近幾年，新會陳皮有著自己的品牌價值和市場潛力。2006年，新會陳皮獲國家質檢總局正式批準為“國家地理標志”產品。2009年，新會陳皮被列入廣東省非物質文化遺產。2013年，新會陳皮被廣東十寶評選活動組委會評為“廣東十件寶”zhi首。2019年，新會陳皮入選中國農業品牌目錄。2020年新會陳皮在中國區域農業品牌影響力指數排行榜中，位居中藥材產業榜首，更是彰顯新會陳皮的硬核實力。      而如今，當你走進新會陳皮現代農業產業園展廳，展示架上擺滿了當地利用陳皮開發的新型產品，陳皮茶、陳皮酒、陳皮醬、陳皮餅、陳皮調料、陳皮涼果、陳皮花生、陳皮酵素等等。新會陳皮圍繞藥、食、茶、健、文旅、金融等大類形成100多個產品品種，而且會越來越多。16~20年陳皮外皮呈棕色，果皮細紋細細可見，微光澤，內瓣微黃，厚度漸薄，純純陳香味。武漢生曬陳皮廠家

    新會陳皮簡單辨別望：新會陳皮表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，有光澤，有油氣，通常有ba痕。非新會陳皮無此特征聞：一般存放五年以上的新會陳皮，有陳皮特有芳香味，味道濃郁，自然醇香。非新會陳皮香味很少，或無芳香味；刮：用指甲刮表皮，刮過的地方突顯油光，非新會陳皮不具此特點；吃：撕一小瓣陳皮吃，微苦，甘，香，非新會陳皮則為苦，澀，痹；泡：新會陳皮煮水數十次，仍回甘香滑，無苦澀味，且長時間煲湯不易爛，非新會陳皮不具此特點。新會陳皮保存陳皮保存條件為常溫，干燥的環境。常用于存陳皮器具有麻袋、紫砂罐、陶泥罐、密封玻璃瓶、鐵罐子、紙箱和塑料袋等。以密封不失透氣的器具為佳。對于陳化年份低于五年（特別是qian三年）需每年翻曬不少于一次，目的是防蟲和防返潮霉變；對于陳化年份高于五年，每年翻曬次數可逐漸減少。 江門首溢陳皮功效五年以上的陳皮性狀已經慢慢穩定，如陳皮呈脆硬狀態則不需要多次翻曬，定期檢查防蟲防蛀防受潮防發霉即可。

    具有收藏價值的新會陳皮通常具有以下特性：一具備長期陳化能力長期陳化能力是具有收藏價值的新會陳皮至基本條件。具備長期陳化能力的陳皮需要滿足以下2點條件：1、產自新會，原料是茶枝柑的果皮一般來說市面上陳皮的主要栽培品種品系有茶枝柑（廣陳皮)、溫州蜜柑（浙陳皮)、早橘（浙陳皮)、福橘（建陳皮)、川橘（川陳皮)、萬縣大紅袍（川陳皮)、南豐蜜橘（贛陳皮)等。這些陳皮均含有檸檬烯、β-月桂烯、α-蒎烯及α-松油醇等具鎮咳、祛痰、kang菌的有效成分，但各品種揮發油有明顯差異，經過研究表明，茶枝柑柑皮中的揮發油含量高、所含的化學成分多。茶枝柑柑皮制成的新會陳皮質量比較好，zheng宗好的，為歷代眾多名醫家所推崇，被奉為道地藥材。2、陽光生曬，純干倉陳化，非工藝陳皮干倉陳皮是指把陳皮存放在溫度、濕度適中、通風透氣、清爽無雜味，相對清潔干燥密封的環境中，使陳皮自然陳化，干倉倉儲陳化速度慢，色澤變化慢，但干倉陳皮品質優異，品相完整。新會陳皮工藝陳皮是指在陳皮的制作工序里加入工藝手段讓新皮在短時間內迅速陳化達到一定年份程度，外表皮黑褐色，內囊黃色。由于陳皮內含破壞物較多，常有異味或霉味，濕倉陳皮陳化速度雖較干倉快。

