”黃精的種類眾多,形態各異,因此也有很多從形態上來命名黃精的名字。如《滇南本草》中的:“根如嫩生姜色,俗呼生姜。”《本草綱目》中曰:“鹿竹、菟竹,因葉似竹,而鹿兔食也,垂珠,以子形也。”也有因其相似之物而命名,如《本草從新》[9]中也提到:“似玉竹而稍大,黃白多須,故俗呼為玉竹黃精。又一種似白芨,俗呼為白芨黃精。又名山生姜,恐非真者。”可見古人對黃精的命名都由其在外形態而來,同時也有部分黃精是根據其地理位置命名的,而黃精品種繁多遍布很廣,究其地理位置進行了淺顯的考證調查。掃除白發黃精在,君看他年冰雪容。池州當地黃精怎么做
分布于中國、朝鮮、蒙古和蘇聯西伯利亞東部地區;在中國分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內蒙古、寧夏、甘肅(東部)、河南、山東、安徽(東部)、浙江(西北部)、江西(銅鼓)等地。生長于海拔800-2800米的林下、灌叢或山坡陰處。[1][6]適宜生長環境涼爽、潮濕、蔽蔭;土壤為透氣、疏松、肥沃的砂壤土;耐嚴寒。黃精采用根莖繁殖和種子繁殖,以根莖繁殖為主。8月采收黃精果實,立即搓去果肉,用3%的過氧化氫消毒,將種子與濕沙以1:3的比例混勻,沙藏于透氣性好的坡地,待種子萌發,按行距10-15厘米條播于畦上,覆蓋麥草或遮陰網保濕保溫。幼苗出土即揭去麥草或遮陰網,定期鋤草,2年后可移栽至大田。滁州進口黃精生產廠家品質保證,遇康見黃精。
根狀莖圓柱狀,由于結節膨大,因此“節間”一頭粗、一頭細,在粗的一頭有短分枝(中藥志稱這種根狀莖類型所制成的藥材為雞頭黃精),直徑1-2厘米。莖高50-90厘米,或可達1米以上,有時呈攀援狀。葉輪生,每輪4-6枚,條狀披針形,長8-15厘米,寬(4-)6-16毫米,先端拳卷或彎曲成鉤。[1]花序通常具2-4朵花,似成傘形狀,總花梗長1-2厘米,花梗長(2.5-)4-10毫米,俯垂;苞片位于花梗基部,膜質,鉆形或條狀披針形,長3-5毫米,具1脈;花被乳白色至淡黃色,全長9-12毫米,花被筒中部稍縊縮,裂片長約4毫米;花絲長0.5-1毫米,花藥長2-3毫米;子房長約3毫米,花柱長5-7毫米。漿果直徑7-10毫米,黑色,具4-7顆種子。花期5-6月,果期8-9月。
當搭配黃精進行烹飪時,您可以選擇多種食材來制作各種口味豐富的菜肴。以下是另外幾個搭配黃精的常見食材和相應的菜肴做法:黃精燉烏骨雞:食材:黃精、烏骨雞、姜片、枸杞等。做法:將洗凈的黃精切片備用。將烏骨雞清洗干凈后切塊。在鍋中加入足夠的水,放入黃精片、烏骨雞塊、姜片和適量的枸杞。用文火小火慢燉2至3小時,直到雞肉變得柔軟入味。然后根據個人口味加鹽調味即可享用。黃精蒸豬排:食材:黃精、豬排、生姜、蒜末等。做法:將洗凈的黃精切片備用。將豬排沖洗干凈,用刀在表面輕輕拍打幾下。在蒸碗中鋪上一層姜片,然后將豬排放在姜上。再將黃精片均勻擺放在豬排上,撒上蒜末。蒸鍋中加水燒沸后,放入蒸碗蒸豬排20至30分鐘,直到熟透。然后根據個人口味淋上一些調味料(如醬油、香油等),即可享用熱騰騰的蒸豬排。追求健康,選擇遇康見黃精。
采收加工采收黃精采收過早,產量還未形成;采收過晚,則密度過大,養分競爭激烈,影響黃精生長。用種子繁殖的黃精3-4年可以收獲,無性繁殖的黃精1-2年可以收獲。可在秋季地上部分枯萎后到第二年春天發芽前采收。采收的黃精洗凈除去須根、殘莖,洗凈泥土,去掉爛疤,蒸透,曬干或烘干。黃精的加工方法如下: 1.排酸法:將黃精浸泡在稀酸溶液中,使其化學成分發生變化,去除藥材的澀味和纖維素,以便更好的保留藥材的有效成分。 2.切片法:將黃精切成0.5-1厘米厚度的片狀,然源自文庫曬干或烘干,以便儲存和使用。采用九蒸九曬加工的黃精功效比較好。滋養遇康見,黃精助健康。宣城一次性黃精批發廠家
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食療1,黃精粥:黃精30g,粳米100g。黃精煎水取汁,入粳米煮至粥熟。加冰糖適量吃。源于《飲食辨錄》。本方重用黃精以滋養脾肺。用于陰虛肺燥,咳嗽咽干,脾胃虛弱。2,黨參黃精豬肚:黨參、黃精各30g,山藥60g,橘皮15g,糯米150g,豬胃1具。豬胃洗凈;黨參、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、姜、花椒少許,一并與糯米拌勻,納入豬胃,扎緊兩端;置碗中蒸熟食。本方以黨參、黃精補脾,山藥滋養補脾,橘皮健胃。用于脾胃虛弱,少食便溏,消瘦乏力。3,九轉黃精膏:黃精、當歸各等分。水煎取濃汁,加蜂蜜適量,混勻,煎沸。每次吃1~2匙。源于《和劑局方》(原方為丸)。方中以黃精補益脾腎、益精血,當歸協黃精。用于老人身體虛弱,精血不足,早衰白發。4.黃精膏方:黃精一石,去須毛,洗令凈潔,打碎蒸,令好熟,押得汁,復煎去上游水,得一斗,內干姜末三兩,桂心末一兩,微火煎之。看色郁郁然欲黃,便去火待冷,盛不津器中,酒五合和,服二合,常未食前,日二服,舊皮脫,顏色變光,花色有異,眉須更改。欲長服者,不須和酒,內生大豆黃,絕谷食之,不饑渴,。源于孫思邈《備急千金要方》。池州當地黃精怎么做