雞湯營養價值高，有滋補身體、補中、補鈣的功效。雞湯含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質，能促進人體新陳代謝，滋補身體，提高人體免疫，增強體質，有助于預防流感。雞湯有溫脾益胃的作用。經常喝雞湯可以健脾。對于脾胃虛弱的患者，可以適量喝一些雞湯，改善脾胃功能，促進健康。雞湯含有多種礦物質和微量元素，尤其是鈣和磷含量豐富。經常喝雞湯有助于補充人體缺乏的鈣，有利于預防骨質疏松，緩解關節疼痛等癥狀。在雞湯的基礎上，還可以做各種滋補食療雞湯，如黃芪雞湯、黨參雞湯、當歸雞湯、三七雞湯等，都有很好的滋補性。湯類能減慢胃腸對碳水化合物的吸收。無錫菌菇湯廠家

雞湯的營養價值。雞湯含有豐富的營養素：蛋白質，鈣，麟，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素A，B1，B2，C，E和煙酸，特別是母雞，燉湯能更好地將其精華發揮出來。雞湯中含有大量的維生素C，能夠有效的抑制人體內的炎癥以及粘液的過量產生，對鼻腔堵塞，流鼻涕，疲倦，喉嚨刺痛，咳嗽次數，發燒等有著明顯的緩解作用。1.預防貧血。雞湯中含有一定數量的微量元素鐵和豐富的磷脂，這兩種物質都是維持人體造血功能的重要存在，它們不單能提高人體造血功能，還能促進血紅，提高血紅蛋白數量，平時人們食用以后能預防貧血發生。2.保護視力。雞湯中含有維生素A，能夠有效的保護眼睛，而且還具有預防夜盲癥的作用。無錫菌菇湯廠家牛肉湯中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。

牛肉湯的主料是牛大骨和牛肉。此菜給人的感覺是，湯濃鮮，香辣適口;營養豐富，適合大眾化。喝牛肉湯的好處在這里詳細地介紹介紹——1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充ATP，從而使訓練能堅持得更久。2、牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你****，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。3、牛肉含肉毒堿：雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨.基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨.基酸。4、牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦里脊就可產生22克的蛋白質。

哪些菌菇適合煲湯，滋補養生！平菇。平菇質地肥厚，嫩滑可口，而且價格很便宜。具有驅風散寒、舒筋活絡的作用，對腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不適等有一定效果，因此特別適合老年人食用。對婦女更年期綜合征也可起調理作用。草菇。草菇的維生素C含量高居菇類，有排毒的作用。另外，它也能減慢胃腸對碳水化合物的吸收，對糖尿病患者有好處。草菇的口感緊實有彈性，適合爆炒，這樣也比較不容易破壞維生素C。素炒或配合肉類都可以，燉湯也很鮮美。口蘑。口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品;此外，含有多種抗病毒成分，春天里多吃一些，可以有助于提高免疫，抵抗病毒。口蘑的肉質細膩滑嫩，香味濃郁，可跟各種新鮮肉片一起炒著吃。湯類烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品。

菌菇湯有哪些菌菇？羊肚菌、茶樹菇、竹笙、香菇、姬松茸等各種菌類。菌菇湯是一道美味菜肴。俗話說“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯”，可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18種氨基酸。菌菇湯又稱干貝雜菇湯，制作簡便，容易學會，而且口味好，又有營養。菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、燉蘑菇等菜肴那么常見，但瑞典人的確采摘并食用野生菌。溫度適宜的濕潤夏天過后，瑞典的森林里就會長滿可食用的蘑菇。而漂亮的“卡爾·尤漢”蘑菇（牛肝菌）產量豐富，甚至用于出口。營養：蘑菇性價比比較高的，因為蘑菇是比較難打理的一種植物，一般生長在一些離奇的地方，所以蘑菇的子實體內含有大量豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在于百分之三十以上，可比一般蔬菜、水果中的含量要高很多。蘑菇以香菇為例的，據說蘑菇中含蛋白質中至少有18種氨基酸，蘑菇湯的功效挺好且能夠解暑，是一種粵式清湯。蘑菇湯中含有大量的維生素，益生菌等其他營養物質，適合是炎炎的夏日喝會比較好。湯類如果不夠咸可在加點鹽即可。廣東海鮮湯定制

湯類在進補的同時也要注意食品的搭配。無錫菌菇湯廠家

雞湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，以及多種對人體有益的氨基酸與礦物質，它們不但能促進身體代謝，而且能補中，可以提高身體各的功能，緩解人類的體虛與氣虛，平時它適合那些身體虛弱以及病后身體處于恢復期的人群食用。雞湯中含有維生素C，維生素C具有抗氧化的作用，能夠清理自由基，減少自由基對于細胞的傷害，延長細胞的壽命，有利于抵老的速度，同時還具有淡化色素的作用，有利于減少色素沉著，促進肌膚增白，提亮膚色。對于長期用眼過度的人，可以適當的食用雞湯，來保護眼睛，同時預防視力下降的情況。無錫菌菇湯廠家

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