爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長時間被火燒烤,易發生變形,因此爐頭材質及厚度都很重要,一般情況下爐頭越重越好。**總結銅質爐頭應該是消費者的好選擇,其優點有:1、銅的導熱性好,散熱好,熱效率高,不易產生回火。而鋁合金導熱性不好,散熱差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比較高。2、銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過外表氧化膜來保護,經久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護膜防止腐蝕。然而在廚房中,經常會接觸到酸鹽等,這樣表面的保護膜就易被腐蝕破壞,表面出現腐蝕斑點,影響美觀,降低使用壽命。3、銅的熔點高熏高達1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實提高使用壽命。而鋁合金熔點低,不足600度熏熱流量低,長期在大火力高溫下,容易變黑熔化,會縮短灶具的使用壽命,又因爐頭一體設計,當爐頭被熔化換掉時,就需要整體更換,此種情況已從消費者長期使用中得到證實,這正是鋁制合金爐頭的一大缺點。4、此外,銅質爐頭材質好,分量重,檔次高,外觀也漂亮。 哪家公司的爐頭比較好?南京燒烤店爐頭型號齊全
熄火保護裝置,顧名思義,就是在燃氣灶意外熄火60秒鐘之內能夠自動切斷燃氣,防止意外發生的裝置。合格的自動熄火保護裝置包含兩個部件,一個是能夠切斷氣源的電磁閥,另一個是與其相配合的脈沖點火器,而燃氣灶爐頭上除了有一根點火針之外,還裝有一根熄火保護裝置的感應針,當火焰燃燒時,探針和火焰形成電路通路,吸住電磁閥,而當火苗熄滅時,探針下的電路斷開,電磁閥自動閉合,切斷燃氣氣源。據了解,因燃氣灶而發生的事故的情況,多是產品要么是沒有熄火保護裝置,要么是采用極差點火器。熄火保護裝置是用來自動關閉氣源,阻止燃氣泄漏,自動熄火保護裝置是家庭使用燃氣過程中一道穩固的安全防線。假如沒有這個裝置,當您燒水或者煲湯時,如果不慎溢出把火澆滅,并且無人看守時......危險可想而知。 常州爐頭價格酒店廚房的爐頭選什么牌子好?
目前市場上銷售的主流的燃氣灶是明火式燃氣灶,又叫大氣式灶。隨著技術革新和市場競爭的影響,大氣式灶又推出了直火、旋火等概念;從爐頭結構上講,又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節能與否。那么到底什么樣的燃氣灶才是節能產品呢?首先燃氣灶爐頭一定要選純銅材料,這決定著使用壽命的長短,保證耐燒不變形,防堵塞,充分保證火力穩定均勻。其次要選購上進風的燃氣灶,因為上進風口很大,供氧充足,這也是熱流量的一個保證,還有其獨特的爐頭結構,杜絕油污進入機身。
戶外爐具若要爐頭之壽命持久,則必須勤加護理。那么,該如何保養及維護爐頭呢?用后清潔:爐頭在每次使用完畢后,要馬上清潔干凈,重要是抹凈所有螺絲牙上之細沙,因它會將螺絲牙磨壞。此外,亦要清理噴嘴上之炭漬及抹凈所有金屬組件,防止氧化。定時檢查:在每隔一般長時間,如在使用十多次后或兩三年間,便要將爐頭拆開作全部清潔及檢查。如抹凈噴嘴內外、燃料導管之炭漬、檢查所有接口之"O"環有否老化變硬等。同時為所有活動部份加上潤滑油,如液體壓力爐便要檢查汽泵,并將泵皮拉闊,刮凈所有銹漬。泄漏檢查:燃料泄漏是一件十分危險的事,故必須定期檢查。液體爐可在將爐加壓后,用肉眼檢視有否燃料泄漏,尤其是在各接口部份。而氣體爐可將爐連氣罐沉下水中,看看有否汽泡冒出,如發現有泄漏,便要停止使用該爐并馬上進行修理。經常使用通針清理爐頭之噴嘴,使其經常保持好的狀態,尤以液體爐更易積聚殘漬,需要較頻密清潔。上海志大廚具提供多種款式爐頭。
利用燃氣多次預混提高燃燒溫度達到提高熱效率的技術,包括不銹鋼預混爐頭、鑄鐵預混爐頭。只有爐頭節能,才能算是真正的節能產品!節能爐頭顧名思義:節省能量的爐頭,即在相同的條件下做同樣的工作,用更少的燃料的爐頭。也就是說熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測熱效率、燃燒率、節能率等概念。通常炒灶的節能方法有爐頭節能、爐膛節能,小炒灶還有防空燒節能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節能。爐頭節能比較常見。志大廚具就是采用爐頭節能、爐膛節能加上防空燒幾種節能方式結合,所以節能率相當高。一體式爐頭好還是分體式爐頭好?閔行區燒烤店爐頭爐具
煤氣灶爐頭什么材質好?南京燒烤店爐頭型號齊全
爐頭部分是衛生死角較多的地方,它的縫隙中很容易積存大量污漬和焦油,滋生細菌、產生異味,不利于家人健康。因此如果燃氣灶使用頻繁,建議每月進行一次清潔。清洗時應先將火蓋、火蓋座、鍋架等拆下,鍋架和銅火蓋座放在熱水中浸泡,然后再用加入中性洗滌劑的水和軟抹布進行清洗,除去污垢后徹底擦干。日常使用中也要注意保持鍋底干燥,避免水滴落后造成爐頭生銹。清潔完成之后要確保正確安裝各個部件,避免使用時損壞灶具。爐頭部分衛生死角多、清潔不便,選擇拆卸更靈活的分體式爐頭能夠更好地解決日常保養問題。南京燒烤店爐頭型號齊全