除了大紅柑,青柑也是陳皮普洱茶的至好選擇,從口感的角度來看,用青柑做的陳皮普洱味清新、張揚,追求辛香與刺激,是年輕人的至愛;紅紅的大紅柑,足足吸飽了整整一年的陽光,存夠了溫柔的多糖,這個時候的柑普才真正知道茶的想法。那么陳皮普洱到底是怎么煉成的呢?陳皮普洱的制作過程是什么呢?采摘:想要制作口感上乘的陳皮普洱,廣東新會全紅的茶枝柑是至好的選擇。制作陳皮普洱必須挑選個頭均勻的茶枝柑,才能有好的賣相。清洗鮮果表面:采用專業(yè)的滾動毛刷清洗技術,清洗鮮果表面并自動烘干表面水份。開蓋:用工具在柑果頂部開出一個開口。掏出果肉:將里面的果肉去除干凈。清洗果殼:將去除果肉的用清水洗干凈后,倒置晾干。裝入普洱茶:在晾干的茶枝柑皮內,裝滿云南特級宮廷普洱熟茶,并安回果蓋。古法制作陳皮普洱主要是生曬,但是產(chǎn)量低遠不能滿足大市場的需求。所以有人就想出了低溫烘焙技術。盡至小可能不破壞陳皮有效物質,激發(fā)出陳皮的醇香,同時還綜合了咖啡豆的烘焙特點,使之散發(fā)了獨特的植物芳香。 陳皮和熟普廣為人知的就是它們的品飲食用,養(yǎng)生和健康價值。南寧小青柑茶功效
柑普和陳皮普洱,皆是以新會茶枝柑、云南熟普為材,通過不同的工藝制作而成,雖是同根生,卻有大不同。柑普,以熟普釀入新鮮、完整的新會柑皮中,經(jīng)數(shù)十個小時的晾曬或烘干而成;陳皮普洱,以新會陳皮與熟普進行拌合拼配而成。二者的玄妙之處,就在于這“柑皮”與“陳皮”的區(qū)別。陳皮&柑皮,雖一字之差,卻天壤之別。陳皮與柑皮,是新會茶枝柑的果皮呈現(xiàn)在不同年份、不同工藝下的兩種形態(tài)。陳皮,是指在國家地理保護范圍內栽培的茶枝柑果皮,經(jīng)曬干或烘干,并在保護區(qū)域范圍內貯存陳化三年以上,其中以廣東新會所產(chǎn)為至佳。經(jīng)過長達數(shù)年的陳化,新皮的果香味逐漸演變出獨特的藥香、辛香,果皮內的成分逐漸轉化為對人體有益的物質。陳化三年,才算邁入陳皮的門檻,而陳化時間越長,陳皮的藥用價值越高。柑皮,更像是“速食版”,新鮮果皮通過數(shù)十個小時的晾曬或烘干,柑皮內的成分更多保留著傲翹枝頭時的狀態(tài),果香味、甜美度相較陳皮更濃,但比起陳皮的功效,便是“小巫見大巫”了。二者皆為溫和性情的陳皮和熟普,搭配起來極為適合冬天飲用,尤其在“伸手不見五指”的霧霾天里常常飲用,能極大地緩解喉嚨不適的癥狀。 西安養(yǎng)生茶日常用法陳皮普洱茶有保質期嗎?
