餐飲業還有一個大趨勢就是品牌連鎖化擴展，也就是產品高度標準化。以前的餐飲品牌分店，是通過大廚徒弟學有所成之后去當分店新大廚的方式來保證菜品的口味穩定的。但現在，是通過“店長級管理人員+中央廚房（菜品生產車間）+市內短途供應運輸+高級菜品食譜”的方式來保證菜品的標準化。甚至在自有供應鏈成熟之后，還能用加盟的方式來賺錢。所以餐飲連鎖化肯定是未來的一大趨勢了。廣東的茶樓就是這樣了。這樣從“食品加工”到“食品組裝”的方式，盡管菜品依然是品牌方自己研制的，對同行還有一定的產品競爭力，但對廚師自身的發展來說，始終是百害而無一利。預制菜不用買、洗、切，簡單處理即可，省去了很多的精力。蕪湖安全預制菜料理包

預制菜主要由專業的預制菜加工企業、上游農牧畜禽水產蔬菜企業、傳統速凍食品企業、傳統的線下餐飲品牌企業、有代表性的線上電商平臺、冷鏈物流供應等鏈條組成，隨著居民對飲食需求的提升，預制菜產品銷售量還會逐步提升。客觀說，預制菜的興起進一步加快了農產品食品包括餐飲在內的工業化進程，在行業人工成本剛性增加的背景下，降本增效等方面處于整體上升區間，成長性趨勢明顯。未來我國有望產生超300億收入規模的企業，其單項預制菜收入有望超 100億元。蘇州快餐預制菜訂購預制菜和速凍食材有什么區別？

現今食品市場情況和“宅經濟”的影響下迎來發展風口，未來或將有較大的發展潛力。隨著現今食品市場情況防控常態化，餐飲市場規模不斷擴大的同時，餐飲產業數字化趨勢將越來越明顯，同時生態化、資本化趨勢也將進一步加強，產業鏈協同效應愈發明顯，這或將為餐飲帶來新的發展機遇。餐飲產業生態化趨勢漸顯，上中下游全鏈條路徑逐漸清晰近年來餐飲上下游企業調整專注于單一領域的發展思路，朝著多元化的方向發展，我國餐飲產業顯現出生態化趨勢。            獨角獸型的生態型集團陸續出現，橫向往多品牌的發展，縱向具備強的產業鏈整合能力。餐飲業數字化轉型加速，開啟精細化運營新時代后現今食品市場情況時代，數字化增長將成為餐飲企業和其他品牌競爭的重要壁壘。在消費端，現今食品市場情況的影響已經使消費觀念、習慣、行為等發生變化，越來越多的企業依托數字化工具和手段，提供線上、線下多場景融合的產品與服務；在產業端，勇于探索的先行品牌正在構建以消費者為中心的全新的觸達、交互、服務和履約模式，引導渠道、伙伴、終端共同梳理新的生意模式，提升全程效率和用戶體驗。資本加碼餐飲行業隨著餐飲行業標準化、規模化程度的逐步提高，企業數字化滲透率不斷增強。

預制菜市場可以細分為品質市場和普通市場，品質市場面向客群和特殊的消費場景，以名貴食材做原料，以先進的殺菌和包裝技術，實現短保質期;普通市場則在家庭日常消費場景中，增加更多適合現代人每日營養所需的快手菜;還可以按菜系和地域特色進行細分，豐富區域市場的選擇。滿足客戶既要營養健康，又要美味還原的高要求，其實是對預制菜標準化安全和冷鏈技術高要求。目前多數作坊式企業在原料采購、生產流程和倉儲物流等方面，難以實現原材料追溯、標準化生產和冷鏈物流配送，無法保證食品衛生安全，未來將會被逐步淘汰。隨著老齡化、家庭小型化和單身族群結構的變化，預制菜市場受眾將會不斷擴大,企業未來除了著力打造標準化工藝流程，實現從田間到車間再到終端的技術升級，持續創新品類、拓展消費場景之后，歸根結底必將聚焦在營養健康與美味還原上。預制菜相對來說比熟食鹵味這樣的賽道還要更安全。

懶人經濟項目：

1、外賣伴隨著懶人經濟的興起和生活節奏的加快，越來越多的人會通過點外賣的方式解決一日三餐的問題。近幾年來，外賣的用戶群體和交易規模劇增，外賣行業得到爆發式增長。目前我國外賣的主力消費群體是年輕的90后。在懶人經濟的推動下，外賣配送行業會發展得越來越好。

2、社區團購社區團購是近年來較為火熱的創業項目之一，它能夠滿足人們足不出戶購買日常生鮮食品、百貨的需求。隨著網購的興起，用戶們更傾向于選擇線上購物，在懶人經濟的加持下，具有配送時效性的社區團購得到人們的青睞，社區團購的出現填補了這一空白市場。

4、餐飲連鎖餐飲行業一直是創業領域的熱門項目，伴隨著懶人經濟的興起，新一代的年輕消費群體會選擇外出就餐，餐飲行業的市場規模逐漸擴大。快節奏的生活，現代年輕人更加傾向于花費較低的成本來節約時間成本。建議在開餐飲門店的時候，既要考慮出餐的速度，也要考慮菜品的味道。

5、方便食品隨著懶人經濟的快速發展，為了迎合人們以低成本快速方便獲得美味佳肴的需求，半成品菜行業得到快速的增長。近年來除了越來越多的半成品菜（料理包）產品出現在市場上外，速凍食品（料理包）和即食食品也在深受消費者的青睞。 未來，預制菜的產業鏈發展會越來越成熟，在我們的生活中占據更大的比重。紹興省時省力預制菜即食

目前市面上的預制菜一般都是葷食為主，素菜較少。蕪湖安全預制菜料理包

常態化的**對餐飲行業造成重創，許多餐館因此入不敷出只能“關門大吉”.預制菜為餐飲行業帶來了轉機。受常態化“懶人經濟”和資本市場的熱捧，讓預制菜站上風口。冷凍食品生產（預制菜、料理包）工廠是負責完成食品的成品或半成品的產業，具有標準化、集約化（統一采購原料、洗、切、烹飪、包裝、速凍）管理、工業化生產等產業特征。功能涵蓋集中采購原料、工序專業化、檢驗檢測、冷凍儲存、供應鏈信息處理、統一包裝、統一冷鏈配送。蕪湖安全預制菜料理包

南通富得食品發展有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在江蘇省等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同南通富得食品供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！