黃精既是藥材又是食品，是原衛生部2002年批公布的87種食用藥材之一。黃帝問天佬曰：天地所生有食之令人不死者乎？天佬曰：太陽之草名黃精，食之長生，久服升天。這是黃精可以食用的早記載。黃精不僅是傳統的中藥材，在以前也是窮人度過荒年的救命植物。初發現黃精可以吃或許就是食不果腹的平頭百姓，他們遇到荒年災年跑到山上找些樹葉、草根之類的填飽肚皮，其中碰巧挖到了這種植物，它的塊根又粉又甜便當糧食吃了，人們求生的本能使它后來自然就傳出去了。黃精甘美易食，兇年可與老少代糧，謂之余糧、救窮、救荒草。古往今來黃精一直被視為防老、的珍貴中藥，是很多長壽老人的保養妙方，更有“仙人余糧”的美譽。俗話說“富人吃人參，窮人吃黃精”。黃精補肺健脾、的效果非常好。在古代養生學家眼中，黃精是的好東西，有“久服成仙”之說。大詩人杜甫有詩云：“掃除白發黃精在，君看他年冰雪容”，可見其對黃精之酷愛。選擇遇康見黃精，改變您的健康軌跡。江蘇名優黃精推薦廠家

3、黃精茶可以空腹喝嗎？雖然黃精茶的用處和功效十分強大，可是并不是所有人都適合使用黃精來泡水的。特別是本身有咳嗽痰多和脾虛有濕等患者，比較好不要服用黃精，因為有可能因為自己錯誤的服用而加重病情。并且在臨床的試驗中，有部分人在使用黃精之后出現輕微的腹瀉癥狀。所以如果大家想要使用黃精，還是應該在飯后使用，而避免在空腹的狀態下飲用黃精。，黃精是很多人都喜歡使用的一種藥材，而一般情況下這種藥材是沒有任何副作用的。所以大家可以放心的飲用。但是在飲用的過程中千萬不要貪多。因為，黃精過量食用很有可能會傷害到人們的身體健康。因此我們建議大家要以適量為主，這樣才能夠使得大家的身體變得更加健康。江蘇名優黃精推薦廠家遇康見黃精，呵護您的健康。

中國中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫食同源”）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。這就是“藥食同源”理論的基礎，也是食物療法的基礎。中醫藥學還有一種中藥的概念是：所有的動植物、礦物質等也都是屬于中藥的范疇，中藥是一個非常大的藥物概念。凡是中藥，都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。因此嚴格地說，在中醫藥中，藥物和食物是不分的，是相對而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。這就是“藥食同源”的另一種含義。

《抱樸子》中記載：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。”[9]黃精首記載于《名醫別錄》，而因其外形相與女萎、葳蕤相似，古籍記載中常常混淆。《名醫別錄》（220-450年）曾記載：“黃精，味甘，平，無毒。主補中，除風濕，安五臟。久服輕身、延年、不饑。長久服用身體輕盈、多年不饑餓。”《神農本草經》中記載的“女萎（萎蕤）”：“味甘，平。主中風；暴熱不能動搖，跌筋結肉，諸不足。久服去面黑鼾，好顏色，潤澤，輕身，不老。”雖性味都為甘，平，都可延年，不老。但兩者的功效主治大不相同。《名醫別錄》同時記載“葳蕤，無毒主治心腹結氣，虛熱，濕毒，腰痛，莖中寒，及縣痛眥爛淚出。并且《證類本草》記載黃精：“一枝多葉，葉狀似竹而短，根似葳蕤。”指出黃精的根與葳蕤相似，但其功效主治并不相同。故并不能肯定或否定“黃精”即“女萎（萎蕤）”。經查閱歷代資料表明即女萎為今毛茛科女萎，葳蕤為今百合科玉竹。故黃精醫用記載始于《名醫別錄》。釋放黃精的活力，選擇遇康見。

當搭配黃精進行烹飪時，您可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應的菜肴做法：黃精海參紅棗燉蒸豬排：食材：黃精、海參、紅棗、豬排等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將海參泡發后切塊或切絲。在烤盤中鋪上一層黃精片，放入蒸架，將豬排碼放在黃精上方。然后在豬排上均勻撒上海參和紅棗。使用蒸鍋，大火蒸煮約30分鐘至熟透。然后根據個人口味調整鹽或其他調味料即可品嘗鮮嫩的黃精海參紅棗燉蒸豬排。黃精山藥燉烏骨雞：食材：黃精、烏骨雞、山藥、姜片等。做法：將洗凈的黃精切片備用。烏骨雞清洗干凈后切塊。將山藥切成段狀。在鍋中加入足夠的水，放入烏骨雞、山藥和黃精片。加入適量姜片和鹽，開大火煮沸后轉小火慢燉1至2小時，直到烏骨雞肉變得酥爛入味。然后根據個人喜好調整口味，如需增加湯的濃稠度可以考慮加入一些淀粉水。追求健康，選擇遇康見黃精。江蘇名優黃精推薦廠家

遇康見黃精，培養健康的生活習慣。江蘇名優黃精推薦廠家

當搭配黃精進行烹飪時，您可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應的菜肴做法：黃精草菇燴鴨肉：食材：黃精、鴨肉、草菇、蔥段等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將鴨肉切塊，草菇清洗干凈后切片或切塊。在鍋中加入足夠的水，放入黃精片、鴨肉和草菇。加入蔥段和適量鹽，燒開后轉小火慢燉40至50分鐘，直到鴨肉酥爛入味，并使湯汁濃稠。然后可以根據需要添加點胡椒粉或其他調味料提升口感，即可享用香氣撲鼻的黃精草菇燴鴨肉。這些菜肴的做法供參考，您可以根據自己的喜好和口味進行調整，也可以探索更多不同食材與黃精的組合方式。請注意保持食材的新鮮和衛生，合理食用，并咨詢專業廚師或醫生以獲取更多指導。同時，為了充分發揮黃精的功效并避免潛在的副作用，請在使用時遵循中醫師或其他專業人士的建議。江蘇名優黃精推薦廠家

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