石斛的吃法：1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強陰益精、開胃健脾。)2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛耐久煎，應劈開先煎，得真味”(功效：補虛養陰，清熱。)3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火、對慢性咽喉炎療效。)每天來點石斛草，青春歲月不會老。安徽國產石斛產地

莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10-60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2-4厘米，干后金黃色。葉革質，長圓形，長6-11厘米，寬1-3厘米，先端鈍并且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發出，長2-4厘米，具1-4朵花；花序柄長5-15毫米，基部被數枚筒狀鞘；花苞片膜質，卵狀披針形，長6-13毫米，先端漸尖；花梗和子房淡紫色，長3-6毫米；花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其余均為白色；安慶一次性石斛因素天天遇康見，生活更美好。

5、石斛茶配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。制法：將石斛、麥冬和綠茶一并放入茶杯內，開水泡茶。功效：養陰清熱，生津利咽。用法：每日1劑，代茶頻飲。6、石斛玉米須茶配方：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。功效：養陰清熱用法：不拘時頻飲。7、白芍石斛瘦肉湯配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1~2小時，調味即成。功效：益胃養陰止痛。用法：飲湯食肉。

當搭配石斛進行烹飪時，您可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應的菜肴做法：石斛花菇燉鮑魚：食材：石斛、花菇、鮑魚、枸杞等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將花菇泡發好并切片，鮑魚處理干凈后切片。在砂鍋中加入足夠的水，放入石斛片、花菇、鮑魚和適量的枸杞。大火將湯燒沸后轉小火慢燉1至2小時，直到食材入味變得軟爛。然后可以根據個人口味加鹽或其他調味料來提升口感，品嘗美味的石斛花菇燉鮑魚。這些菜肴的做法供參考，您可以根據個人喜好和營養需求進行調整。同時請注意食材的新鮮度和衛生，合理食用，并咨詢專業廚師或醫生以獲取更多指導。頤年思邈餐餐食，耳順東坡歲歲栽。

產地生境編輯播報生于山地林中樹干上和山谷巖石上。產中國河南西南部（南召）、安徽西南部（霍山）。模式標本采自安徽（霍山）。[5]霍山石斛生長習性編輯播報霍山石斛霍山石斛，屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極為苛刻。保護范圍內海拔高度300至900米，陰涼濕潤通風的環境。多生在河澗，溝溪山谷旁峭壁上，常與苔蘚、石葦等植物附生在一起。喜陰涼、濕潤、通風多霧的小氣候。在氣溫14℃時開始生長，氣溫20-26℃、空氣濕度在80%以上**適宜；如氣溫在30℃以上，相對濕度在20%以下時，則葉脈變黃、葉片下垂、莖現皺縮；如崖縫滲水過多則易爛根致死。仙草養生遇康見，還是霍山石斛鮮。安徽國產石斛產地

磊硌石斛牽水玉，丹山神草抱瓊瑰。安徽國產石斛產地

石斛的培育需要注意以下幾點12:容器：選擇透氣性好、瀝水性好的花盆，底部或周圍有孔，口徑大一點。基質：下層用較粗大石塊或磚頭墊底，中層用較小石子或碎磚頭，上層用發酵好的松樹皮。種植：種植時盡量不要將苗莖部埋進基質里，要基質蓋住大部份根即可，種完后澆透水。土壤：石斛需要疏松、透氣、排水、無病菌的土壤，可以自己制作。澆水：石斛需要及時澆水，但每次不要澆水過多，夏天需要1天澆三次水，秋天可以改為隔3天澆一次，冬天要時時刻刻觀察土壤。施肥：施肥是養好石斛的關鍵，過多或過少都會影響石斛生長。光照：石斛需要充足的光照。溫度：石斛需要溫暖的環境。安徽國產石斛產地