電煎鍋符合標(biāo)準(zhǔn)才能稱之為多功能，隨著生活水平的提高、家用電器的普及，多功能電煎鍋由于其使用方便、功能多樣的特點(diǎn)，已逐漸被人們接受并進(jìn)入千家萬戶。多功能電煎鍋的安全性受到人們的關(guān)注，同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)室的檢測能力也提出了更高要求。怎樣理解電煎鍋的多功能呢？多功能電煎鍋之所以稱為“多功能”,是因?yàn)榭梢詫?shí)現(xiàn)多種液體加熱的功能。在多功能電煎鍋使用說明書中一般會(huì)告訴消費(fèi)者，其可以完成煮、蒸、燜等工作。按“屬于本部分范圍的例子”,其可以實(shí)現(xiàn)“烹調(diào)平鍋”“蒸鍋”“燉鍋”等電煎鍋的功能。因此，多功能電煎鍋的檢測要結(jié)合上述三類產(chǎn)品的不同要求。電煎鍋由鍋蓋、鍋體、底座及電源線等附件組成。按結(jié)構(gòu)可分為連體式和分體式。連體式電煎鍋的熱效率較高，市場上較為普遍。連體式電煎鍋的鍋體一般采用不銹鋼制成，底座上裝有開關(guān)，底座內(nèi)裝有電熱元件及防干燒熱斷路器，采用不銹鋼復(fù)底技術(shù)，與電源連接的方式為輸入插口連接。多功能電煎鍋的結(jié)構(gòu)相對(duì)較簡單，但是在檢測試驗(yàn)及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上還有許多需要注意的地方，希望通過本文能夠給檢測人員及生產(chǎn)企業(yè)提供一些幫助，共同提升多功能電煎鍋的安全性。鄒平縣好生碩鑫電器廠堅(jiān)持“顧客至上，合作共贏”。淄博韓式電煎鍋批發(fā)

電熱鍋功能一、全自動(dòng)型1、涮火鍋功能：根據(jù)就餐人數(shù)加入一定量的水，打開指示燈開關(guān)。涮制過程中，若火力過大可關(guān)閉開關(guān)。用畢關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。2、炸，炒，煮，烹，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據(jù)需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關(guān)，調(diào)節(jié)功率的大小，即可完成。制作完成以后，關(guān)閉開關(guān)燈，拔下電源。3、煎，烙食品功能：只需要選用適當(dāng)?shù)慕訜衢_關(guān)，即可實(shí)現(xiàn)不同的煎，烙火候。4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內(nèi)，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開火候開關(guān)，烤制過程中，適當(dāng)用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。烤制完畢，關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。5、電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中，插上電源，打開轉(zhuǎn)換開關(guān)，輕按自動(dòng)按鈕指示燈亮，表示鍋已經(jīng)開始加熱做米飯，一定時(shí)間后，指示燈熄滅，這表示米飯已基本作好，但不要理解開鍋食用。15-20分鐘后開鍋食用，味道更佳。如作好的米飯臨時(shí)不能食用，會(huì)自動(dòng)執(zhí)行保溫程序，在此功能下，電熱煲指示燈會(huì)間斷亮。如不要自動(dòng)保溫，請(qǐng)將轉(zhuǎn)換開關(guān)關(guān)閉。二、保溫型自動(dòng)保溫功能：可以保持食物的溫度。三、鑄鐵型保健鍋：貧血者使用此鍋可有助于補(bǔ)鐵。電熱鍋使用方法1、炸：您在炸制食品時(shí)。淄博韓式電煎鍋批發(fā)鄒平縣好生碩鑫電器廠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量的售后服務(wù)、認(rèn)真嚴(yán)格的企業(yè)管理，贏得客戶的信譽(yù)。