哪些人適合喝陳皮普洱?愛美女士普洱茶調節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),自然平衡體內機能,因而有美的效果,在海外被稱為“美容茶”。經(jīng)常咳嗽的人經(jīng)常咳嗽,可能是換季空氣變得干燥引起的,天氣急劇變化,肺部吸入干燥的空氣,就容易咳嗽。陳皮富含揮發(fā)油,對呼吸系統(tǒng)有很大的好處,能夠潤、。腸胃不好的人在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃較少產(chǎn)生刺激。陳皮普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進入人體腸胃形成膜附于胃的表層,長期喝可以護胃、養(yǎng)胃。常喝酒的人現(xiàn)代醫(yī)學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利水作用,促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。
什么年份的小青柑至好喝?1、轉化前期:3-10年熟普的堆味褪去了不少,香氣中青味減弱,蜜甜香逐漸顯現(xiàn),苦澀的口感較輕,整體上會帶來清甜甘香,醇滑細膩的感覺,這是普洱熟茶的第yi個至好飲用期。2、轉化中期:10-20年熟普洱茶的香氣,這個時候蜜甜香味混合著陳香味,茶湯是沒有任何苦澀口感的,非常的醇厚、細膩,甘甜飽滿,并且茶性方面也溫和,適合飲用的人群是非常多的。3、轉化后期:20-40年這個適合的柑普茶,可以說是珍藏版的,口感、香氣、湯質、湯色各方面指標都已經(jīng)得到了quan面的升華,香氣濃郁,口感甜糯,獨特的茶韻讓人感覺非常的愉悅。其實,我們在存放柑普茶適當?shù)那闆r下,那么前面兩個品飲期就已經(jīng)是非常不錯的,口感好,藥用價值也是比較高的;當然,前提工作一定要做好密封、防潮、通風、防蟲、仿曬、防異味、防高溫,做好這些工作,一般茶葉是不會出現(xiàn)什么問題的。其實,小青柑是一種非常養(yǎng)生的健康好茶,茶性溫和,一年四季都可以喝;當然,至適合的飲用季節(jié)還是在秋冬季節(jié),這個適合的天氣比較干燥,氣溫比較低,飯后1小時去飲用的話,是可以達到養(yǎng)胃暖胃、降低血脂、疏肝li氣、促進消化、潤腸通便的好處。包括北方與東北的人。 小青柑VS陳皮普洱有何不同?
普洱生茶和熟茶的區(qū)別:生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱。外觀上,生茶為暗綠。隨儲藏時間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。沏茶出來的湯色,生茶是金黃到淺琥珀色的,非常瑩潤透亮。品味上,普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香。口感鮮爽強烈,刺激性較高,微澀,回甘明顯。功效上,生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和jian肥功效,適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多,因此易shi眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。柑普茶只用產(chǎn)自新會的新會柑作為原料,其具有國家地理保護標志。重慶柑皮普洱茶會過期嗎
陳皮普洱茶茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的至佳茶品。南寧小青柑茶功效
普洱茶熟茶填寫挖洞去果肉的柑桔外表內,因柑皮的致密度問題,沒經(jīng)生曬應用低溫烘焙的干躁方法往往使柑茶不可以水乳融合,而一部分很可能由于烘焙不及時造成柑皮內囊長霉,而近一歩造成茶底長霉。而茶葉歷經(jīng)長期低溫烘焙,特異性損傷,而且柑同茶底會難以避免因烘焙有肝火,所以很多小青柑喝起來會有鎖喉、焦糊味。如何判斷小青柑是烘焙還是生曬的呢?其實很簡單,看外觀就可以。生曬的小青柑受光面不一樣,每一小青柑會有曬印,可能一面青、一面黃、一面褐,總而言之柑身是弧形的色調。而烘焙的小青柑由于是360度勻稱烘焙,所以它是完全相同的青綠色,非常規(guī)則。生曬的小青柑沒有白霜,烘焙的小青柑因為柑油上溢同檸檬烯溶解,外柑有很多白霜。以前全部的新會出品的小青柑事實上全是通過生曬技術性制作的。而生曬的小青柑要有太陽光,而大家了解7月-9月這一段時間歸屬于多雨較為經(jīng)常、濕冷炎熱的夏季,所以生曬技術性較為要靠天吃飯。而即便取得成功的保證了生曬的小青柑,中后期的陳化同倉儲物流也非常關鍵。一般全生曬要潮曬循環(huán)系統(tǒng)之中存儲3年左右,半生曬(茶葉殺青后生曬)也大概必須1年左右才有轉化后較為醇正甘甜的口味。 南寧小青柑茶功效
中山市石岐區(qū)老連茶行是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**中山市石岐區(qū)老連茶行供應和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!