廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水池、豆漿機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產品主要是灶芯的維修。煙灶、油煙凈化器等排煙系統。望城區304不銹鋼廚房設備自動化

調理設備此類設備數量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。機械類設備這里主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。制冷保溫設備為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為**常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設備。熱水器也是必不可少的設備。瀏陽玻璃鋼廚房直銷廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機。

分為：1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7.運輸設備：升降機.傳菜梯、餐梯等；

選擇方法：1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業人員會上門進行安裝。2.廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。3.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修。

淺罩型特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩，它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機。它的抽油煙機體積較小、外形流暢，但集煙罩太淺或無集煙罩。深罩型包括深型或深柜型，設置了較深（容積較大）的集煙罩，風機高速放置時，集煙罩上方形成一定的負壓區，用來容納來不及抽排走的 油 煙，起到了緩沖的作用，從而避免了大量 油煙外溢擴散的現象。柜罩型實際是抽油煙機和集煙柜的組合，柜罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏（只留一面做操作口）構成，相當于一個容積更大的集煙柜，因而能更有效地防止油煙的外溢擴散，能以較小的風量、較高的效率排除油煙，節能省電。缺點是不太美觀。通用廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。雨花區石英石廚房生產廠家

抽油煙機是保證廚房烹調功能中必不可少的配套產品，為了保證排煙達到環保標準，必須有油煙凈化器。望城區304不銹鋼廚房設備自動化

家居用品行業規模可觀，但是個體經濟規模稱得上“龐大”的企業。隨著行業整合加速，一些個體經營企業憑借在行業馳騁多年積累的資本，開始擴大規模、涉足多領域產業，在未來行業發展中，大集團”將越來越常見。家居設計中，軟裝和硬裝本來就是一個整體，但是在中國個體經營中“家居設計的現實中這兩者往往被分割”。軟裝和硬裝的融合是未來家居設計的大趨勢。近幾年廚房設備，空調管道的變革事實證明了廚房設備，空調管道產業存在的根基與基本格局并沒有發生根本的變化，發生變化的是不同時期的銷售方式和方法。作為衣食住行的住，廚房設備，空調管道與房產緊密相連，這些需求并不會隨著技術的變化而變化，變化只是技術對新品開發、產品品質、對體驗等的要求發生了變化。當消費者的家居中越來越開始“輕裝修重裝飾”的時候，家裝的整體化風格也成為他們的家居裝修需求，家居用品行業的個體經營資源整合也成為消費者的一種需求，在未來的競爭中誰能引導并且掌握了這一趨勢，就能在市場競爭中占據這一消費市場高等。望城區304不銹鋼廚房設備自動化

長沙市芙蓉區湘皖廚房設備經營部致力于家居用品，以科技創新實現高品質管理的追求。湘皖廚房設備擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供廚房設備，空調管道。湘皖廚房設備不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。湘皖廚房設備始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使湘皖廚房設備在行業的從容而自信。