚房設施通用廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

對于不銹鋼制品，要避免酸堿性強的物質與其接觸。對于一些機械了的設備，除了清潔外，要在不使用時，切斷電源。排煙系統要定期清理油煙和更換油網。只要我們平時注意其保養，廚房設備維修的頻率將**降低。安裝方法：1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

調理設備此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。機械類設備這里主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。制冷保溫設備為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為**常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。瀏陽201不銹鋼廚房經銷商

櫥柜，排煙管道，水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。開福區人造石廚房設備

辨別節能灶優劣這里有幾個方法供大家參考：1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的，而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。2、節能率：節能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數據上大做文章，實際還是要以測試的數據為準，一般大灶的節能率在40%以上就很不錯了。3、廢氣排放：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%,這個數值越小越好。4、噪音：噪音也是一種污染,好的節能灶噪音低。5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。開福區人造石廚房設備

長沙市芙蓉區湘皖廚房設備經營部是一家長沙市芙蓉區湘皖廚房設備經營部成立于2010年03月29日，注冊地位于長沙市芙蓉區向韶村58棟107號，法定代表人為徐明俊。經營范圍包括廚房設備、空調管道、抽排及鍋爐管道、防排煙的加工制作及安裝。（涉及許可審批的經營項目，憑許可證或審批文件方可經營）的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來，投身于廚房設備，空調管道，是家居用品的主力軍。湘皖廚房設備不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。湘皖廚房設備創始人徐明俊，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。