    電煎鍋因其具有多功能、省時(shí)省電、使用成本低等特點(diǎn)已被眾多家庭認(rèn)可，電煎鍋已成為廚房中必不可少的廚電產(chǎn)品，電煎鍋怎么使用？電煎鍋可以做什么？可以炒菜嗎？就給大家介紹一下電煎鍋的幾項(xiàng)簡單功能與操作以及簡單的電煎鍋食譜。炒菜：電煎鍋通電，三個(gè)檔位全開，加入適量的油，油熱后將食材倒入鍋內(nèi)翻炒，蓋上鍋蓋，通過玻璃鍋蓋觀察，打開鍋蓋加入適量調(diào)料翻炒均勻即可。電煎鍋炒菜方便，快捷，無輻射，透明鋼化玻璃蓋可清楚觀察食物的火候。蒸饅頭：鍋內(nèi)放入足量的水，放上電煎鍋?zhàn)詭д艋\，將醒好的饅頭放入蒸籠，饅頭之間要留一定的空間，蒸的過程饅頭會(huì)膨脹。蓋上鍋蓋，電煎鍋通電，開大火（三檔全開），蒸20分鐘左右（根據(jù)饅頭量和水的多少掌握蒸至的時(shí)間），關(guān)火，開蓋出鍋！煲湯：將準(zhǔn)備好的作料和雞鴨魚肉等食材放入電煎鍋內(nèi)，加入適量的水，電煎鍋通電開大火（三檔位全開）水燒滾后調(diào)到小火，根據(jù)食材不同煲湯時(shí)間有所不同，可根據(jù)食材自己掌握時(shí)間。煎餃子：電煎鍋通電，開**小檔位，鍋內(nèi)放適量油，把餃子放入鍋內(nèi)。然后開小到中火，蓋上鍋蓋，聽見鍋熱了，就往鍋里呲點(diǎn)水，再蓋蓋，一兩次之后，翻動(dòng)餃子將餃子煎至金黃即可出鍋。

    多功能電煎鍋之所以能夠滿足家庭中不同的烹飪需求和功能要求，主要是由于它有更大的功率范圍，更好的調(diào)控方式。在選購時(shí)也是要看鍋體的材質(zhì)的，不同的材質(zhì)使用的范圍也不盡相同。不銹鋼鍋：不宜用不銹鋼鍋煎中藥。多功能電煎鍋的鍋具采用不銹鋼材質(zhì)的不但解決了鐵鍋生銹、磨損的缺點(diǎn)還具有美觀耐用、耐腐蝕、返修、易加工、不變形、清洗方便等熱點(diǎn)。鐵鍋：不宜長時(shí)間存放食物。鐵鍋是使用**多的鍋種之一，鐵鍋一般不含其他化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)氧化。在多功能電煎鍋炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會(huì)有溶出物，不存在脫落問題，即便有鐵溶出，對(duì)人體吸收也是有好處的。**認(rèn)為用鐵鍋烹飪是**直接的補(bǔ)鐵方法。鋁鍋：不宜用金屬鏟炒菜。鋁鍋具有熱分布優(yōu)良，且鍋體較輕等特點(diǎn)。缺點(diǎn)：如果使用不當(dāng)，鋁會(huì)大量溶出，長期食鋁過多，會(huì)加速人體衰老。高溫或者金屬鏟在多功能電煎鍋炒菜時(shí)與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。此外，鍋也不能裝強(qiáng)酸強(qiáng)堿的菜肴，如腌制食品。不粘鍋：不宜高溫使用。不粘鍋具有不粘底、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。不粘鍋之所以不粘是因?yàn)楸砻嬗幸粚硬徽惩繉樱穸仍冢绻喙δ茈娂邋伕蔁蛴蜏剡_(dá)到300℃以上，這層圖層就可能受到破壞。鄒平縣好生碩鑫電器廠狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的提高，逐年立項(xiàng)對(duì)制造、檢測、試驗(yàn)裝置進(jìn)行技術(shù)改造。

只需按下相應(yīng)功能鍵即可。3.加熱均勻升溫快，功率調(diào)節(jié)范圍大，熱效率高。4.安全保護(hù)設(shè)有多重安全保護(hù)，不怕干燒，溫度過高會(huì)自動(dòng)斷電保護(hù)，安全可靠。5.環(huán)保健康無火，環(huán)保健康，而且省時(shí)省電，高效節(jié)能。三、多功能電熱鍋怎么用1.炸：您在炸制食品時(shí)，可使用1300W、1600W、2100W，2.蒸：蒸饅頭**多可以同時(shí)蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg3.燜：燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可4.煮：煮水餃用一層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出，先開總功率2100W，將水燒開，下水餃，翻動(dòng)一下，蓋上鍋蓋，開鍋后，煮3-5分鐘即可。5.炒：炒菜時(shí)，急火爆炒用2100W，慢火燒菜用500W、800W、1300W、1600W均可。6.烙：烙餅時(shí)，先用2100W預(yù)熱1-2分鐘，然后減至800W即可。7.涮：全部打開開關(guān)，可同時(shí)供8-10人涮鍋。鄒平縣好生碩鑫電器廠成功的闖出一條企業(yè)發(fā)展之路。淄博韓式電煎鍋批發(fā)

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