傳統的檔次高點的酒樓為什么會這么貴，除了品牌、裝修逼格、榮譽資質、食材品質等等的這些因素之外，還有一個很重要的就是，酒樓強調了大廚的技術質量，而非每天出菜總量的性價比。而現在料理包的出現，就可以通過讓學徒把料理包加熱，配上主食經過裝點打包，而不需要老廚師的參與就可以完成一道菜的制作了。這樣一來，一個月薪1.5W的大廚可以優化成三個月薪3K的學徒，每天做菜的上限從30上升到60。而且，關于外賣，這幾年來，面對著美團餓了么的利潤壓縮，一份大概15塊的外賣，3塊錢是外賣騎手的，7塊錢是成本，3塊錢是平臺賺了，商家只賺2塊錢。而現在，料理包的出現可以讓成本降到5塊，直接提升30+%的利潤。一邊是成本的降低，一邊是效率的增加，開源節流下來的明顯收入增長，是每一個餐飲老板都會動搖的選擇。尤其是這兩年面對壓力的餐飲老板，是不得不用盡所有的方法，都只是為了活下去。預制菜就跟下館子一樣，只不過是把餐館搬回自己家的廚房而已。蘇州中餐半成品預制菜料理包

未來人均食品支出還會繼續保持增長，飲食結構發生變化，對食材的要求不僅是新鮮、口味好，更注重健康，“低碳水、低脂肪、高蛋白”逐漸成為越來越多人的飲食目標。隨著消費的升級，及時研發改進現有產品、推出迎合消費者的新產品。對大部分預制菜企業而言都是必答題。預制菜萬億賽道的藍圖實在誘惑人。通過冷鏈保持菜品新鮮度，而且冷鏈從原料產地、到工廠完成加工再到產品運輸儲存貫穿始終。其次，解決食品安全和健康問題。企業產品硬核才有可能出圈。預制菜市場競爭非常殘酷。確保產品品質、口味、口感始終如一不是簡單能做到的，上下游完善的供應鏈是產業良性循環的保證。蘇州衛生預制菜代理預制菜現狀和未來發展趨勢。

買菜洗菜切菜炒菜，整個流程消耗少則幾十分鐘，多則數個小時，這是傳統的做菜的流程。現在也有撕開包裝直接下鍋，只需要幾分鐘，看起來頗為復雜的菜式就能端上桌了。這就是預制菜，也叫半成品菜，它是指已經在工廠洗好，切好搭配好，甚至已經做好的菜式。采取冷凍或真空包裝保存，消費者購買回來后只需要加熱，或者通過預制菜包裝里的料包組合進行簡單的烹飪，短時間內就能做出來的菜品。目前預制菜主要的消費群體，以90后消費者為主，數據顯示95后的消費者購買半成品菜的比例達到了75后的兩倍。讓眾多廚藝不精的年輕人一舉邁入廚神的行列。預制菜也有了快手菜和懶人菜的稱號。樂觀來看，預制菜已成為當下的熱門風口之一。

針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。“酒店預制菜”基本都是差不多成型的菜品，只需采用不同的烹飪方式，經過加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態、不同口味特色的美食菜品。隨著生活節奏的加快以及餐飲趨勢的變革，“預制菜”也越來越受餐飲從業人員喜愛。預制菜區別一般菜式，半成品是可以簡單加熱，便可食用。近年來，隨著菜品、菜系的預制菜不斷更新，被更多消費者所推崇。預制菜在市場上的營銷思路。

中國預制菜行業發展有利因素從B端市場來看，餐飲市場規模持續上升，2021年達到4.7萬億，但餐飲行業人工成本、房租不斷上漲。預制菜在標準化、集約化的生產加工模式下，能夠提升出餐效率，大幅降低餐廳運營成本。越來越多的餐飲企業通過布局中央廚房或者與預制菜生產企業合作引入預制菜。從C端市場來看，消費者購買預制菜的主要目的是方便快捷，且超五成消費者購買預制菜的次數提升，C端預制菜蘊藏巨大增長潛力。隨著預制菜需求逐漸的釋放，行業投資參與的機會不斷增加，并且帶動了餐飲原料、調味品、食品加工、食品包裝、食品供應鏈行業的發展。預制菜是一個投入小、毛利高還沒有什么食品安全風險的賽道。杭州懶人預制菜配送

目前市面上的預制菜一般都是葷食為主，素菜較少。蘇州中餐半成品預制菜料理包

近些年，食品、飲料行業市場總量的變化不大，但隨著居民生活水平的提高和飲食觀念的變化，消費需求也產生了很大的調整，健康飲食、網紅餐飲、體驗消費等等不同的消費需求和理念不斷涌現，消費者變得更加多元化和多樣化，不同群體的消費者或者不同時期的消費者呈現不一樣的消費需求。同樣的，伴隨著國內消費能力的提高和生產能力的升級，生產的效率得到大幅提升，行業門檻不斷降低，這也使得行業加速從產業側驅動向消費側驅動轉變。新的一年食品、飲料行業融資數量和金額創新高，消費者對功能性健康類飲食的消費觀念帶來新的市場增長機會，也引起資本方的投資熱情。從具體的細分賽道來看，食品領域的復合調味品、速凍方便食品、功能性食品；酒飲領域的精品酒、低度酒；飲料領域的新式茶飲與咖啡連鎖，都是資本爭相掘金的熱門賽道，體現著行業便捷化、高級化、多元化、健康化的發展趨勢。這幾年受到特殊時期的影響，社會消費品零售總額增速有所放緩，隨著各省市逐漸恢復正常，市場銷售有望恢復增長態勢。在食品領域，健康生活、健康飲食理念持續升溫，有健康意識的消費者更加關注自己的食品選擇，具有“無糖”、“有機”、“天然”、“零添加”等特點的食品受到青睞。軟飲料市場進入成熟階段，行業增速趨于放緩。隨著我國經濟不斷發展，居民消費能力不斷提升，軟飲料行業將得到巨大發展預制菜，鴨附件鴨腸、鴨胗、鴨肝，金湯鮑魚花膠雞，佛跳墻品牌投資少，扶持多，讓投資者能夠創業輕松。這個品牌不僅實力強，而且口碑好，值得加盟，它的技術讓大家可以品嘗到健康美味的茶飲，吸引了很多消費者前來品嘗。它的美味優勢，市場優勢，價格優勢都很強，讓其他的品牌都沒有辦法來比擬，所以對創業者來說，這個項目值得投資。蘇州中餐半成品預制菜料理包

南通富得食品發展有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在江蘇省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來南通富得食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！