當(dāng)搭配黃精進(jìn)行烹飪時，可以選擇多種食材以增強(qiáng)口味和營養(yǎng)價值。以下是另外幾個搭配黃精的常見食材和對應(yīng)的菜肴做法：黃精造口味湯：食材：黃精、多種蔬菜（如胡蘿卜、鮮蘑菇、豆芽等）、蝦肉或雞肉丁等。做法：將洗凈的黃精切片備用。根據(jù)個人喜好選擇不同的蔬菜和肉類食材。將所有食材放入鍋中，加入足夠水量，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘至1小時，使湯汁濃郁，蔬菜和肉類熟透。然后根據(jù)個人口味加入調(diào)味料，如鹽、雞精等。這些做法可以作為參考，您也可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行修改和創(chuàng)新。請注意保持食材的新鮮度、衛(wèi)生和適量消費，并咨詢專業(yè)廚師或醫(yī)生以獲取更多指導(dǎo)。此外，請根據(jù)中醫(yī)師或其他專業(yè)人士的建議合理使用黃精。健康源自自然，遇康見黃精為您保駕護(hù)航。上海培育黃精生產(chǎn)廠家

2黃精的主要成分及功能2.1主要成分黃精（以下均以其塊莖為對象）中化合物類型很多，主要分離出來的為甾體皂苷[2]、三萜皂苷[3]、高異黃酮[4]、類黃酮[5]、生物堿、苯乙基肉桂酸酯[6]、多糖[7]、凝集素[8]等。其中活性化合物是甾體皂苷、三萜皂苷、多糖和凝集素。2.2功能2.2.1抗疲勞主要是黃精多糖在起作用。疲勞是一個復(fù)雜的生理變化過程，目前比較認(rèn)同的是運動疲勞的產(chǎn)生機(jī)制主要包括能量耗竭、代謝產(chǎn)物蓄積和自由基學(xué)說。通過食物補充能源物質(zhì)來緩解疲勞上海培育黃精生產(chǎn)廠家遇康見黃精，讓您跨越健康的黃金大門。

黃精生于山地林緣、灌叢中或山坡半陰地，分布于長江以北各地區(qū)。[10]黃精生長環(huán)境選擇性強(qiáng)，喜生于陰濕環(huán)境，土壤疏松肥沃、表層水分充足、蔭蔽、透光性充足的林緣；適合酸堿度適中和偏酸性的土壤；采用根莖繁殖和種子繁殖，以根莖繁殖為主。[11]《食療本草》中記載：“黃精，凡生時有一碩，熟有三四斗，蒸之若生，則刺人咽喉。曝使干，不爾朽壞。根葉花實皆可食之”。[12]肉質(zhì)根莖可以糖生食，脆嫩甘甜，食用爽口還可以炒食、煲湯、蒸食、熬粥、泡酒、做藥膳等。嫩葉也可以掉水后拌成涼菜食用。黃精在太行山區(qū)多有分布，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q其為“雞頭參”。在河南修武縣，雞頭參的種植與開發(fā)曾經(jīng)被列為國家科技開發(fā)項目。

蒸曬后切片或者切塊習(xí)稱制黃精。傳統(tǒng)炮制黃精有多種，如黑豆制、蜜制、酒制，還有純黃精蒸制。黃精在古代養(yǎng)生學(xué)家的眼中是味神奇的之品，甚至有久服成仙之說。就連唐代大詩人杜甫也曾以“掃除白發(fā)黃精在，君看他年冰雪容”的佳句來贊美它。黃精味甘．性平。歸脾、肺腎經(jīng)．中醫(yī)一般將其用于氣陰兩虛證候的．如肺虛燥咳，證見干咳無痰、少痰、鼻燥咽干等。也用于腎虛精虧，證見腰酸腿軟、頭暈眼花、耳鳴、盜精等。還用于脾胃虛弱，證見四肢困乏、倦怠無力、食欲不振等證的。采來青菌總堪食，種得黃精還可儲。

名稱考證黃精有許多的別名，本草書籍記錄的有“戊己芝”（《五符經(jīng)》）“救窮草”（《滇南本草》）“米鋪”（《本草蒙笙》）“鹿竹”（《本草綱目》）“菟竹”（《抱樸子》）“垂珠”（《抱樸子》）“老虎姜”（《滇南本草》）“雞頭參”（《得配本草》）“太陽之草”（《神農(nóng)本草經(jīng)疏》）“仙人余糧”（《本草圖經(jīng)》）“節(jié)節(jié)高”（《滇南本草》）“馬箭”（《本草圖經(jīng)》）“黃芝”（《瑞草經(jīng)》）“筆管菜”（《本草綱目》）“白芨”（《抱樸子》）“重樓”（《別錄》）“雞格”（《別錄》）等別名，《詩經(jīng)·廣雅》中也曾提到“龍銜”這一稱呼。黃精中的黃金，盡在遇康見。江蘇怎么吃黃精大概多少錢

遇康見黃精，讓您活出真正的自己。上海培育黃精生產(chǎn)廠家

當(dāng)搭配黃精進(jìn)行烹飪時，您可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應(yīng)的菜肴做法：黃精海參紅棗燉蒸豬排：食材：黃精、海參、紅棗、豬排等。做法：將洗凈的黃精切片備用。將海參泡發(fā)后切塊或切絲。在烤盤中鋪上一層黃精片，放入蒸架，將豬排碼放在黃精上方。然后在豬排上均勻撒上海參和紅棗。使用蒸鍋，大火蒸煮約30分鐘至熟透。然后根據(jù)個人口味調(diào)整鹽或其他調(diào)味料即可品嘗鮮嫩的黃精海參紅棗燉蒸豬排。黃精山藥燉烏骨雞：食材：黃精、烏骨雞、山藥、姜片等。做法：將洗凈的黃精切片備用。烏骨雞清洗干凈后切塊。將山藥切成段狀。在鍋中加入足夠的水，放入烏骨雞、山藥和黃精片。加入適量姜片和鹽，開大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1至2小時，直到烏骨雞肉變得酥爛入味。然后根據(jù)個人喜好調(diào)整口味，如需增加湯的濃稠度可以考慮加入一些淀粉水。上海培育黃精生產(chǎn)廠家

江蘇遇康見健康科技有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高質(zhì)量管理的追求。遇康見作為食品、飲料的企業(yè)之一，為客戶提供良好的石斛，黃精，燕窩，羊肚菌。遇康見不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。遇康見始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使遇康見在行業(yè)的從容而自信。