由于茶枝柑從開花到結果成熟是一個過程，這個過程中，不同成熟度的果皮狀態，有著不同的稱呼。據《新會文史資料選輯》中記載，新會陳皮按傳統規格質量可分為頭紅、極紅、蘇紅、二紅、揀紅、青皮、早水等七種貨式，以色澤鮮艷、含油量大，香氣濃郁者為佳。柑皮按采收時期和成熟度可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（二紅皮）和大紅皮三種。柑青皮所謂柑青皮，指的是鮮果未著熟色、生理未成熟時采收果實所加工而成的皮，采摘時間點通常在農歷立秋至寒露之間。青皮曬干后步入陳化期，外表色澤青褐色至青黑色，有無數微凹較密的油室，不顯皺縮，質硬皮薄、味辛苦、氣芳香。不易蛀蟲，容易儲存，較好打理。【功效】青皮性格至烈，味苦、辛。主人肝膽氣分，有疏肝破氣、消積化滯、散結消痰的功效。微紅皮而微紅皮指的是鮮果開始著色但未完全著色，生理仍未成熟時（通常指農歷寒露至小雪）采收果實加工的皮。陳皮色澤黃褐色至棕褐色，有無數大而凹入的油室，質較硬、皮較厚、味辛甜，氣芳香。有蛀蟲的可能，但不及大紅皮嚴重，比較耐存，較好打理。【功效】二紅皮味辛微苦略甜，氣味芳香、性平和。有消積化滯、燥濕化痰、順氣健脾的功效。 新會陳皮食用口感非常好，過齒留香，有回甘口感，無苦澀味。南寧自制陳皮推薦

研究表明，新會陳皮確實和一般的陳皮不一樣。區別及藥效的不同大致可以分為以下三種。第yi類：新會陳皮含有揮發油成分多達24種以上，黃酮類成分遠高于其他產地的陳皮，“化學成分高達41個：包括4個黃酮碳苷、7個黃酮氧苷、19個甲氧基黃酮、3個環肽、4個甾醇，3個有機酸及1個生物堿類成分。泡茶甘甜，口感回甘，具有較高的食用、保健和收藏價值。第二類：廣陳皮廣陳皮可以指廣東產的陳皮包括新會的陳皮，這里指新會以外的廣東地區的陳皮為廣陳皮，其揮發油種類只有10種左右。味苦、澀、痹。與新會陳皮相比，其yao用和食用價值較低。第三類：陳皮/普通陳皮成分更少，價值更低。河北新會茶坑陳皮日常用法新會陳皮選圈枝還是駁枝？

    品新會陳皮茶除講究傳統茶道的“和、靜、真”外，要真正體驗新會陳皮茶的神韻，得講求心與境融合，天與人和諧的境界。新會陳皮茶無論泡、煮、兌，慢泡細品中，均能體驗意味悠長，清雅脫俗的美妙。品新會陳皮茶猶如品味人生，厚積歲月，陳造品味，成就高尚，到達質的飛升，晉身高雅。在廣東，潮汕地區以“功夫茶”著稱；在江門五邑（舊稱四邑）地區，卻憑“陳皮茶”為道，新會人自成一派，把原皮茶、陳普茶、柑普茶等的“泡、煮、兌”各具特色的品茗之道演臻至化境，也將陳皮的獨特醇和韻香，原汁原味地融兌進這一茶道的文化之中。一位茶藝**指出，陳皮茶藝在中原茶藝的基礎上繼承創新，帶有濃郁的嶺南水鄉情懷。品茗新會陳皮茶，無論是原皮、陳普或是柑普，那種令人心曠神怡、去除紛繁俗慮、開竅順脈、妙發靈性、保健養生之功；那種緣于原生態的道法自然；那種沏茶虔道者與品茗者共享陳皮文化的心神交匯，可謂無語沁人，至臻妙境。

    不同年份的陳皮，對翻曬次數的要求也會不同。1、三年以內的新皮：每年曬3-4次。前san年是新會陳皮保存的關鍵期，因為這三年的柑皮性狀極不穩定，容易受潮。除了固定的時間節點進行翻曬以外，每當天氣相對潮濕的時候，要對陳皮進行檢查，陳皮如有發軟的現象，都需要進行翻曬一下。2、三到五年的陳皮：性狀開始慢慢穩定，不需要多次翻曬，只要每年定期翻曬兩次就可以了。3、五到九年的陳皮：是否翻曬則要視乎陳皮的情況而定，如保存的陳皮呈脆硬狀態，則不需要翻曬。4、十年以上的陳皮：其性狀已經穩定，無意外的話無需翻曬，用麻棉袋或玻璃瓶等容器封存起來，定期檢查和注意防蟲即可。新會陳皮的關鍵在于保存，獲取新會陳皮也許不難，難的是在漫長的歲月里悉心照料好每一片陳皮。但是當極具收藏價值的新會陳皮，在你的悉心照料下，慢慢陳化、越陳越香，在繁忙工作之余，取一片陳皮，泡一壺茶，品嘗那時間沉淀的陳香，你會發現，一切都是值得的。 1~3年陳皮外皮呈鮮紅色，或者是暗紅色，內表面雪白；帶刺激香味，果酸味重。

    陳皮一種常見的中藥材。藥典記載，陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經。在中藥中，陳皮是和藥之wang。所謂和藥，就是至適合配伍，幫助其他藥物更好的發揮藥i性。而陳皮之中，又以新會陳皮為至。儲存良好的新會陳皮，年份越久藥i性越好。尤其是中醫藥對2020年初至今持續肆虐的病毒的特殊防御和醫治效果被反復證明，陳皮作為防疫處fang中一味重要的配伍藥材而被老百姓重視，新會陳皮更因此受到熱捧引起價值重置，導致價格一路飆漲。新會陳皮采用的是新會柑，新會柑又稱新會廣陳柑或陳皮柑、新會大紅柑（學名茶枝柑），系廣東省江門市新會區出名土特產，是國家地理標志產品。新會陳皮的別名有很多，如橘皮、貴老、黃橘皮、紅皮、橘子皮、廣橘皮等。其皮肉兼用，藥食同源，在明清就風行各地，并被列為“貢品”，年年進貢。 陳皮中含有維生素成分，可以促進消化液的分泌，增加食欲，防止嘔吐，有助于身體健康。安徽生曬陳皮批發價

陳化了三年，新會陳皮已經有養胃、滋補、調氣等養生功效。南寧自制陳皮推薦

近幾年，新會陳皮有著自己的品牌價值和市場潛力。2006年，新會陳皮獲國家質檢總局正式批準為“國家地理標志”產品。2009年，新會陳皮被列入廣東省非物質文化遺產。2013年，新會陳皮被廣東十寶評選活動組委會評為“廣東十件寶”zhi首。2019年，新會陳皮入選中國農業品牌目錄。2020年新會陳皮在中國區域農業品牌影響力指數排行榜中，位居中藥材產業榜首，更是彰顯新會陳皮的硬核實力。      而如今，當你走進新會陳皮現代農業產業園展廳，展示架上擺滿了當地利用陳皮開發的新型產品，陳皮茶、陳皮酒、陳皮醬、陳皮餅、陳皮調料、陳皮涼果、陳皮花生、陳皮酵素等等。新會陳皮圍繞藥、食、茶、健、文旅、金融等大類形成100多個產品品種，而且會越來越多。南寧自制陳皮推薦

中山市石岐區老連茶行是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在廣東省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**中山市石岐區老連茶行供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！