陳皮也是上等的烹飪調味輔料，調和、增香、提鮮。來自天南地北的食材匯于鍋中，取陳皮一瓣與之相融，燉、蒸、炒、燜、炸等等樣樣精通。陳皮排骨酥、陳皮老鴨湯、陳皮蒸魚、陳皮燒鵝、陳皮燜牛腩等等都是餐桌上的美味佳肴?？v使是再格格不入的食材，經過陳皮的調和，都在這一刻“握手言和”?，F代人將陳皮美食進一步發揚光大。陳皮作為食品工業的原輔材料，已在餅干、糕點、月餅、臘腸、果醬、醬油、調味醬、茶飲料、醋飲料、酒等多種工業食品中廣使用。食之、飲之、品之，陳皮之一味者，道出的是陳皮之“和”哲學。夏季的高溫天氣會加速新會陳皮中的揮發油類揮發，清爽的柑橘香氣會越來越淡。

    陳皮也是健脾養胃、排油減fei、醒酒解酒、緩解吸煙危害、防止心nao血管疾病等許多用途，將陳皮開展煮水，可以將在其中帶有的營養元素充足的釋放出，更有益于人體消化吸收。那么陳皮如何煮水喝呢？?平時煮泡：首先，我們先將100ml水燒至100度，接著取一片陳皮放進開水中，注意，第yi泡為沖洗，第yi泡用熱水沖洗以后，靜止1-2分鐘（更容易讓陳皮的味道溢出，味道更香）。第二泡才可以品茗，一般沖調2分鐘就可以食用。每提升100ml開水，需多泡1分鐘，待第八泡后，每泡續時30秒，可維持原汁原味；待第十五泡，仍然茶韻縈繞。?生活中煮泡：我們先將陳皮和茶葉一起放進杯子中，隨后，用沸水沖進，蓋上杯蓋燜10分鐘上下，然后去渣，待稍涼后就可以食用。?配搭煮泡：沖調陳皮的情況下，可以配搭一些滋補養生的食物，例如枸杞子、大棗、干桂圓、水果干、各種各樣花草茶等食物，配搭食用之后，對人體的滋補養生更為quan方位，營養搭配。 新會陳皮產區大致分四個產區。成都自制陳皮有什么用途

新會陳皮是厚的好,還是薄的好？武漢生曬陳皮廠家

    新會哪里的陳皮至好？茶坑村：七百多年前，茶坑人已大量種植新會柑，并經營新會陳皮，傳說中區分新會柑主要產區的地標—熊子塔，就在茶坑。天馬村：天馬的柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊，占盡地利優勢，氣溫，土壤適宜，產出的柑肉爽脆多汁酸脆無澀味，酸甜適度，柑韻悠長、口感順滑，柑皮香濃，沁人心脾。東甲村：是歷史上有名新會柑種植基地，也是傳統的圈枝柑產區，清朝時新會柑作為嶺南佳果，曾被朝廷指定為貢品。素有“東甲陳皮譽新會，百年陳皮勝黃金”之稱，但東甲村種植柑果的土地由于近10來年新會的發展建設，大多已被征收開發，產區所剩無幾，能夠產出至佳陳皮的柑樹亦少之又少，導致現在東甲柑物以稀為貴。西甲村：毗鄰東甲村和會城主城區，西甲村歷史上也是有名新會柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質一樣，質量上乘。但隨著工業化、城鎮化進程快速推進，新會柑種植資源尤其是主要區水土資源被不斷擠壓，西甲村目前已經為城區，村里的土地已所剩無幾，目前種植新會柑的數量基本上已沒有。梅江村：是新會茶枝柑的有名產區，素有“柑之鄉”的稱譽，梅江出產的柑果光澤亮、口感清爽，當中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為有名。柑果特點：果皮油亮且厚實。 武漢生曬陳皮廠家

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